الحفاظ على المرارة تعرف على أهميته وكيفية تطبيقه

هل فكرت من قبل بصحة المرارة (Gallbladder) لديك؟ هل قمت بإيلائها الاهتمام اللازم من الناحية الغذائية؟ إن لم تفعل ذلك، قد تغيير رأيك بعد قراءة المقال الآتي والذي يختص بذكر طرق الحفاظ على المرارة:

أهمية الحفاظ على المرارة

تُعدّ المرارة عضو من أعضاء الجهاز الهضمي والتي تعمل على جمع وتخزين العصارة الصفراء من الكبد، وقد تجد أن هذه الوظيفة ثانوية أو ليست بالأهمية الكبرى، لكنها على العكس من ذلك بالتأكيد.

فالعصارة الصفراء مهمة جدًا وتلعب دورًا كبيرًا في مساعدة الجسم في هضم الدهون، وبالتالي الحفاظ على المرارة يُعدّ عاملًا أساسيًا في الحفاظ على عملية الهضم بالشكل السليم وتجنب الإصابة بكل من حصى المرارة والسرطان.

نظامك الغذائي يؤثر مباشرةً على صحة المرارة لديك نظرًا للدور الذي تلعبه في عملية الهضم، فجمع المرارة للعصارة الصفراء وتخزينها وإضافتها للطعام أثناء عبوره في الأمعاء يُساعد في عملية تكسير الدهون وهضمها.

بسبب هذا الدور أنت لا ترغب بالإصابة بحصى المرارة، الذي يتكون نتيجة ارتفاع مستويات الكولسترول أو البيليروبين (Bilirubin) بشكل كبير.

ففي حال تكون هذه الحصى من الممكن أن تسد اتصال المرارة مع الأمعاء الدقيقة مما يُؤثر على عملية الهضم وخروج العصارة الصفراء خارج المرارة.

في بعض الحالات يكون من الصعب التخلص من حصى المرارة، ليضطر المصاب للخضوع لجراحة من أجل استئصال المرارة كليًا.

تجدر الإشارة هنا إلى أن استئصال المرارة لن يوقف عملية الهضم، فالكبد يستمر في هذه الحالة بإنتاج الكمية اللازمة من العصارة الصفراء لإتمام عملية الهضم، لكن بالطبع يُنصح المرضى هنا بالتقليل من تناول الدهون.

الحفاظ على المرارة من خلال اتباع نظام غذائي

يُمكن الحفاظ على المرارة وصحتها من خلال اتباع الآتي:

1. تناول بعض الأطعمة والمشروبات

النظام الغذائي الصحي الذي يُساعد في الحفاظ على المرارة يعمل بشكل خاص على تقليل الجهد عن هذا العضو الهام، ويشمل هذا النظام على:

• كميات كافية من الخضراوات والفواكه

إن تناول الخضراوات والفواكه يهدف للحصول على المعادن والفيتامينات الهامة للجسم.

• الأطعمة البروتينية الخالية من الدهون

الدهون تزيد من العبء على المرارة، وبالتالي من المهم التركيز على تناول البروتين الخالي من الدهون قدر المستطاع، ومن أهم مصادره:

1. الدجاج.
2. الأسماك.
3. الخضراوات.
4. الأطعمة الغنية بالألياف

• الأطعمة الغنية بالألياف

الألياف تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ككل، كما أنها تساعد الشخص في الشعور بالشبع لفترة أطول من الزمن وتغذي البكتيريا النافعة في المعدة.

• الأطعمة الغنية بالدهون المفيدة

المقصود هنا الدهن عديد اللاتشبع (Polyunsaturated fat)، مثل: الأوميغا 3، فهي تُقلل من خطر إصابة المرارة بالمشاكل الصحية المختلفة.

• القهوة

شرب القهوة باعتدال يساعد على الحفاظ على المرارة ودورها الوظيفي بشكل جيد.

• الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم

زيادة مستويات الكالسيوم في النظام الغذائي الخاص بك من شأنه أن يدعم صحة المرارة ويحافظ عليها.

يتواجد الكالسيوم في الخضراوات الورقية الخضراء بكثرة، مثل: البروكلي.

• الأطعمة الغنية بفيتامين ج

إن الأشخاص الذين يمتلكون مستويات عالية من فيتامين ج يواجهون مشاكل أقل في المرارة مقارنة بغيرهم.

2. الابتعاد عن بعض الأطعمة

الجزء السابق ركز على ضرورة تناول أنواع معينة من الأطعمة، أما في هذا القسم فسنركز على تلك الأغذية التي يجب التقليل من تناولها من أجل الحافظ على المرارة وسلامتها، وهي:

• الأطعمة الغنية الكربوهيدرات المكررة

بالرغم من أن الكربوهيدرات تشكل جزءًا كبيرًا من طعامنا إلا أن تلك المكررة ترفع من خطر إصابة المرارة بالكثير من المشاكل الصحية والاضطرابات.

• الدهون الزائدة

التركيز على تناول الدهون بكميات كبيرة من شأنه أن يُصيب المرارة بالإجهاد نتيجة العمل المضاعف لهضم هذه الدهون؛ لذلك يُنصح بالتقليل من تناولها.

نصائح هامة من أجل الحفاظ على المرارة

يوجد عدة إجراءات يجب على الأشخاص اتباعها للحفاظ على صحة وسلامة المرارة، والتي تشمل:

• الحفاظ على وزن طبيعي بعيدًا عن السمنة، والتي تُعدّ من أحد عوامل خطر الإصابة بمشاكل في المرارة.
• تجنب خسارة الوزن الكبيرة والسريعة، فهذا الأمر يتطلب عملًا إضافيًا من الكبد والمرارة الأمر الذي قد يصيبهم بالإجهاد ومشاكل مختلفة.
• الإبتعاد عن مسببات الحساسية وبالأخص تلك التي تسبب حساسية الطعام.
• الإقلاع عن التدخين.

الحفاظ على المرارة سيُساعد في الحفاظ على صحة جيدة للجهاز الهضمي ككل ويبعد عن الجسم المشاكل المرتبطة به قدر المستطاع، فلا يجب غهمال هذا العضو الصغير.