محتويات
الفرق بين اللزوجة والتوتر السطحي من حيث المفهوم
تعد خاصيتا اللزوجة والتوتر السطحي من الخصائص الميكانيكة للسوائل،[١] لذلك سيتم توضيح مفهوم كل من هاتين الخاصيتين والفرق بينهما:
اللزوجة
تعرف خاصية اللزوجة (بالإنجليزية: viscosity) بأنها مقياس لمقاومة السائل للتدفق والتي تعتبر أيضاً مقياس للاحتكاك الداخلي الذي يحدث في السائل، حيث يحدث عند وجود معارضة للحركة بين سطحين من المائع واللذين يتحركان بسرعات مختلف.[٢]
التوتر السطحي
تعرف خاصية التوتر السطحي (بالإنجليزية: surface tension) بأنها ميل السائل للوصول إلى أدنى مساحة ممكنة حيث يعتمد على الجزئيات الموجودة على السطح؛ تنشأ بين هذه الجزيئات وجزيئات أخرى محاطة بها لنفس السائل قوى جذب بالتساوي يكون مجموعها صفر.[٣]
بالإضافة إلى أن جزيئات السطح تحتوي على قوى جذب أخرى والتي تتواجد بينها وبين جزيئات المواد الصلبة أو الغازية أو السائلة الملامسة لها من الجوانب الأخرى.[٣]
الفرق بين اللزوجة والتوتر السطحي من حيث التأثير على الجزيئات
يكون لدى السائل الذي يتدفق بشكل أكبر مقاومة أقل أي لزوجة أقل؛ ذلك يعني أن القوى الموجودة بين الجزيئات تكون أقل والعكس صحيح، وبذلك تكون العلاقة بين اللزوجة ومقدار قوى الجذب الموجودة بين الجزيئات الداخلية علاقة متبادلة.[٢]
بينما يُعبر التوتر السطحي عن قوى التماسك بين جزيئات سطح السائل، فهي تصنع طبقة تشبه الغشاء المطاطي المشدود لمنع حدوث الاختلاط بينها وبين الجزيئات المجاورة لها؛ فمثلاً يعتبر الماء من السوائل التي لديها توتر سطحي مرتفع حيث يمكن لبعض الحشرات الصغيرة التحرك على سطحه لوجود هذه الخاصية.[٣]
ومن الجدير بالذكر أنّ درجة الحرارة تلعب دوراً مهماً في تحديد مقدار المقاومة واللزوجة؛ فكلما زادت درجة الحرارة تزداد الطاقة الحركية للجزيئات، وبالتالي تحصل على طاقة كافية لكسر قوى التجاذب بينها فينتج عنها لزوجة أقل للسائل؛ وبذلك تكون العلاقة بين درجة الحرارة واللزوجة عكسية.[٢]
الفرق بين اللزوجة والتوتر السطحي من حيث سبب الحدوث
التوتر السطحي يحدث بسبب وجود القوى غير المتساوية بين الجزيئات المختلفة حيث تكون قوى الجذب بين جزيئات المادة نفسها أكبر من القوى الموجودة بينها وبين جزيئات المواد الأخرى مثل المواد الغازية أو الصلبة المحيطة بها؛ أما اللزوجة تحدث بسبب القوى التي تؤثر على الجزيئات المتحركة.[٤]
الفرق بين اللزوجة والتوتر السطحي من حيث نوع السائل
تكون خاصية التوتر السطحي موجودة في السوائل المتحركة وغير المتحركة، بينما خاصية اللزوجة تظهر فقط في السوائل المتحركة.[٤]
المراجع
- ↑ "viscosity and surface tension ", vedantu, Retrieved 22/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "How do intermolecular forces affect viscosity?", vedantu, Retrieved 22/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت " Surface Tension, Viscosity, and Capillary Action", chemistry libretexts, 5/6/2019, Retrieved 22/1/2022. Edited.
- ^ أ ب "Difference Between Surface Tension and Viscosity", difference between, 30/9/2011, Retrieved 22/1/2022. Edited.
