محتويات
الكنافة المبرومة
تعد الكنافة المبرومة أحد أنواع الحلويات الشرقية المشهورة التي يتم تحضيرها وتناولها في شهر رمضان المبارك والأعياد، فهي تعد لذيذة وخفيفة ومن الحلويات المرغوبة من قبل الجميع، ويكثر استعمالها في الاحتفالات والمناسبات السعيدة، يعود أصل الكنافة المبرومة إلى شرق الأوسط وخاصة بلاد الشام واليونان، حيث يتم تحضيرها من عجينة الكنافة والزبدة وبعد ذلك يتم حشيها إما جبنة الريكوتا أو موزاريلا، ويتم إضافة المكسرات مثل اللوز والفستق الحلبي وجوز عين جمل على سطحها ومن ثم يسكب فوقها القطر، يمكن شراء الكنافة المبرومة من متاجر الحلويات أو يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة.[١]
السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة
تعد السعرات الحرارية وحدة الطاقة، التي عرّفها أخصائي التغذية على إنها الطاقة التي يحصل عليها الجسم عند تناول الطعام أو شرب المشروبات، وأيضًا تستخدم وحدة السعرات الحرارية لتعبير عن الطاقة التي يتم استهلاكها عند ممارسة نشاط بدني، وعند الحديث عن الكنافة المبرومة دائمًا ما يدور في ذهن بعض الأشخاص عن السعرات الحرارية التي تمتلكها، وفيما يأتي السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة:[٢]
السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة بالقشطة
تعد الكنافة المبرومة المحشوة بالقشطة من الحلويات المفضلة لدى بعض الأشخاص، والتي تشتهر في شهر رمضان ومناسبات السعيدة، حيث يحتوي كل 101.8 غرام من الكنافة المبرومة بالقشطة على 324 سعر حراري، وفيما يأتي السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة بالقشطة:[٣]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 324 سعر حراري |
| البروتين | 7 غرام |
| الكربوهيدرات | 50 غرام |
| الألياف | 0 غرام |
| السكريات | 6 غرام |
| الدهون | 11 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | 0 غرام |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | 0 غرام |
| الكولسترول | 13 ميليغرام |
| الدهون المتحولة | 0 غرام |
| الصوديوم | 195 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 62 ميليغرام |
| الكالسيوم | 5% |
| الحديد | 8% |
| فيتامين A | 11% |
السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة بالجبنة
الكنافة المبرومة بالجبنة أحد الحلويات اللذيذة التي يتناولها بعض الأشخاص دون وعيهم إلى كمية السعرات التي تحتوي عليها، حيث تحتوي الكنافة المبرومة بالجبنة الواحدة على 212 سعر حراري، وفيما يأتي السعرات الحرارية في الكنافة المبرومة بالجبنة: [٤]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الطاقة | 212 سعر حراري |
| البروتين | 8 غرام |
| الكربوهيدرات | 18 غرام |
| الألياف | - غرام |
| السكريات | - غرام |
| الدهون | 12 غرام |
| الدهون المشبعة | - غرام |
| الدهون غير المشبعة المتعددة | - غرام |
| الدهون غير المشبعة الأحادية | - غرام |
| الكولسترول | - ميليغرام |
| الدهون المتحولة | - غرام |
| الصوديوم | - ميليغرام |
| البوتاسيوم | - ميليغرام |
| الكالسيوم | - ميليغرام |
| الحديد | - ميليغرام |
| فيتامين A | - وحدة عالمية |
المراجع
- ↑ "How to Make Kunafa", www.wikihow.com, Retrieved 15-4-2020. Edited.
- ↑ "How many calories do you need?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 15-4-2020. Edited.
- ↑ "Generic - Cream Kunafa", www.myfitnesspal.com, Retrieved 15-4-2020. Edited.
- ↑ "Dietstation - Kunafa Cheese", www.myfitnesspal.com, Retrieved 15-4-2020. Edited.
