استخدام الماء القلوي

استخدامات المياه القلوية

هي مياه ذات رقم هيدروجيني (PH) عالٍ، ويتراوح ما بين 8-9 درجات، فضلاً عن احتوائها على العديد من المعادن القلوية، ومن الجدير بالذكر أن الرقم الهيدروجيني للمياه العادية يساوي 7، ويتم استخدام المياه القلوية في عدة أمور، مثل؛ الشرب، والطبخ.^[١][٢]ويوجد عدة استخدامات صحية للمياه القلوية، ومنها:^[١][٣]

تحسين صحة العظام

تم إجراء بعض الأبحاث حول آثار تناول القلويات على العظام، حيث وجدت دراسة نشرت في المجلة العلمية Bone تأثيرًا إيجابيًا على الارتشاف العظمي (Bone resorption) لدى الأشخاص الذين استهلكوا المياه القلوية الغنية بالبيكربونات، ويُعرف الارتشاف العظمي على أنه العملية التي يتم فيها تكسير أو تحليل المعادن الموجودة في العظام، وخلص مؤلفو الدراسة إلى أن "المياه المعدنية القلوية الغنية بالبيكربونات والكالسيوم قللت من ارتشاف العظام أكثر من المياه المعدنية الحمضية الغنية بالكالسيوم".

المساعدة في تهدئة الارتجاع الحمضي

وجدت دراسة نُشرت في دورية Annals of Otology وRhinology & Laryngology أن شرب الماء القلوي عند درجة الحموضة 8.8 يمكن أن يساعد في تهدئة الارتجاع الحمضي، لأن ارتفاع مستوى الأس الهيدروجيني يقتل البيبسين، وهو إنزيم يشارك في تكسير بروتينات الطعام وهو السبب الرئيسي لارتجاع الأحماض من المعدة، حيث يمكن أن تتسبب الأحماض المرتجعة المستمرة في الحدوث لفترة طويلة في حدوث ضرر ومرض يعرف باسم مرض الارتجاع المعدي المريئي.

تقليل ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم والكوليسترول

في عام 2016، وجد العلماء في شنغهاي أنه بعد ثلاثة إلى ستة أشهر من شرب المياه القلوية، أنها تساعدهم في أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم (السكري)، وارتفاع نسبة الدهون في الدم (الكوليسترول)، وأيضًا أُجريت دراسة على 100 شخص، وأشارت الدراسة إلى أن شرب المياه القلوية له دور مهم في رفع كفاءة تدفق الدم عبر الأوعية الدموية بعد التمارين الرياضية، وذلك عن طريق تقليل لزوجة الدم، وهذا يعني تسهيل وصول الدم بفعالية إلى جميع أنحاء الجسم.

ويوجد أيضًا عدة فوائد للمياه القلوية، ولكنها غير مثبتة علمياً، ومنها:^[١]

• مضادة للأكسدة.
• تعمل على تنقية القولون.
• تساعد في خسارة الوزن.
• تساهم في مقاومة السرطان.
• تساعد على التخلص من السموم المخزنة في الجسم.
• تعمل على زيادة ترطيب الجلد.

أضرار المياه القلوية

تعتبر المياه القلوية بشكل عام آمنة، لكن الإفراط في تناولها يسبب عدة أضرار منها:^[١]

• تنميل وخدران في الأطراف، والوجه.
• وخز في العضلات.
• رعشة باليدين.
• التقيؤ.
• الغثيان.

من أين نحصل على المياه القلوية

تختلف مصادر المياه القلوية، فمنها ما هو طبيعي، ومنها ما هو مصنع، وفيما يأتي نذكر توضيحًا لمصادرها:^[١]

• تتشكل المياه القلوية بصورة طبيعية عند جريان المياه فوق الصخور، حيث تلتقط بعض المعادن القلوية الموجودة فيها، فترفع الرقم الهيدروجيني، وتزيد من قلويتها.
• يمكن تصنيع المياه القلوية في الشركات التجارية المختصة، وذلك عن طريق استخدام تقنية تدعى التحليل الكهربائي.
• يمكن صنع المياه القلوية في المنزل، وذلك بإضافة مادة تسمى صودا الخبز إلى الماء العادي.

العوامل التي تؤثر على قلوية المياه 

فيما يلي بعض العوامل التي تؤثر على قلوية المياه:^[٤]

• عوامل طبيعية:
  • نوع الصخور؛ تلعب الصخور المحيطة بالماء دوراً مهماً في تنوع خصائص المياه، إذ إن بعض أنواع الصخور تعمل على رفع قلوية المياه، مثل؛ الفوسفات، والأحجار الجيرية.
  • الجريان السطحي؛ يؤدي هطول الأمطار وذوبان الثلوج في فصل الربيع إلى خفض قلوية المياه؛ وذلك عن طريق زيادة الجريان السطحي، وبالتالي زيادة حموضته.
• عوامل بشرية:
  • الممارسات البشرية؛ تؤثر على خصائص المياه، حيث يؤدي صب مخلفات المصانع في المياه، فضلاً عن انجراف الإسمنت ومواد البناء إلى مجرى المياه إلى تقليل قلوية المياه، ورفع حموضتها.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج} Rena Goldman (30/5/2019), "Alkaline Water: Benefits and Risks", .healthline, Retrieved 28/3/2022. Edited.
2. ↑ "Should I be cooking with alkaline water, as well as drinking it?", waterionize, Retrieved 28/3/2022. Edited.
3. ↑ "What Is Alkaline Water and What Are the Benefits?", quenchwater. Edited.
4. ↑ "Alkalinity and Hardness", extension.usu, Retrieved 28/3/2022. Edited.