السعرات الحرارية في الإجاص

الإجاص

الإجاص أو الكمثرى هي من الفواكه ذات المذاق الحلو وتحتوي على لب ليفي، ويقدّم الإجاص العديد من الفوائد الصحية للجسم، وتعدّ من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة المهمة والفلافونويد والألياف الغذائية، حيث يمكن أن يساعد تناول الإجاص على إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب، وذلك إذا تم إدراجه كجزء من النظام الغذائي الصحي اليومي، ويمكن ذلك بسهولة لأنّها من الفواكه المتوفرة واللذيذة، وسيتحدّث هذا المقال عن السعرات الحرارية في الإجاص.^[١]

السعرات الحرارية في الإجاص

يعدّ الإجاص من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ولذلك تعدّ إضافته إلى النظام الغذائي اليومي للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم من الأمور الجيدة، وبالحديث عن السعرات الحرارية في الإجاص، تحتوي ثمرة إجاص متوسطة على 96 سعرة حرارية، والتي تكون قادمة من 26 غرام من الكربوهيدرات و5 غرام من الألياف الغذائية و1 غرام من البروتين، كما ويعدّ الإجاص من الفواكه البيضاء كالتفاح والموز، حيث وجدت دراسة نشرت في عام 2011 أنّه وعلى مدى 10 سنوات، كان الأشخاص الذين تناولوا هذه الفواكه البيضاء يوميًا، انخفض لديهم معدّل الإصابة بالسكتة الدماغية، بالمقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا أنواع الفواكه الأخرى.^[٢]

فوائد الإجاص الصحية

بعد معرفة السعرات الحرارية في الإجاص لا بدّ من التطرّق إلى الحديث عن الفوائد الصحية الذي يقدمها للجسم، وذلك نظرًا لقيمته الغذائية العالية ومحتواه الكبير على الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C والبوتاسيوم والمركبات الفينولية، ومن فوائد الإجاص الصحية ما يأتي:^[٣]

• تعزيز الهضم: يوفّر الإجاص 18% من المدخول اليومي الموصى به من الألياف، والتي تعمل على تعزيز وتسهيل الهضم وتفريغ الأمعاء، وتكون هذه الألياف من النوع غير المنحل بالماء، أي تشكّل كتلة سهلة الخروج في الأمعاء.
• إنقاص الوزن: وذلك نظرًا لأن السعرات الحرارية في الإجاص منخفضة، ولأنّ محتواه غني جدًا بالألياف الغذائية، ممّا يساعد على إنقاص الوزن بسهولة.
• الخصائص المضادّة للأكسدة: والذي يعود إلى محتوى الإجاص الغني بفيتامين C، والذي يعدّ من مضادات الأكسدة القوية، والذي يعزز دور ووظيفة الجهاز المناعي ويقي من الأمراض المختلفة.
• الخصائص المضادّة للسرطان: وذلك بسبب مضادات الأكسدة القوية الموجودة في الإجاص والتي تحارب الجذور الحرّة التي تعدّ السبب الرئيس للإصابة بالسرطان.
• تعزيز صحة القلب: وذلك لغنى الإجاص بالبوتاسيوم، والذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي يعمل على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والإصابة بالنوبة القلبية.
• تسريع الشفاء: يساعد الإجاص على التئام الجروح بسرعة بسبب احتوائه على فيتامين C، والذي يساعد أيضًا على إصلاح الأوعية الدموية التالفة، وبالتالي الحفاظ على القلب والأوعية والدموية والشرايين بصحة جيدة.
• الوقاية من التشوهات الخلقية: وذلك نظرًا لاحتواء الإجاص على حمض الفوليك الضروري جدًا لنمو أعصاب الجنين والوقاية من التشوهات الخلقية، وبالتالي يجب على الحامل إدخال الإجاص إلى النظام الغذائي الذي تتبعه.

المراجع

1. ↑ "Everything you need to know about pears", ww.medicalnewstoday.com, Retrieved 23-08-2019. Edited.
2. ↑ "Calories in a Pear, Banana & Apple", www.livestrong.com, Retrieved 23-08-2019. Edited.
3. ↑ "11 Surprising Benefits Of Pears", www.organicfacts.net, Retrieved 23-08-2019. Edited.