البرتقال الأحمر دليلك الشامل

هل سمعت عن البرتقال الأحمر (Blood Orange) من قبل؟ إليك كل ما يجب أن تعرفه حول هذا النوع من البرتقال في ما يأتي:

ما هو البرتقال الأحمر؟

البرتقال الأحمر هو نوع من أنواع البرتقال الذي ظهر لأول مرة في دولة إيطاليا، ويمتاز هذا النوع من البرتقال بطعمه الحلو ولونه الأحمر، بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة. 

بشكل عام يكون وزن الحبة الواحدة من هذا البرتقال أكبر مقارنةً بالبرتقال العادي، كما يفضل تناوله بدرجة حرارة الغرفة.

فوائد البرتقال الأحمر

يحتوي البرتقال الأحمر على كمية عالية من الفيتامينات والمعادن، والتي يعمل بعضها كمضادات أكسدة قوية، مثل: الأنثوسيانين (Anthocyanins). 

إليك مجموعة من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول هذا النوع من البرتقال: 

1. يسهم في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم

يساعد تناول هذا النوع من البرتقال في تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين ج، حيث وُجد أن فيتامين ج يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، في حين يعزز ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.

2. تقوية الجهاز المناعي

بما أن البرتقال الأحمر يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ج، فهذا يعني أنه يساعد في تقوية عمل وكفاءة الجهاز المناعي في مقاومة الأمراض.

تجدر الإشارة إلى أنه من المهم الحفاظ على تناول مستمر لفيتامين ج؛ وذلك لأنه من الفيتامينات الذائبة بالماء، أي أن الجسم لا يعمل على تخزينه.

3. قد يعمل على خفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

كما ذكر سابقًا أن البرتقال الأحمر يمتاز بمضادات الأكسدة التي يحتويها، حيث أن مركبات الفلافونويد (Flavonoids) مفيدة للصحة بشكلٍ عام والدماغ بشكلٍ خاص.

قد وُجد أن تناول أطعمة تحتوي على مركبات الفلافونويد يساعد في خفض خطر الإصابة السكتة الدماغية الاقفارية (Ischemic stroke) وخاصةً عند النساء.

4. يُساعد في خفض خطر الإصابة بالسرطان

واحدة من أهم فوائد تناول البرتقال الأحمر هي خفض خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة، ويعود ذلك إلى مضادات الأكسدة الموجودة في هذا النوع من الفاكهة والتي تعمل على مقاومة تراكم الجذور الحرة وأضرارها في الجسم، بما فيها خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة وبما فيها السرطان.

5. فوائد البرتقال الأحمر الأخرى

من الممكن أن يمد تناول البرتقال الأحمر الجسم بالعديد من الفوائد الآتية:

• زيادة كفاءة الجسم على امتصاص الحديد، بسبب احتواء هذا البرتقال على مستويات جيدة من فيتامين ج.
• زيادة قوة الجسم لمقاومة الالتهابات.
• تعزز صحة الجهاز الهضمية وعملية الهضم، لذا فهو يساهم في تقليل مشكلة الإمساك.

القيم الغذائية الموجودة في البرتقال الأحمر

البرتقال الأحمر يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، حيث أن حبة واحدة متوسطة الحجم منه تحتوي على ما يأتي:

كما يحتوي هذا النوع من البرتقال على فيتامين ج، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والمنغنيز، بالإضافة إلى مادة الأنثوسيانينن.

تحذيرات من تناول هذا البرتقال

على الرغم من وجود العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بتناول هذا النوع من البرتقال، إلا أنه يجب الحذر بسبب كل مما يأتي: 

• عالي الحموضة: هذه الخاصية تترافق مع جميع أنواع الحمضيات، الأمر الذي من شأنه أن يسبب الإصابة بحرقة المعدة وخاصةً عند الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ارتجاع المريء.
• غني بمادة البوتاسيوم: حيث أن زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم من شأنه أن يتفاعل مع أدوية حاصرات بيتا ويعيق عملها.