استخدامات البيكنج صودا

استخدام البيكنج صودا الرئيسي

يُطلق على البيكنج صودا العديد من الأسماء، وذلك مثل صودا الخبز، أو بيكربونات الصوديوم، أو بيكربونات الصودا، وتُعتبر مكونًا رئيسيًا عند الخبز، حيث تعمل على جعل الخبز والمخبوزات بشكل عام ذات ملمس خفيف ورقيق، إذ أنها تتفاعل بشكل عام مع العديد من العناصر الأخرى في حال إضافتها إليها؛ بسبب خصائص التخمير التي تحتوي عليها، والتي تسمح لها في التفاعل مع الأحماض، مثل الخل، أو عصير الليمون، كما تعمل البيكنج صودا على ارتفاع العجين، وذلك بسبب إنتاجها لثاني أكسيد الكربون.^[١]

الاستخدامات المنزلية للبيكنج صودا

فيما يلي أهم الاستخدامات المنزلية للبيكنج صودا:^[١][٢]

• يستخدم البيكنج صودا لغسل الورقيات، حيث يعمل على إزالة 80% - 96% من مبيدات حشرية معينة، كما تساعد على تحلل بعض المبيدات الحشرية.
• يمكن استخدام البيكنج صودا للتنظيف بشكل عام، وذلك مثل تنظيف بقع الطعام القديمة من الثلاجة، وتنظيف البالوعة عن طريق رش البيكنج صودا فيها مع الماء الساخن، مما يعمل على إنعاش المواسير وتنظيف الأحواض، كما يمكن رشه على السجادة وتركه قليلاً ومن ثم تنظيفه في المكنسة للتخلص من الروائح الكريهة العالقة بها.
• تعمل البيكنج صودا على التخلص من رائحة العرق الكريهة.
• تعمل البيكنج صودا على تنظيف أدوات المائدة وخاصةً الأطباق الفضية، حيث ثبتت فاعليته في تنظيف الأدوات الفضية.^[٣]
• تستخدم البيكنج صودا على إزالة الروائح الكريهة من الأحذية، كما تعمل على إزالة البقع عن الأحذية الجلدية.^[٣]
• يعمل البيكنج صودا على تنظيف الجدران المرسوم عليها بأقلام التلوين، وذلك عن طريق مسحها برفق باستخدام إسفنجة رطبة مُضاف إليها القليل من البيكنج صودا.^[٤]
• تعمل البيكنج صودا على تنظيف الغسيل بشكل جيد، حيث إنها تساعد في إزالة الأوساخ والبقع من الملابس.
• البيكنج صودا عنصر فعال جداً في التخلص من رائحة القمامة في المنزل، كما تشير بعض الدراسات إلى أن نشر البيكنج صودا في قاع سلة القمامة يعمل على تقليل رائحتها بنسبة تصل إلى 70% تقريباً.

الاستخدامات الصحية للبيكنج صودا

فيما يلي أهم الاستخدامات الصحية للبيكنج صودا:^[١][٥]

• إضافة البيكنج صودا إلى ماء الاستحمام يعمل على تخفيف حروق الشمس وحكة الجلد.
• غسل الفم، يعتبر البيكنج صودا بديلاً لغسول الفم، حيث تستطيع الوصول إلى العديد من الزوايا، والشقوق، وحتى اللسان، وهي مناطق يصعب الوصول إليها كاملةً بشكل عام أثناء التنظيف.
• تبييض الأسنان، حيث تشير بعض الدراسات أن معجون الأسنان الذي يحتوي في مكوناته على بيكنج صودا أفضل بكثير في تبييض الأسنان وإزالة التراكمات من المعجون الذي لا يحتوي عليها.
• تعمل البيكنج صودا على تخفيف حرقة المعدة أو عسر الهضم وذلك على أن تكون بكمية قليلة جداً مضافة إلى الماء، إلا أنه يجدر التحذير من أن البيكنج صودا تحتوي على الصوديوم ولا ينبغي استهلاك أكثر من 2300 مجم من الصوديوم يوميًا، كما ينبغي التنبيه إلى أنه يوصى بعدم تناول البيكنج صودا لأكثر من أسبوعين دون موافقة الطبيب على ذلك.^[٢]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} "22 Benefits and Uses of Baking Soda", health line, Retrieved 24/12/2021. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "All About Baking Soda: History, Surprising Uses, and What It Can and Can’t Do for Your Health", everyday health, Retrieved 24/12/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Baking Soda", tips bulletin, Retrieved 24/12/2021. Edited.
4. ↑ "21 household problems you can easily solve with bicarbonate of soda", good house keeping, Retrieved 24/12/2021. Edited.
5. ↑ "The Best Uses for Baking Soda", almanac, Retrieved 24/12/2021. Edited.