الفوائد الصحية للأناناس

الأناناس

يعدّ الأناناس من الفواكه الاستوائية ذات المذاق اللذيذ، ممّا يجعله وجبة خفيفة وشهيّة، وبالإضافة إلى ذلك، فهو يقدّم الكثير من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وذلك بسبب محتواه الجيد من البروتينات والألياف الغذائيّة بأنواعها، وكذلك فيتامين A وفيتامين C وغيرها من الفيتامينات والمعادن المتنوّعة، وبالتالي قد يُسهم في تعزيز مناعة الجسم وصحّة العظام والعيون، وكذلك المساعدة في عملية الهضم وإنقاص الوزن أيضًا، كما ويعمل على تخفيف أعراض نزلات البرد، ويتميّز بخواص مضادّة للالتهابات، وغيرها من الفوائد التي قد تشمل جميع أجهزة الجسم، وسيتحدّث هذا المقال عن الفوائد الصحية للأناناس.^[١]

الفوائد الصحية للأناناس

تتنوّع الفوائد الصحية للأناناس بشكلٍ كبير، وذلك بفضل قيمته الغذائيّة العالية التي يتمتّع بها، إذ يحتوي كوب من قطع الأناناس الطازجة على العديد من المعادن كالصوديوم والكالسيوم والحديد، ومجموعة متنوعة من الفيتامينات كالثيامين والريبوفلافين وحمض الفوليك وفيتامين A وفيتامين C وغيرها من الفيتامينات، بالإضافة إلى احتوائه على البروتينات والألياف والكربوهيدرات،^[٢] وفيما يأتي سيتم تفصيل بعضًا من فوائده الصحيّة:^[٣]

احتوائه على مضادّات الأكسدة

من الفوائد الصحية للأناناس أنّه غني جدًا بمضادّات الأكسدة، وهي مركبات تساعد الجسم في محاربة الإجهاد التّأكسدي، والذي ينتج عند وجود الكثير من الجذور الحرة في الجسم، حيث تتفاعل تلك الجذور الحرّة مع الخلايا في الجسم وتنتج أضرارًا مرتبطة بالإصابة بالالتهابات المزمنة، ممّا يضعف الجهاز المناعي ويؤدي إلى العديد من الأمراض، ويحتوي الأناناس على مضادّات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويدات وكذلك الأحماض الفينولية، ومعظم هذه المركبات الموجودة في الأناناس يكون مرتبطًا، ممّا يسمح لها بالاستمرار بعملها في ظروف وحالات مرضيّة أشدّ.^[٣]

تعزيز عملية الهضم

يحتوي الأناناس أيضًا على نوع معيّن من الإنزيمات الهضمية والتي تُعرف باسم باسم البروميلين، والتي تقوم بعمل الإنزيم الذي يقسم جزيئات البروتين إلى لبناته الأساسيّة، أي الأحماض الأمينية والمركبات الببتيديّة الصغيرة، والتي يتم امتصاصها بشكلٍ أسهل في الأمعاء الدقيقة، ويفيد ذلك في تحسين الهضم، وللأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس على وجه الخصوص، وهي حالة مرضيّة لا يكون بمقدور البنكرياس فيها إنتاج إنزيمات هضمية بكميّات كافية، فقد بيّنت إحدى الدراسات أنّ المشاركين الذين كانوا يعانون من قصور البنكرياس، قد تحسّن الهضم لديهم بعد تناول المكمّلات الإنزيميّة الهضميّة والتي تحتوي على البروميلين، مقارنةً بتناول تلك المكمّلات نفسها ولكن دون بروميلين.^[٣]

تخفيف أعراض التهاب المفاصل

من الفوائد الصحية للأناناس أيضًا أنّه يُخفّف من أعراض التهاب المفاصل، وذلك نظرًا لأحتوائه على بروميلين، الذي يتمتّع بخواص مضادّة للالتهابات، فقد تبيّن أنّه كان يستخدم لتخفيف أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي، وقد وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على مرضى كانوا يعانون من هشاشة العظام، أنّ تناول المكمّلات الإنزيميّة الهضمية التي تحتوي على البروميلين ساهم في تخفيف الألم بقدر فعّالية أدوية التهاب المفاصل الشائعة، كما قامت إحدى الدراسات بتحليل فعّالية البروميلين في علاج التهاب المفاصل، وقد تبيّن أنّ لديه القدرة العالية على تخفيف أعراض التهاب المفاصل على المدى القصير بشكلٍ خاص.^[٣]

المراجع

1. ↑ "6 Nutritional Benefits Of Pineapples", www.organicfacts.net, Retrieved 12-12-2019. Edited.
2. ↑ "Everything you need to know about pineapple", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12-12-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث} "8 Impressive Health Benefits of Pineapple", www.healthline.com, Retrieved 12-12-2019. Edited.