النياسين (فيتامين ب3) أهم المعلومات حوله

النياسين والمعروف باسم فيتامين ب3 هو أحد الأنواع الثمانية من الفيتامينات التي تندرج تحت مجموعة فيتامين ب، ويحتاجه الجسم للحفاظ على صحة الأعصاب والوزن السليم والعديد من الأمور الأخرى. إليك التفاصيل:

فوائد النياسين 

للنياسين العديد من الفوائد المحتملة والرائعة والمذهلة، وهذه أهمها:

1. تحسين مستويات الكوليسترول

يساعد فيتامين ب6 وبشكل فعال على خفض مستويات الكوليسترول السيء ورفع مستويات الكوليسترول الجيد في الجسم، ولكنه لا يستخدم كدواء مستقل للكوليسترول بسبب المضاعفات الجانبية التي قد ترافق تناوله.

2. مقاومة السكري 

وجدت بعض الدراسات أن النياسين قد يساعد على حماية الخلايا المنتجة للأنسولين المتواجدة في البنكرياس، والتي قد يتم تدميرها في مرض السكري من النوع الأول، الأمر الذي يجعل منه مقاومًا طبيعيًا لمرض السكري.

ولكن يجدر بنا التنويه هنا إلى أن هذا الفيتامين قد يسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم، لذا إذا رغب المريض باللجوء إليه كعلاج، يجب وضعه تحت المراقبة المستمرة وتناول فيتامين ب6 فقط بإشراف طبي.

3. محاربة التهابات المفاصل

بدأت الدراسات مؤخرًا تشير إلى أن هذا الفيتامين قد يلعب دورًا فعالًا في محاربة الفصال العظامي والتهاب المفاصل، كما أنه قد يحسن من حركة وحالة المفاصل في الجسم بشكل عام.

4. تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي

لكي يقوم الدماغ بوظائفه على أكمل وجه فإنه بحاجة لجرعة يومية محددة من هذا الفيتامين، كما يربط العلماء ظهور بعض الأعراض والمشاكل والنفسية مع نقص هذا الفيتامين في الجسم.

ويساعد فيتامين ب6 كذلك على منع أي تلف قد يصيب خلايا الدماغ وعكسه لإعادة الدماغ لحالته الصحية الطبيعية والسليمة.

5. علاج البلاغرا

يتسبب نقص هذا الفيتامين الحاد في الجسم بالإصابة بحالة تسمى البلاغرا، وهي حالة نادرة الحدوث عادةً، وقد تطرأ كعرض مرافق لبعض أمراض سوء التغذية، مثل: فقدان الشهية.

6. الحماية من أمراض القلب

بسبب فعاليته في خفض مستويات الكولسترول السيء والدهنيات الثلاثية الضارة في الجسم، فإن الحصول على كمية كافية منه يوميًا يساعد على محاربة أمراض القلب، وجهاز الدوران بشكل عام، مثل: تصلب الشرايين، والجلطات.

7. منح بشرة رائعة

يساعد هذا الفيتامين على حماية خلايا الجلد من أي تلف قد يصيبها بسبب التعرض لأشعة الشمس، وخاصةً عند وضعه بشكل موضعي على الجلد، كما تشير بعض الدراسات إلى أن هذا الفيتامين قد يلعب دورًا هامًا في خفض فرص الإصابة بسرطان الجلد.

أعراض نقص النياسين (فيتامين ب3)

لا يعد نقص هذا الفيتامين حالة شائعة الحدوث، وهذه هي بعض الأعراض التي قد تظهر على المصاب بهذا النقص:

• اكتئاب ومشاكل في الذاكرة.
• احمرار اللسان.
• مشاكل مختلفة في البشرة، مثل: طفح جلدي، وتصبغات، وخشونة.
• إمساك أو إسهال أو تقيؤ.
• هلوسات.
• صداع.
• مشاكل في الدورة الدموية.
• تعب وإرهاق شديدين.

مخاطر زيادة النياسين (فيتامين ب3)

قد يتسبب النقص الحاد في فيتامين ب3 بالإصابة بحالة خطيرة تسمى البلاغرا، وهي حالة قد تكون قاتلة، كما قد يلجأ البعض لتناول كميات مفرطة من هذا الفيتامين من مصادره الغذائية أو عبر مكملات خاصة، وهذا قد يتسبب ببعض المخاطر والمضاعفات والمشاكل الصحية، مثل:

• احمرار وطفح جلدي.
• دوخة ودوار وصداع.
• تقيؤ وإسهال وإمساك.
• تحفيز ظهور نوبات النقرس.
• خفض مستويات ضغط الدم بشكل كبير قد يؤدي للإغماء.
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• تلف الكبد.
• ضبابية الرؤية.

الجرعة الموصى بها من النياسين

للاستفادة من فيتامين ب3 والحماية من أي مضاعفات ناتجة عن نقصه أو زيادته، هذه هي الجرعات الموصى بها للفئات المختلفة:

مصادر النياسين (فيتامين ب3)

من الممكن الحصول على فيتامين ب3 من عدة مصادر غذائية مختلفة، وهذه أهمها:

• كبدة العجل أو كبدة الدجاج.
• بعض أنواع من السمك، مثل: سمك السلمون، والتونة، والأنشوفي.
• الأرز البني.
• الفستق السوداني المحمص.
• الأفوكادو.
• القمح الكامل.
• المشروم.
• البطاطا.
• صدور الدجاج.
• البازلاء.
• الديك الرومي.
• العدس.