محتويات
استخدامات الكائنات الدقيقة في الصناعة
تلعب الكائنات الحية الدقيقة دورًا كبيرًا على نطاق واسع في العمليات الصناعية لتصنيع عدد من المُنتجات ذات الفائدة للبشر، وفيما يأتي أبرزها:[١][٢]
- إنتاج الإنزيمات الصناعية، بواسطة نقل الجينات الآمنة، فعلى سبيل المثال: يتم إنتاج أنزيم الأميليز الفطري لعلاج عسر الهضم والعديد من اضطرابات الجهاز الهضمي.
- إنتاج المُضادات الحيوية، التي تعمل على قتل وإعاقة نمو الميكروبات الممرضة والضارة.
- تُستخدم الكائنات الدقيقة مثل الطحالب في إنتاج الوقود الحيوي مثل وقود الديزل.
- صناعة اللقاحات والبروتينات والمُكملات الهرمونية.
- إنتاج المواد الكيميائية مثل الإثانول الذي يستخدم كوقود ومُذيب ومضاد للتجمد، و البيوتانول، وحمض اللاكتيك والريبوفلافين.
- إنتاج الأسمدة الحيوية، حيث تعمل الكائنات الدقيقة مثل الفطريات كسماد حيوي للنباتات مما يؤدي لزيادة نمو المحاصيل وإنتاجيتها.
- التبيض الحيوي، حيث تقوم البكتيريا بتصفية المعادن مثل الحديد والمنغنيز من التربة ومياه الصرف الصحي.
- تُستخدم الكائنات الدقيقة في صناعة الأدوية من خلال تنقية الحمض النووي عن طريق البكتيريا وإنتاج أدوية مثل الأنسولين الصناعي لمرضى السكري.
- تُستخدم الكائنات الدقيقة الصناعية لإنتاج الأغذية، ومستحضرات التجميل.[٣]
- يُستخدم نوع من الكائنات الحية الدقيقة في الصناعة لإنتاج حامض الستريك والذي يُستخدم في المُنظفات المنزلية والتصوير الفوتوغرافي والبناء.[٣]
- تستخدم الفيروسات كنواقل توصيل لإدخال المادة الوراثية في الخلايا الأخرى.[٤]
خصائص الكائنات الحية المستخدمة في الصناعة
يُمكن استخدام العديد من الكائنات الحية في الصناعة والتي ينطبق عليها الخصائص الآتية:[٤]
- القدرة على النمو والتكاثر السريع.
- القدرة على إنتاج المنتج المستهدف بكفاءة عالية وبفترة زمنية قصيرة.
- القدرة على حماية نفسها من التلوث بالميكروبات الأخرى.
أنواع الكائنات الحية الدقيقة المستخدمة في الصناعة
يوجد العديد من الكائنات الحية المستخدمة في الصناعة، وفيما يأتي أبرز هذه الأنواع:[٤]
- خميرة وهي التي تستخدم للتخمر وصنع الخبز.
- الفطر لتصنيع حامض الستريك والأنزيمات.
- البكتيريا المستخدمة في اللبن الرائب والجبن.
- الطحالب.
- الفيـروسات.
المراجع
- ↑ "The Role Of Microbes In Industrial Products", /byjus., Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ↑ "The Role of Microbes in Industry", sciencing., Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ^ أ ب "Industrial Microorganisms", bio.libretexts, Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Fact at fingertips : industrial microorganisms", chemengonline, Retrieved 14/1/2022. Edited.
