ما اعراض نقص فيتامين ب

فيتامين ب وأنواعه

تلعب فيتامينات ب بأنواعها دورًا مهمًّا في الحفاظ على الصحة الجيدة والعافية، وباعتبارها اللبنات الأساسية للجسم السليم، فإنّ الفيتامينات ب لها تأثيرٌ مباشر على مستويات الطاقة، ووظائف الدماغ، وأيض الخلايا، وتسمى أنواعها بمركبات فيتامين ب، وتوجد ثمانية أنواع لها، وهي كما يأتي:

• الثيامين (ب1).
• الريبوفلافين.
• النياسين.
• حمض البانتوثنيك.
• البيوتين.
• فيتامين ب 6 (بيريدوكسين).
• حمض الفوليك.
• فيتامين B12 (سيانوكوبالامين).

أعراض نقص فيتامين ب

يحصل معظم الناس على كفايتهم من فيتامين (ب) عن طريق اتّباع نظام غذائي متوازن، ومع ذلك، فقد يشعرون بأعراض تدلّ على نقصه، ومن الأعراض التي تظهر بسبب نقص فيتامين ب ما يأتي:

• طفح جلدي.
• تصدّعات حول الفم.
• الجلد متقشر على الشفاه.
• تورّم في اللسان.
• الإعياء.
• الضعف.
• فقر الدم.
• الارتباك.
• الانفعال أو الاكتئاب.
• الغثيان.
• المغص.
• الإسهال.
• الإمساك.
• خدر أو وخز في القدمين واليدين.

ويُنصَح بزيارة الطبيب عند الشعور بأحد هذه الأعراض^[١].

فوائد فيتامين ب

يساعد مركب فيتامين ب في منع الإصابة بالعدوى، كما يساعد في دعم و تعزيز عدة أمور في الجسم، ومنها ما يأتي:

• صحة الخلية.
• نمو خلايا الدم الحمراء.
• مستويات الطاقة.
• قوة البصر.
• صحة وظيفة الدماغ.
• هضم جيد.
• شهية صحية.
• سلامة وظيفة العصب.
• الهرمونات، وإنتاج الكوليسترول.
• صحة القلب والأوعية الدموية.
• قوة العضلات^[٢][٣].

مصادر فيتامينات ب

نظرًا لتعدّد أنواع مركبات فيتامين ب، فإن المصادر الغذائية الغنية بهذه المركبات تتعدّد، ومن هذه المصادر ما يأتي^[٤]:

• الثيامين، أو ما يعرف بفيتامين ب 1، إذ يحرّر الطاقة من الطعام، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي، ومن المصادر الجيدة للثيامين، ما يأتي:
  • البازيلاء.
  • الفواكه الطازجة والمجففة.
  • البيض.
  • الخبز الحبوب الكاملة.
  • بعض حبوب الإفطار المدعمة.
  • الكبد.
• الريبوفلافين، المعروف أيضًا بفيتامين ب 2، والذي يحافظ على الجلد، والعينين، وصحة الجهاز العصبي، ومن المصادر الغنية بالريبوفلافين ما يأتي:
  • الحليب
  • البيض
  • حبوب الإفطار المدعمة.
  • الأرز.

يمكن للأشعة فوق البنفسجية أن تدمّر الريبوفلافين، لذلك يجب أن تبقى هذه الأطعمة بعيدةً عن أشعة الشمس المباشرة.

• النياسين والمعروف بفيتامين ب 3، ويحافظ على الجهاز العصبي، وصحة البشرة، وتشمل الأغذية الغنية به ما يأتي:
  • اللحم.
  • السمك.
  • دقيق القمح.
  • البيض.
  • الحليب.
• حمض البانتوثنيك، ويويساعد في تحرير الطاقة من الطعام، ومن المصادر الجيدة له ما يأتي:
  • الدجاج.
  • اللحم بقري.
  • البطاطا.
  • الطماطم.
  • البيض.
  • البروكلي.
  • الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، والخبز الكامل.
  • تُعدّ حبوب الإفطار أيضًا مصدرًا جيدًا، إذا كانت مدعّمةً بحمض البانتوثنيك.
• فيتامين ب 6، المعروف أيضًا باسم البيريدوكسين، والذي يساعد على تشكيل هيموجلوبين الدم، ويوجد في مجموعة واسعة من الأطعمة، بما فيها ما يأتي:
  • الدواجن، مثل الدجاج أو الديك الرومي.
  • السمك.
  • الخبز.
  • الحبوب الكاملة، مثل دقيق الشوفان والأرز البني.
  • البيض.
  • الخضروات.
  • الفول الصويا.
  • الفول السوداني.
  • الحليب.
  • البطاطا.
• البيوتين والمعروف بفيتامين ب 7، إذ يحتاج الجسم إلى كميات صغيرة منه لتكسير الدهون، إذ يُنتَج البيوتين من البكتيريا التي تعيش بشكل طبيعي في الأمعاء، فليس من المهمّ الحصول عليه من النظام الغذائي، ومع ذلك فإنّه يوجد في مجموعة واسعة من الأطعمة، ولكن بكميات منخفضة جدًّا.
• حمض الفوليك والمعروف بفيتامين ب 9، إذ يعمل على الحد من مخاطر عيوب الأنبوب العصبي المركزي عند الأجنّة، ومن المصادر الجيدة لحمض الفوليك ما يأتي:
  • البروكلي.
  • الكرنب.
  • الخضار الورقية الخضراء، مثل الملفوف والسبانخ.
  • البازيلاء.
  • الحمص.
  • حبوب الإفطار المدعمة بحمض الفوليك.
• فيتامين ب 12، إذ يساهم في صنع خلايا الدم الحمراء، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويؤدّي نقصه إلى فقر الدم، ومن المصادر الجيدة للفيتامين ما يأتي:
  • اللحم.
  • سمك السالمون.
  • سمك القد.
  • الحليب.
  • الجبن.
  • البيض.
  • بعض حبوب الإفطار المدعّمة.

المراجع

1. ↑ Emily Cronkleton (2-4-2018), "How can you tell if you’re deficient?"، www.healthline.com, Retrieved 5-1-2019. Edited.
2. ↑ Emily Cronkleton (2-4-2018), "What are the benefits?"، www.healthline.com, Retrieved 5-1-2019. Edited.
3. ↑ "Types of vitamin B", www.betterhealth.vic.gov.au, Retrieved 5-1-2019. Edited.
4. ↑ "B vitamins and folic acid", www.nhs.uk,3-3-2017، Retrieved 5-1-2019. Edited.