استخدامات نبات الوسابي

نبات الوسابي

عادةً ما تتم زراعته في اليابان، وأيضًا قد يزرع في دول أخرى كتايوان أو نيوزيلندا، وتستخدم جذور هذا النبات في إعداد الصلصات والتوابل ذات النكهات الحارة، وأيضًا يمكن أن يساعد تناول هذا النبات عن طريق الفم على الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض؛ كأمراض القلب، أو مرض السرطان، أو مرض هشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على العديد من الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات، كما ويساعد هذا النبات على إبطاء تخثر الدم ويحفز نمو عظام جديدة، وأيضًا استخدامات نبات الوسابي الأخرى عديدة، وسيتم توضيحها لاحقًا.^[١]

استخدامات نبات الوسابي

يسمى نبات الوسابي أيضًا بالفجل الياباني، وله طعم حاد ولونه أخضر، وعادةً ما ينمو في البيئات المظلَّلة والرطبة، وتجدر الإشارة إلى أن هذا النبات يحتوي على العديد من المواد الصحية، ولذلك استخدامات نبات الوسابي عديدة، وسيتم توضيح هذه الاستخدامات، وهي كالآتي:^[٢]

• مضادة للجراثيم: يساعد هذا النبات على منع الإصابة بالتسمم الغذائي، الذي يحدث نتيجة تناول الأطعمة والمشروبات الملوثة بالفيروسات، والبكتيريا، والطفيليات، وتجدر الإشارة إلى أن نبات الوسابي يعمل على مكافحة بكتيريا الإشريكية القولونية، وبكتيريا المكورات العنقودية الذهبية، وهم أكثر أنواع البكتيريا التي تؤدي إلى حدوث تسمم غذائي، وأيضًا هذا النبات يساعد على مكافحة بكتيريا الهيلوباكتر بيلوري، والتي تؤدي إلى حدوث قرحة المعدة أو التهاب بطانة المعدة أو سرطان المعدة.
• مضاد للالتهابات: يحتوي هذا النبات على مواد تعمل على تثبيط الخلايا والإنزيمات التي تعزز الالتهاب، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه ما زال هناك الحاجة لمزيد من الدراسات لإثبات فاعلية هذا النبات على مكافحة الالتهابات.
• تعزيز فقدان الدهون: أيضًا يعد من إحدى استخدامات نبات الوسابي، ويساعد تناول أوراق هذا النبات الصالحة للأكل على تثبيط نمو الخلايا الدهنية عن طريق تثبيط الجين الذي يؤدي إلى تكون الدهون.
• مضاد للسرطان: يحتوي هذا النبات على العديد من المواد التي تساعد على الوقاية من حدوث مرض السرطان، وخاصةً سرطان الكلى وسرطان بطانة الرحم وسرطان المبيض.
• تعزيز صحة العظام: يساعد نبات الوسابي على زيادة معدل نمو العظام الجديدة، وتقليل معدل انهيار العظام القديمة، وأيضًا يساعد على علاج مرض هشاشة العظام.
• تعزيز صحة الدماغ: يحتوي نبات الوسابي على خصائص مضادة للأكسدة، وهذه الخصائص تعمل على تقليل الالتهابات في الدماغ، وبالتالي الوقاية من الإصابة ببعض الاضطرابات العصبية كمرض باركنسون.

أضرار نبات الوسابي

بعد أن تم توضيح استخدامات نبات الوسابي، سيتم توضيح أضرار هذا النبات، واستخدامه بشكلٍ متكرر سيؤدي إلى الشعور بحرق في الممرات الأنفية، أو إلى تدمع العينين، أو إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، وأيضًا ولأن هذا النبات حار وغني بالتوابل فقد يؤدي تناوله إلى حدوث العديد من الآثار الجانبية؛ كالإسهال، أو الغثيان، وتجدر الإشارة إلى أن نبات الوسابي يؤدي إلى إبطاء تخثر الدم، ولذلك يجب على الأشخاص الذين سيقومون بإجراء عملية جراحية تجنب تناوله قبل أسبوعين من العملية على الأقل، وذلك لتقليل خطر حدوث النزيف.^[٣]

المراجع

1. ↑ "Wasabi", www.medicinenet.com, Retrieved 28-01-2020. Edited.
2. ↑ "Promising Health Benefits of Wasabi", www.healthline.com, Retrieved 28-01-2020. Edited.
3. ↑ "Wasabi Benefits the Gut + Fights Food-Borne Bacteria & Cancer", draxe.com, Retrieved 28-01-2020. Edited.