الفواكه الممنوعة لمرضى أنيميا الفول

الفواكه الممنوعة لمرض أنيميا الفول

تُعد أنيميا الفول من الأمراض الوراثية التي تسبب في حدوث خللٍ مُعين في الجسم ينجم عنه إنتاج كميات غير كافية من إنزيم G6PD في الدم، وهو من الإنزيمات التي تلعب دورًا رئيسًا في تنظيم التفاعلات الكيميائية الحيوية المُختلفة في الجسم، إلى جانب ذلك يسعى هذا الإنزيم إلى تعزيز خلايا الدم الحمراء وصحتها، إذ أن أي نقص بهذا الإنزيم سيؤدي إلى تحلل خلايا الدم الحمراء بشكلٍ أكبر من قدرة الجسم على استبدالها، تُعرف هذه العملية بانحلال الدم، والتي ينتهي بها المطاف بالإصابة فيفقر الدم الانحلالي، الذي ينجم عنه مجموعة من الأعراض الصحية، ومنها:^[١]

• التعب.
• اصفرار الجلد والعينين.
• ضيق في التنفس.

من ناحيةٍ تغذوية قد يتساءل البعض ما هي أنواع الفواكه الممنوعة لمرضى أنيميا الفول؟ وفي حقيقة الأمر هناك مركبات معينة قد تحفز انحلال الدم عند المصابين بأنيميا الفول ومن الفواكه التي قد تحتوي على مثل هذه المركبات الآتي:

• التوت البري
• البطيخ المر

التوت البري

يحتوي التوت البري بشكلٍ طبيعي على مادة كيميائية تسمى الساليسيلات، وهي مادة مُشابهة في تركيبها للأسبرين،^[٢] والتي تتسبب في فقر الدم الانحلالي الحاد لدى مرضى أنيميا الفول،^[٣] وبحسب تقرير حالة سريرية لأحد الأطفال المُصابين بأنيميا الفول والتي سجلها قسم الصيدلة السريرية ، كلية الصيدلة JSS في الهند عام 2019م، إذ تعرض المريض إلى انحلالٍ للدم بعد نصف يومٍ من تناوله التوت البري الطازج.^[٤]

وقدأظهرت توصيات هذا التقرير "أنَّه لا بدّ من تجنّب تناول التوت البري عند الإصابة بأنيميا الفول؛ نظرًا لتسببه في انحلال الدم فور تناوله من قِبل هؤلاء المرضى، بالإضافة إلى ضرورة اتخاذ الاحتياطات اللازمة من قِبل مرضى أنيميا الفول مدى الحياة".^[٤]

تُعد فاكهة التوت البري من الأطعمة الواجب تجنّها عند الإصابة بأنيميا الفول.

البطيخ المُر

يُعد البطيخ المُر من الفواكه التي يُحذر تناولها من قِبل مرضى أنيميا الفول؛ نظرًا لاحتوائه على مركب كيميائي قلوي يُسمى بالفيسين، والذي يُسهِم في عملية انحلال خلايا الدم الحمراء الدم،^[٥] فضلًا عن ذلك، نظرًا لمذاق هذه الفاكهة المُر، قد لا يتم تناولها بشكلٍ شائع ولكن قد يدخل في صناعة العديد من المكملات التي يتم استخدامها لمرضى السكري، لذا لا بدّ من الحرص على الامتناع عن تناول مثل هذه المُكملات في حال الإصابة بأنيميا الفول.^[٦]

يحتوي البطيخ المُر على مركبات كيميائية قد تلحق الضرر بمرضى أنيميا الفول، لذا يجب الامتناع عن تناوله في حال الإصابة بذلك والانتباه إلى مكونات المنتجات الغذائية أيضًا.

أسئلة شائعة

إن الحمية الغذائية الخاصة بمريض أنيميا الفول تحكمها مجموعة من الضوابط والقيود التي لا بدّ من الالتزام بها من أجل تلافي حدوث أي مشاكل صحية خطرة، فقد يرد على أذهان العديد من الأشخاص مجموعة من التساؤلات حول الأطعمة التي يمكن تناولها من قِبل هؤلاء المرضى،^[٧] وفي الحقيقة يمكن من خلال العناوين الآتية أدناه تسليط الضوء على هذه التساؤلات، ومنها:

هل الحمضيات ممنوعة لمرضى أنيميا الفول؟

يجب أن يرتكز النظام الغذائي الخاص بمرضى أنيميا الفول على مجموعة من العناصر الغذائية التي تُقلل من الجذور الحرة في الجسم، التي تتسبب في تلف خلايا الدم الحمراء، ومن أجل ذلك هنّاك مجموعة من الأطعمة التي يمكنّها أن توفر نسبًا جيدة من مضادات الأكسدة التي تسعى بدورها إلى الحد من تلك الجذور الحرة في الجسم، ومن أبرزها الحمضيات، لذا نعم يمكن لمرضى الفول تناول الحمضيات، مثل البرتقال؛ فهي تحتوي على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة الفعالة.^[٧]

يمكن لمرضى أنيميا الفول تناول الحمضيات الغنية بمضادات الأكسدة المهمة لتعزيز صحة هؤلاء المرضى.

ما الأطعمة الممنوعة لمرضى أنيميا الفول؟

قد يواجه مرضى أنيميا الفول بعض التحذيرات المتعلقة بالأطعمة بشكلٍ عام، حيث يجب الحذر والانتباه عند تناول أي من المنتجات تجنبًا لحدوث أي مكروه، ومن أهم الأطعمة التي يجب على مرضى أنيميا الفول تجنبها ما يأتي:

• الفواكه المُجففة نظرًا لاحتوائها على مركب الكبريتيت الذي قد يُسهم في انحلال خلايا الدم الحمراء.^[٨]
• الفول بأنواعه المختلفة مثل الفول السوداني وغيره.^[٩]
• الأطعمة الملونة بالصبغة البرتقالية المائلة إلى الحُمرة والتي تسمى صبغة الأنيلين.^[٩]

بالإضافة إلى الفول فإنه يجب الحذر من تناول بعض أنواع الأطعمة الأخرى أو تلك الملوثة بمشتقات الفول منعًا لحدوث أضرارٍ للمرضى.

المراجع

1. ↑ "G6PD Deficiency", healthline, Retrieved 27/4/2021. Edited.
2. ↑ "Blueberries and Diarrhea", livestrong, Retrieved 2/5/2021. Edited.
3. ↑ "Acetylsalicylic acid-induced hemolysis and its mechanism", jci, Retrieved 2/5/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "Probable blueberry-induced haemolysis in a G6PD deficient child: A case report", sagepub, Retrieved 27/4/2021. Edited.
5. ↑ "Bitter Melon Tea Side Effects", livestrong, Retrieved 2/5/2021. Edited.
6. ↑ "How to Make the Most of Your G6PD Deficiency Diet", livestrong, Retrieved 27/4/2021. Edited.
7. ^ ^{أ ب} "G6PD DEFICIENCY", hospitals, Retrieved 27/4/2021. Edited.
8. ↑ "G6PD DEFICIENCY FOODS TO AVOID LIST", ionadventures, Retrieved 2/5/2021. Edited.
9. ^ ^{أ ب} "What Foods to Avoid If You Have G6PD Deficiency", medicinenet, Retrieved 4/5/2021. Edited.