هل أنت مهتم باتباع النظام الغذائي المخصص لوقف ارتفاع ضغط الدم؟ إليك نموذج لبعض قوائم الطعام التي يمكن أن تبدأ بها.
يُقصد بالاختصار DASH الأنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم. وهو خطة طعام صحي مصممة للمساعدة في علاج ارتفاع ضغط الدم أو الوقاية منه.
تساعد حمية الأنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم الأشخاص على خفض مستوى الملح -الذي يحتوي على الصوديوم- في النظام الغذائي. ويتميز هذا النظام الغذائي أيضًا بغناه بالعناصر المغذية التي تساعد في خفض ضغط الدم. وتشمل تلك العناصر البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين والألياف.
تشكّل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة مكونات أساسية في الأنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم. وتشمل هذه الأنظمة أيضًا الأطعمة التي تعد مصادر جيدة للكالسيوم أو البروتين أو غيرهما من العناصر المغذية:
- مشتقات الحليب الخالية من الدسم أو منخفضة الدسم.
- الأسماك والدواجن التي تحتوي عمومًا على مستويات منخفضة من الدهون المشبَّعة.
- البقوليات والمكسرات.
يقلل هذا النظام الغذائي مما يلي:
- اللحوم الغنية بالدهون كاللحم البقري ولحم الخنزير ولحم الضأن.
- مشتقات الحليب كاملة الدسم.
- الزيوت الاستوائية مثل زيت جوز الهند وزيت النخيل.
- الحلويات والمشروبات المُحلاة بالسكر.
للمساعدة في بدء اتباع خطة حمية الأنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم، إليك قوائم لثلاثة أيام بناءً على حمية الأنظمة الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم. فاستخدم هذه القوائم باعتبارها أساسًا لوضع خطتك لتناول طعام صحي.
تعتمد هذه القوائم على نظام غذائي قيمته 2000 سعرة حرارية أو أقل يوميًا. وتحدث إلى طبيبك أو اختصاصي التغذية عن مقدار السعرات الحرارية المستهدف لك. وينبغي أن يكون مقدار الصوديوم المستهدف أقل من 2300 ميليغرام يوميًا.
