الكولا الدايت ضارة أم مفيدة؟

ما هو الكولا الدايت؟

قد تعتقد أنَّ تناول الوجبات السريعة مع الكولا الدايت، قد يُقلّل من السُعرات الحراريّة التي يكتسبها جسمك، وأنّ هذا المشروب لا يحتوي على أي سُعرات حراريّة أو سُكريات؟ فهل هذا صحيح فعلًا؟ وهل يساعِد شرب الكولا الدايت في إنقاص الوزن؟ وهل يُمكن لمرضى السُكري تناول هذه المشروبات؟

هل الكولا الدايت ضارة؟

من أهم أضرار شُرب الكولا الدايت ما يأتي:^[١]،^[٢]

زيادّة الوزن

قد يعتقد البعض أنّ شرب الكولا الدايت يساعِد في فُقدان الوزن أو الحِفاظ على الوزن الصحيّ، إلا أنّ ذلك غير صحيح، فقد أثبتت العديد من الدّراسات أنّ الإضافات الاصطناعيّة بما في ذلك؛ المُحليات الصناعيّة يُمكن أن يستجيب لها الدّماغ كالاستِجابة للأطعِمة التي تحتوي على السُكريات العالية، لذا فقد يؤدي ذلك إلى زيادّة الرغبة في تناول كميّات كبيرة من الطعام التي تحتوي على كميّات عالية من السُعرات الحراريّة، الذي بدوره يُسبب الإصابة بالسُمنة وزيادّة الوزن.^[٣]،^[١]

وفي دّراسة أُجريت في عام 2014، وجدت أنّ الأشخاص الذين يُعانون من زيادّة في الوزن، استبدلوا مشروبات الكولا الدايت بالمشروبات الغازية الأُخرى، ولوحِظ لديهم استِهلاكًا أعلى للسُعرات الحرارية ضِمن النظام الغذائي اليوميّ، كمّا لوحظ زيادّة مُؤشر كُتلة الجِسم عندّ هؤلاء الأشخاص.^[٣]،^[١]

زيادّة خطر الإصابة بمرض السكري

عندّ تناول الأطعِمة التي تحتوي على كميّات عالية من السُكريات، سيستجيب الدماغ لها على أنها سُعرات حرارية، الأمر الذي يزيد من إفراز هرمون الأنسولين في الجِسم، لذا فإنّ بعض الأشخاص يعتقدون أنّ هذه العملية قد لا تحدّث إذا شربوا الكولا الدايت التي تحتوي على المُحليات الاصطناعية.

وقد أثبتت دّراسة أُجريت في عام 2013، أنّ الأشخاص الذين يتناولون أو يشربون أي من الأطعِمة التي تحتوي على المُحليات الاصطناعية خاصّة السكرالوز (Sucralose)، يُمكن أن يُسبب زيادّة في إفراز هرمون الأنسولين لديهم، وزيادة مستويات الغلوكوز في الدّم الذي بدوره يؤدي إلى زيادّة خطر الإصابة بمرض السُكري من النوع الثاني.^[٤]،^[١]

التأثير على صحّة الدماغ

إضافة إلى أنّ المُحليات الاصطناعيّة قد تجعل الدّماغ يستجيب لها بشكلٍ مُختلف كمّا ذُكِر سابِقًا، فهذه المُحليات الموجودّة في مشروبات الكولا الدايت يُمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالجلطة الدّماغيّة، ووفقًا لدّراسة أُجريت في عام 2019 إنّ المشروبات الغازية التي تحتوي على المُحليات الاصطناعيّة يُمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.^[٥]،^[١]

زيادّة خطر الإصابة بأمراض الكلى

يُمكن أن يُسبب شُرب كميات كبيرة من الكولا الدايت زيادّة خطر الإصابة بأمراض الكِلى المُزمنة، ومن أهم الدّراسات التي أثبتت ذلك:^[٢]

• أمراض الكِلى المزمنة: دّراسة أُجريت في عام 2017 أثبتت أن زيادّة استِهلاك مشروبات الكولا الدايت أكثر من 7 عُلب في الأسبوع يُمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكِلى المُزمنة.^[٦]
• تلف الكلى: دّراسة أُجريت في عام 2014، وجدت أنّ مُحتوى الفسفور العالي في مشروبات الكولا الدايت يُمكن أن يزيد الأحماض على الكِلى الذي يُسبب تلفها.^[٧]
• حصى الكِلى: دّراسة نُشرت في عام 2013، وجدت أنّ شُرب الكولا الصودا يُمكن أن يزيد بشكلٍ قليل من خطر الإصابة بحصى الكِلى مُقارنة بالخطر الذي ينتُج من المشروبات الغازية، إلا أنّ هذه النتيجة بحاجة للمزيد من الدّراسات لإثباتها.^[٨]

زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام

يوجد ارتِباط بين شُرب الكولا دايت والكولا العادية، وهو زيادّة خطر الإصابة بهشاشة العِظام، خاصّة عندّ النِساء، وذلك بسبب أنّ مُحتوى الكافيين والفسفور في الكولا دايت يُمكن أن يؤثر على امتِصاص الكالسيوم في الدّم، الذي بدوره يؤثر على صحّة العِظام، وهذا ما أثبتته دّراسة أُجريت في عام 2010.^[٩]

زيادّة خطر الولادة المُبكرة

يوجد العديد من الدراسات التي كانت نتائِجُها سلبية في ما يتعلق بشُرب الكولا دايت وخطر الولادّة المُبكرة، ففي دّراسة أُجريت في عام 2014 على أكثر 60 ألف حامل وكانت النتائِج، أنّ النساء اللواتي تناولن حصة واحدة من الصودا الدايت في اليوم كان لديهم خطر الإصابة بالولادّة المُبكرة بـ 1.4 مرة أكثر مُقارنة بالنساء اللواتي لم يتناولنّ الصودا دايت، ولكن لا زالت النتائج بحاجة لمزيد من الدّراسات لإثباتها.^[١٠]،^[٢]

هل للكولا الدايت فوائد؟

تجدّر الإشارة إلى أنّ الكولا الدايت لا تُقدّم أي فوائِد صحيّة، ولكن قد تُستخدّم في التقليل من تناول المشروبات التي تحتوي على كميّات عالية من السُكريات، وذلك من خِلال التدرج في شُرب المشروبات الغازية الدايت ثُم الانتِقال إلى شُرب مشروبات المياه الفوارة، بالتالي هذه الطريقة تُساعِد الأشخاص في الانقطاع تمامًا عن المشروبات الغازية.

عدا عن ذلك، لا تُقدّم هذه المشروبات أي فائِدة صحيّة، وبالرغم من أنّ جميع الدراسات تدّل على التأثير الضار لهذه المشروبات على الصحّة، إلا أنّ المحال والمصانع التِجارية المسؤولة عند إنتاج هذه المشروبات، لديها رأي معاكس لذلك تمامًا.^[١١]

ماذا تحتوي الكولا الدايت؟

تعدّ الكولا الدايت من المشروبات التي تحتوي على مزيج من المياه الغازية والإضافات الصناعيّة، بمّا في ذلك؛ المُحليات الصناعيّة والألوان الصناعيّة والنكهات الصِناعيّة أيضًا، وتتضمّن هذه المُكونات بالتفصيل ما يأتي:^[٢]

• المياه الغازية: وهي من المُكونات الأساسية في المشروبات الغازية، التي تُصنع من خِلال إذابة ثاني أُكسيد الكربون تحت تأثير الضغط.
• المُحليات الاصطناعيّة: ومن أكثر المُحليات الشائِعة التي تُضاف إلى هذا النوع من المشروبات؛ الأسبراتام (Aspartame)، السكرين (Saccharin)، السُكرالوز (Sucralose)، المُحليات المُستخلصة من الأعشاب، كمّا تعد هذه المُحليات ذات طعم حلو أكثر بـ (200-13000) مرة من السُكر الأبيض.
• الأحماض: بمّا في ذلك؛ حِمض الستريك (Citric)، حِمض الماليك (Malic)، حِمض الفسفوريك (Phosphoric)، الذي يُعطي الطعم الحامِض للمشروبات الغازية.
• الألوان الاصطِناعيّة: ومن أكثر الألوان الاصطناعية استِخدّاماً في المشروبات الغازيّة؛ الكاروتين (Carotenoid)، الأنثوسيانين (Anthocyanin)، ولون الكارميل (Caramel).
• النكهات الاصطناعيّة: تُستخدّم العديد من النكهات الاصطناعيّة للكولا الدايت، بما في ذلك؛ نكهات الفاكهة والأعشاب الاصطناعيّة.
• المواد الحافِظة: وهي المواد التي تُساعِد في الحِفاظ على أطول مُدّة صلاحية مُمكنة للمشروبات الغازيّة، ومن أكثر المواد الحافظة استِخدّامًا؛ بنزوات البوتاسيوم (Potassium benzoate).
• المُغذيات: قد تُضاف بعض الفيتامينات والمعادّن، لتسويق المشروبات الغازية الدايت، كمشروبات صحيّة وقليلة بالسعرات الحرارية وتحتوي على المُغذيات.
• الكافيين: تُضاف كميّات عالية من الكافيين كأي نوع من المشروبات الغازية، إذ يُمكن أن تحتوي عُلبة الكولا الدايت على 35 مليغرامًا من الكافيين.

هل يُسبب شُرب الكولا الدايت يومياً ضررًا؟

قد لا يُسبب شُرب كولا الدايت بكميّات معقولة وقليلة وباعتِدال أي ضررًا على صحّة الجِسم، فعلى الرغم من وجود بعض الأنواع التي تحتوي على بعض الفيتامينات والمُغذيات إلا أنها لا تعدّ من المشروبات الصحيّة، كمّا أنها لا تُساعِد على فُقدان الوزن كمّا ذُكِر سابِقاً، بل تحتوي على كميّات عالية من المُحليات الصناعيّة والمواد الكيميائيّة التي لا زالت تحت الدّراسة، لمعرفة إن كانت قد تُسبب سرطانات أم لا.^[١٢]

كيف يُمكن الابتعاد عن شرب الكولا الدايت؟

لإيجاد البدائِل التي تُساعِد على الابتِعاد عن شُرب الكولا دايت، يجب معرفة السبب الذي يدعوك لشرب هذا النوع من المشروبات، فقد تستخدّم هذا المشروب ظنًا منك أنه يُساعِد على إنقاص الوزن، وقد يستخدّم البعض الآخر هذا النوع من المشروبات لأنه يحتوي على كميّات عالية من الكافيين، فبغض النظر عن السبب، يُمكنك استِبدال الكولا الدايت بإحدى المشروبات التالية:^[١١]

• القهوة: تحتوي القهوة على كافيين يعدُّ صحيًا أكثر من ذلك المُضاف إلى المشروبات الكولا الدايت، ويُمكنك شُرب القهوة مع إضافة حليب قليل الدّسم دون سُكر.
• الشاي: الشاي من المشروبات التي يُمكنك استِبدالُها بالكولا دايت، ويحتوي على الكافيين، كمّا يُمكن إضافة الحليب قليل الدّسم وقليل السُكر.
• المياه الغازية: بعض الأشخاص يستمتعون بمذاق الغازات الموجودة في هذه المشروبات، لذا يُمكنك استِبدال هذه المشروبات بالمياه الغازية مع إضافة العديد من المُنكِهات، مثل؛ النعناع والفاكهة؛ كالمانجو والتُفاح والتوت وغيرها.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج} "Just How Bad is Diet Soda for You?", clevelandclinic, Retrieved 9-8-2020. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت ث} "Diet Soda: Good or Bad?", healthline, Retrieved 9-8-2020. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "Diet-Beverage Consumption and Caloric Intake Among US Adults, Overall and by Body Weight", aphapublications, Retrieved 9-8-2020. Edited.
4. ↑ "Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose Load", diabetesjournals, Retrieved 9-8-2020. Edited.
5. ↑ "Artificially Sweetened Beverages and Stroke, Coronary Heart Disease, and All-Cause Mortality in the Women’s Health Initiative", ahajournals, Retrieved 9-8-2020. Edited.
6. ↑ "Diet Soda Consumption and Risk of Incident End Stage Renal Disease", pubmed, Retrieved 9-8-2020. Edited.
7. ↑ "Dietary acid load and chronic kidney disease among adults in the United States", pubmed, Retrieved 9-8-2020. Edited.
8. ↑ "Soda and other beverages and the risk of kidney stones", pubmed, Retrieved 9-8-2020. Edited.
9. ↑ "Is diet soda a healthy choice?", pubmed, Retrieved 9-8-2020. Edited.
10. ↑ "Relationship between artificially sweetened and sugar-sweetened cola beverage consumption during pregnancy and preterm delivery in a multi-ethnic cohort: analysis of the Born in Bradford cohort study", pubmed, Retrieved 9-8-2020. Edited.
11. ^ ^{أ ب} "Is diet soda bad for you? Know the health risks", medicalnewstoday, Retrieved 9-8-2020. Edited.
12. ↑ "Nutrition and healthy eating", mayoclinic, Retrieved 9-8-2020. Edited.