التمر وفيتامين ب12

سنتعرف فيما يأتي على أهم المعلومات حول التمر وفيتامين ب12:

التمر وفيتامين ب12

على الرغم من وجود بعض الادعاءات حول فعالية علاج نقص فيتامين ب12 بتناول فاكهة التمر، إلا أن الخبراء يؤكدون أنه في الحقيقة لا يوجد فيتامين ب12 في أغلب الأطعمة النباتية خاصة الفواكه.

ويعد التمر أحد الفواكه الصيفية ذات الشعبية في العالم العربي والتي تتواجد في موائد رمضان والكعك، والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لكنها لا تتضمن فيتامين ب12.

لا يُعني عدم امتلاك التمر لفيتامين ب12 أنه عليك تجنبه بعد الآن، بل عليك تناوله لامتلاكه العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على جسمك، كما ينبغي عليك البحث عن مصادر أخرى لفيتامين ب12 خاصةً إذا كان لديك نقص شديد في مستوياته.

مصادر فيتامين ب12 البديلة

بعد أن عرفت أنه لا يوجد علاقة بين التمر وفيتامين ب12، يمكنك الحصول على هذا الفيتامين الضروري لذاكرتك وصحتك العامة من المصادر الآتية:

1. الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12، مثل: اللحوم، والكبد، والأسماك، والمحار، والحليب ومشتقاته، والبيض.
2. المأكولات المدعمة بفيتامين ب 12: يمكن للأشخاص النباتيين تناول حبوب الإفطار، ومنتجات الصويا، والخميرة.
3. المكملات الغذائية على هيئة حبوب أو حقن: في حال كان نقص مستويات ب12 ناتجًا عن إحدى الحالات الصحية فقد يوصي الطبيب بالحصول على الحقن أو حبوب تحت اللسان.

يعد الحصول على فيتامين ب 12 يوميًا أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة الجسم، إذ يشارك فيتامين ب 12 في تكسير بروتين الهوموسيستين (Homocysteine)، الأمر الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر والخرف والتدهور المعرفي.

كما يساعد فيتامين ب 12 في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي، ويلعب دورًا رئيسًا في تطوير خلايا الدماغ والأعصاب. 

لماذا عليك تناول التمر؟

قم بإضافة التمر إلى وجباتك الغذائية اليومية والعصائر أو تناوله كوجبة خفيفة، فعلى الرغم من عدم وجود علاقة بين التمر وفيتامين ب12، إلا أن تناول التمر يزودك بالفوائد الآتية:

• يمد الجسم بالطاقة: يعد التمر من الفاكهة الغنية بالسكريات الطبيعية، التي توفر طاقة فورية وتنشط الجسم.
• يعالج الإمساك: يحتوي التمر على الألياف القابلة للذوبان، التي من شأنها أن تعزز صحة الأمعاء وتمرير الطعام بسلاسة عبر الأمعاء.
• يحارب فقر الدم: يساهم محتوى التمر من الحديد في إنتاج الهيموغلوبين للمساعدة في علاج فقر الدم.
• يدعم صحة الجنين: يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية المفيدة أثناء الحمل لكل من الأم والجنين.
• يعزز صحة الجهاز العصبي: يساهم محتوى البوتاسيوم في التمر في تنظيم عمل الجهاز العصبي الصحي، ويحسن النوم ومن يقظة دماغك.
• يسكن ألم المفاصل: يحتوي التمر على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات يمكن أن تساعد في تسكين ألم التهاب المفاصل.
• يغذي الجسم: يحتوي التمر على الكثير من العناصر الغذائية التي قد تساهم في الشفاء من العديد من الأمراض، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والمنغنيز.

من الجدير بالذكر، أنه عليك الحذر من الكمية التي تتناولها من التمر خاصة إذا كنت من مرضى السكري، فعلى الرغم من فوائده العديدة إلا أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السكر، لذا يفضل استشارة الطبيب بشأن عدد حبات التمر المسموح بها يوميًا.

الفيتامينات التي يحتوي عليها التمر

يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها جسمك للقيام بوظائفه، إذ يشتمل كل مائة غرام من التمر على ما يأتي: