الفيتامينات الموجودة في الموز

يُعد الموز (Banana) من إحدى أشهر أنواع الفواكه الموجودة في جميع أنحاء العالم، حيث تتميز هذه الفاكهة بمحتواها الغني بالعناصر الغذائية الأساسية التي تجعلها ذات تأثير وقائي على الصحة، كما تكمن أهمية الموز في دوره في خفض ضغط الدم، والتقليل من الإصابة بالسرطانات.

ولكن السؤال الأهم ما الفيتامينات الموجودة في الموز؟

الفيتامينات الموجودة في الموز

الجدير بالمعرفة أن فاكهة الموز تُعد مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، وفيما يأتي سنتطرق إلى ذكر الفيتامينات الموجودة في الموز هذه بشكل مفصل:

1. فيتامين ب6 (Vitamin B6)

يحتوي الموز على نسبة عالية من فيتامين ب6، حيث من الممكن أن توفر موزة واحدة متوسطة الحجم ما يقارب 33% من القيمة اليومية لهذا النوع من فيتامينات ب.

وتكمن وظائف فيتامين ب6، في استقلاب البروتين، بالإضافة إلى دعم صحة الأعصاب، وإنتاج الهيموغلوبين وتصنيع الأجسام المضادة من أجل محاربة العدوى بمختلف أشكالها.

2. فيتامين ج (Vitamin C)

يُعد الموز مصدرًا جيدًا وغنيًا بفيتامين ج، حيث يحتوي على 15% من القيمة اليومية لنظام غذائي يحتوي على ما يقارب 2000 سعرة حرارية.

والجدير بمعرفته أن فيتامين ج، هو أحد مضادات الأكسدة التي قد يحتاجها الجسم من أجل تكوين الأنسجة والعظام الجديدة، بالإضافة إلى دوره في زيادة امتصاص الجسم للحديد.

3. فيتامينات أخرى

كما أن فاكهة الموز التي تحتوي على 90 سعرة حرارية من الممكن أن توفر 1-2% من القيمة اليومية للعديد من الفيتامينات الأخرى غير الفيتامينات التي تم ذكرها سابقًا، على سبيل المثال:

• فيتامين أ (Vitamin A).
• فيتامينات ب (Vitamin B) بمختلف أنواعها، باستثناء فيتامين ب12 (Vitamin B12).
• فيتامين هـ (Vitamin E).
• فيتامين ك (Vitamin K).

المحتوى الغذائي الموجود في الموز

بعد التطرق لذكر أهم الفيتامينات الموجودة في الموز، لا بدّ الآن من الإشارة إلى ذكر المعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي قد تتضمنها فاكهة الموز أيضًا، والتي عادةً ما تتمثل في كل من الآتي:

• الألياف.
• البوتاسيوم.
• المغنيسيوم.
• المنغنيز.
• الكربوهيدرات.
• البروتينات.
• السكريات.
• الصوديوم.
• الكالسيوم.
• الحديد.

نصائح لكيفية استخدام فاكهة الموز

سنبين لكم في ما يأتي أبرز الطرق التي يمكنكم من خلالها استخدام فاكهة الموز والحصول على فوائدها الكامنة بسبب محتواها الغني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة لصحة الجسم:

1. إضافة شرائح الموز إلى حبوب الإفطار.
2. إضافة بعض شرائح الموز على دقيق الشوفان، خاصة عند تناولها كوجبة للإفطار في الصباح الباكر، فهي بذلك تُعد وجبة مغذية ومفيدة جدًا.
3. هرس الموز الناضج واستخدامه كبديل لكل من: الزبدة، والزيت في المخبوزات.
4. إضافة الموز المهروس إلى بعض أنواع الكعك والبسكويت المختلفة من أجل الحصول على نكهة حلوة ولكن بشكل طبيعي وصحي.
5. إضافة الموز إلى بعض أنواع العصائر والمشروبات الباردة المختلفة.
6. تناول الموزة في العمل أو في المدرسة كوجبة خفيفة وصحية.

فوائد الموز

لا بدّ من التطرق إلى ذكر بعض فوائد الموز التي تكمن في محتواه الغني بالعناصر المفيدة، ومن أهم وأبرز هذه الفوائد لفاكهة الموز ما يأتي:

• الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
• الحد من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• القيام بمساعدة العضلات للعمل بشكل أفضل.
• الوقاية من الإصابة بحصوات الكلى.
• التقليل من التعرض للالتهابات.
• علاج بعض مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.
• التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي.