الشاي الأخضر والزنجبيل فوائد لا تفوتها

تعرف في هذا المقال على أهم المعلومات المرتبطة بالشاي الأخضر والزنجبيل:

فوائد الشاي الأخضر والزنجبيل

تنقسم فوائد الشاي الاخضر والزنجبيل إلى قسمين، وهي على النحو الآتي:

1. فوائد الشاي الأخضر

يساعد شرب الشاي الأخضر على التمتع بالعديد من الفوائد الصحية، ونذكر منها الآتي:

• خفض نسبة الكوليسترول في الدم

واحدة من أهم فوائد الشاي الأخضر أنه يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، الأمر الذي يعود بالنفع على صحة القلب ككل.

حيث وجد أن استهلاك الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض معدل الوفيات الناتجة عن الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

• تعزيز صحة الدماغ

وجد أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر لديهم نشاط أكبر في منطقة الذاكرة الموجودة في الدماغ. 

كما لوحظ أن الشاي الأخضر يساعد في منع تكوين اللويحات في الدماغ، والتي ترفع من خطر الإصابة بالزهايمر.

• المحافظة على نسبة السكر في الدم

تبين انخفاضًا في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الأشخاص الذين قاموا بشرب الشاي الأخضر، حيث يعود ذلك إلى مساعدة هذا الشاي في تنظيم مستويات السكر في الدم.

• يساعد في فقدان الوزن

يلجأ الكثيرين إلى شرب الشاي الأخضر بهدف التقليل من الوزن، لكن هل يساعد الشاي الأخضر في ذلك حقًا؟

يحتوي الشاي الأخضر على مادة نشطة تسمى ابيغالوكاتشين غاليت (EGCG) والتي قد تساعد في تحسين عملية الهضم، وبالتالي فقدان الوزن.

ومع ذلك نظرًا لأن فقدان الوزن في الدراسات كان ضئيلًا جدًا، فمن غير المرجح أن يكون الشاي الأخضر فعالًا بشكل كبير في هذا الخصوص.

• يقي من خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي الشاي الأخضر على مادة البوليفينول، والتي وجد أنها تقلل من نمو الأورام والخلايا السرطانية في الجسم.

2. فوائد الزنجبيل

إليك الفوائد المرتبطة بالزنجبيل لمعرفة كافة الفوائد التي قد تجنيها جراء تناول الشاي الأخضر والزنجبيل:

• يحسن من الهضم ويقلل من الغازات

تشير بعض الأبحاث إلى أن استخدام الزنجبيل قد يكون فعالًا في التقليل من مشكلة عسر الهضم والغازات، وذلك لأن الإنزيمات الموجودة فيه يمكن أن تساعد الجسم على تفتيت وطرد الغازات المحتبسة بداخله.

إلى جانب ذلك فإن للزنجبيل تأثيرات مفيدة على عملية الهضم، ويساعد في التخفيف من مشكلة الإمساك وذلك ناتج عن إنزيمات التربسين (Trypsin) الموجودة فيه.

• يخفف من الغثيان

تعد مشكلة الغثيان من أكثر المشكلات التي تعاني منها المرأة الحامل، والحل يكمن في تناول الزنجبيل، إذ يساعد استخدام الزنجبيل في التخفيف من مشكلة الغثيان، بما فيها غثيان الصباح والغثيان المرتبط بالعلاج الكيميائي.

• يحارب الجراثيم

تساعد بعض المركبات الكيميائية الموجودة في الزنجبيل على طرد الجراثيم من الجسم، ومن الجدير بالذكر أن هذه المركبات تعد فعالة وخاصة في وقف نمو البكتيريا، مثل: الإشريكية القولونية.

• يخفف من حدة آلام العضلات

من فوائد الزنجبيل المختلفة أن الزنجبيل يساهم في التخفيف من ألم العضلات، وخاصة تلك الناتجة عن ممارسة الرياضة.

• يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

يعد الزنجبيل من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تمتاز بدورها في محاربة الإجهاد التأكسدي وبالتالي خفض خطر الإصابة بالسرطان.

يمكن أن يقلل الزنجبيل أنواعًا مختلفة من الإجهاد التأكسدي، لأنه مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة.

• يخفض نسبة السكر في الدم

من فوائد الزنجبيل الأخرى أنه يساعد في التقليل من مستويات السكر في الدم وتنظيمها، هذا يعني أنه من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري على وجه التحديد.

الآثار الجانبية للشاي الأخضر والزنجبيل

على الرغم من فوائد هذا الشاي العديدة، إلا أن الإكثار منه قد يكون له بعض الآثار الجانبية، نذكر منها ما يأتي:

• يمكن أن يتفاعل الكافيين الموجود في الشاي الأخضر مع بعض الأدوية، مثل: الادوية المضادة للذهان، كما قد يتفاعل أيضًا مع الوارفارين بسبب فيتامين ك الموجود فيه.
• قد يسبب الإفراط في تناول الشاي الأخضر خلال فترة الحمل إلى ارتفاع ضغط الدم الأمر الذي يؤثر سلبُا على صحة الحمل والجنين.
• قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي الأخضر نقص في بوتاسيوم الدم.
• يمكن للكافيين الموجود في الشاي الأخضر أن يتسبب في الأرق والقلق، وذلك لأنه منبه للجهاز العصبي. 
• يمكن أن يسبب الإفراط في تناول الزنجبيل الإصابة باضطراب في المعدة أو الحرقة.
• يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الزنجبيل.
• قد ينتج عن تناول الزنجبيل انخفاض في ضغط الدم، لذا من المهم أن يحذر مرضى ضغط الدم المنخفض من ذلك.

طريقة عمل شاي الاخضر مع الزنجبيل

إليك طريقة عمل الشاي الأخضر مع الزنجبيل بخطوات بسيطة:

1. قم بتحضير المكونات الآتبة: ماء، وشاي أخضر، وزنجبيل طازج، وعسل (اختياري).
2. قم بإضافة الماء والشاي الأخضر والزنجبيل في قدر، وضعه على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
3. يقدم الشاي طازجًا.