بحث عن فيتامين هـ

فيتامين هـ

فيتامين هـ Vitamin E، هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، كما أنه مضاد للأكسدة، يحارب الجذور الحرة التي تضر الخلايا، ولفيتامين E دور هام في إنتاج كريات الدم الحمراء، وهو من المغذيات الأساسية وهو هام لصحة الحوامل وكبار السن والشباب.^[١]

ونقصه يؤدي الى زيادة خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل، أمراض القلب والأوعية الدموية، وضعف الجهاز المناعي، كما يمكن أن يؤثر على الخصوبة ومرض الزهايمر، ويحتاج الجسم إلى جرعة يومية من فيتامين E للحفاظ على صحته، إذ تتمثل الجرعة مقدار 50 وحدة دولية (IUs) منه يوميًا، وتجدر الإشارة إلى أن تناول فيتامين E أو مكملات منه دون الحصول على الدهون الصحية الكافية سيؤثر سلبًا على امتصاص فيتامين E لأنه يذوب في الدهون.^[١]

مصادر فيتامين هـ

يتواجد فيتامين هـ بالعديد من المأكولات مثل الفاكهة والخضروات، واللحوم، والبيض وفي ما يأتي أغنى مصادر فيتامين هـ:^[٢]

• الزيوت النباتية، مثل: زيت الزيتون، وزيت الذرة، وزيت الصويا.
• المكسرات والبذور.
• القمح ومنتجات الحبوب، وزيت جنين القمح.
• الخضروات الورقية كالسبانخ.

فوائد فيتامين هـ

فيتامين هـ من الفيتامينات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من الشوارد الحرة الناتجة عن تكسير الجسم للدهون أو تعرض الجسم للتدخين أو الإشعاع أو التلوث، وتسبب الجذور الحرة عجز الخلايا، كما تلعب دورًا كبيرًا في الإصابة بأمراض القلب والشرايين والإصابة بمرض السرطان والعديد من الأمراض الأخرى، لذلك فيتامين هـ مفيد لمحاربة العديد من الأمراض منها:^[٣]

• الوقاية من مرض الزهايمر.
• الوقاية من الأنيميا والثلاسيميا.
• الوقاية من التهاب الأعصاب المصاحب للعلاج الكيماوي.
• الوقاية من مضاعفات لمرض السكري.
• الوقاية من سرطان القولون والرئة والمعدة والبنكرياس.
• تخفيف آلام الدورة الشهرية: تناول فيتامين هـ يوميًا قبل ميعاد الدورة الشهرية وثلاثة أيام من بداية النزيف يُقلل الألم المصاحب لها ويقلل الدم المفقود.
• تحسين وظائف الكلى لدى الأطفال.
• تحسين الخصوبة لدى الرجال.
• الوقاية من الكبد الدهني اللاكحولي.
• الوقاية من مرض باركنسون أو شلل الرعاش.
• تحسين الرؤية والتئام العين بعد عمليات الليزر.
• تحسين الأداء الجسدي.
• الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي.
• الوقاية من تسمم الحمل.
• الحماية من حروق الشمس سواء كدهون أو أقراص بالفم.

الاحتياجات اليومية من فيتامين هـ

يمكن الحصول على الاحتياجات اليومية بالكامل من الطعام دون اللجوء للمكملات الغذائية، وأي كمية زائدة من الفيتامين عن حاجة الجسم تُخزن بالكبد لحين الحاجة لها، أما الاحتياجات اليومية فهي كما يأتي:^[٣]

• الأطفال 1-3 سنة: 6 مليغرام باليوم.
• الأطفال من 4-8 سنة: 7 مليغرام باليوم.
• الأطفال من 09-13 سنة: 11 مليغرام باليوم.
• الإناث أكبر من 14 سنة: 15 مليغرام باليوم.
• المرأة الحامل: 15 مليغرام باليوم.
• المرأة المرضعة: 19 مليغرام باليوم.
• الذكور أكبر من 14 سنة: 15 مليغرام باليوم.

الأعراض الجانبية لفيتامين هـ

لا يوجد أعراض جانبية لتناول فيتامين هـ في الطعام لكن قد تظهر بعض الأعراض مع الإكثار من تناول المكملات الغذائية، وتشمل الأعراض ما يأتي:^[٤]

• القيء وتقلصات الأمعاء والإسهال.
• الصداع والإحساس بالتعب والإرهاق.
• عدم وضوح الرؤية.
• الطفح الجلدي.
• زيادة مستوى الكرياتين بالبول.

التداخلات الدوائية لفيتامين هـ

لا يوجد تعارض بين فيتامين هـ الموجود في الطعام مع الأدوية لكن تناول فيتامين هـ كمكمل غذائي بجرعة عالية يتعارض مع بعض الأدوية مثل:^[٤]

• بعض أنواع العلاج الكيميائي لمرضى السرطان.
• المكملات الغذائية والأعشاب التي تسبب سيولة الدم، وتناول فيتامين هـ معهم يزيد خطر الإصابة بالنزيف والسكتات الدماغية.
• يقلل فيتامين هـ من تأثير أدوية علاج ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم مثل الستاتين والنياسين.
• يقلل فيتامين هـ من مفعول فيتامين ك، لذا على مرضى الكبد الذين يتناولون فيتامين ك بصفة يومية توخي الحذر وزيادة جرعته اليومية.

بعض النصائح حول فيتامين هـ

في ما يأتي بعض النصائح حول فيتامين هـ:

• يجب تناول أقراص فيتامين هـ مع الوجبات التي تحتوي على الدهون للمساعدة على امتصاص الفيتامين.^[٥][٦]
• يفقد فيتامين هـ فاعليته عند التعرض للهواء والحرارة والضوء؛ لذا يجب حفظ الأقراص في مكان بارد مظلم.^[٥]
• تناول دواء الأورليستات المستخدم في خسارة الوزن يؤثر على امتصاص فيتامين هـ، إذ يمنع الأورليستات امتصاص الدهون من الوجبات والتخلص منها في البراز.^[٥]
• الأشخاص المعرضون لتكوين الجذور الحرة بنسبة أكبر نتيجة لتعرضهم للتدخين أو تلوث الهواء أو أشعة الشمس فوق البنفسجية يحتاجون فيتامين هـ كحماية زائدة.^[٥]
• فيتامين هـ مفيد للبشرة؛ لذا يستخدم كدهون لمحاربة الشيخوخة والتجاعيد، كما يتواجد في العديد من مستحضرات التجميل للبشرة والعين.^[٥]

نقص فيتامين هـ في الجسم

نقص فيتامين ه في الجسم حالة نادرة بسبب سهولة الحصول على الاحتياج اليومي من فيتامين هـ من الطعام، لكن الأشخاص المصابين بأمراض تسبب عدم القدرة على امتصاص الدهون، مثل: مرض كرون أو مرضى المرارة، وقد يصاب الأطفال الخدج المولودون بوزن أقل من 1.5 كيلوجرام بنقص فيتامين هـ، وتعويض الأطفال بفيتامين هـ خارجي يحميهم من أمراض شبكية العين لكن يسبب زيادة خطر الإصابة بالعدوى، أما أعراض نقص فيتامين هـ هي:^[٧]

• التهاب الأعصاب الطرفية.
• اعتلال العضلات واضطراب الحركة.
• اعتلال شبكية العين.
• خلل في الجهاز المناعي.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Vitamin E Deficiency Is Rampant — Why You Don’t Want to Be", articles.mercola.com,8-8-2016، Retrieved 28-1-2019. Edited.
2. ↑ "vitamin e", nhs,2017-3-3، Retrieved 2018-11-12. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "vitamin e", webmd, Retrieved 2018-11-12. Edited.
4. ^ ^{أ ب} mayoclinic stuff (2017-10-18), "vitamine e"، mayoclinic, Retrieved 2018-11-12. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت ث ج} Corey Whelan (2018-8-17), "Vitamin E and Your Skin, Friends Through Food"، healthline, Retrieved 2018-11-12. Edited.
6. ↑ Ben Gonzalez (2016-8), "Facts About Vitamin E"، drweil, Retrieved 2018-11-12. Edited.
7. ↑ "vitamine e", ods.nih,2017-8-17، Retrieved 2018-11-12. Edited.