محتويات
فيتامين E
فيتامين E هو واحد من المركبات الثمانية التي تستطيع الذوبان في الدهون، كما يُعدّ من المغذّيات الرئيسية التي لها دور هام في الكثير من وظائف الجسم؛ فهو من أقوى مضادات الأكسدة التي تحارب نمو وانتشار الجذور الحرة داخل الجسم، كما يساعد ويعزز أداء الجهاز المناعي في الجسم، ومن الممكن حصول الجسم على حاجته من فيتامين E عن طريق النظام الغذائي؛ فهو يتوفر في الحبوب الكاملة بالإضافة إلى المكسرات والبذور وزيت الزيتون، كما يتواجد في زيت جوز الهند والخضروات الورقية مثل السبانخ، والفول، وفول الصويا، ومعظم أنواع اللحوم، والحليب، والأفوكادو، والكيوي، وفي البيض، والكبدة، والأسماك الزيتية.
تأثير فيتامين E على البشرة
- يؤخّر ظهور علامات التقدم في السن، ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة في الوجه.
- يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة، ويمنع الإصابة بالحروق الناتجة عنها، كما يحمي من تلف الجلد، ويقلّل من احتمالية الإصابة بسرطان الجلد.
- يعمل على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف، ومنحها الملمس الناعم والليونة.
- يحارب الإصابة بتشقق الشفتين الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة لوقت طويل أو التعرض مباشرةً للهواء البارد أو الرياح الشديدة.
- يخفف حدة الندبات التي تنتج عن تمدّد الجلد خلال زيادة الوزن أو أثناء فترة الحمل.
- يسرّع شفاء خلايا الجلد التالفة.
- يعالج الإصابة بالالتهابات الجلدية، كما يخفف من حدة التورم والاحمرار.
الجرعة اليومية من فيتامين E
| العمر | الجرعة بوحدة مليغرام/يوم |
|---|---|
| الرضع من الولادة حتى ستة أشهر | 4 |
| الرضع من عمر سبعة أشهر حتى السنة | 5 |
| الأطفال من عمر سنة حتى ثلاث سنوات | 6 |
| الأطفال من عمر أربع سنوات حتى ثماني سنوات | 7 |
| الأطفال من عمر تسع سنوات حتى ثلاث عشرة سنة | 11 |
| البالغين واليافعين أكبر من أربع عشرة سنة | 15 |
امتصاص فيتامين E في الجسم
تعتبر سلامة وظائف البنكرياس وإفراز المادة الصفراء وعبورها خلال الأغشية المعوية أمراً ضرورياً وأساسياً لتمكين الجسم من امتصاص فيتامين E، وبالتالي فعند إصابة هذه الأعضاء بأي اضطرابات مثل الإصابة بالتليف الكيسي وأمراض الكبد المزمنة، أو استئصال أجزاء من الأمعاء، فإن ذلك يؤدي إلى نقص كمية فيتامين E في الجسم، والتأثير على فترة حياة كريات الدم الحمراء، ومن ثم الإصابة بالأنيميا وخصوصاً عند الأطفال.
أعراض نقص فيتامين E
- الشعور بحركات غريبة في العين واضطرابات في الرؤية.
- ضعف عام في العضلات ونقصان في الكتلة العضلية.
- عدم الاستقرار أثناء المشي.
- اضطرابات في الكبد والكلى اذا استمر لوقت طويل.
- فقدان الشعور بالأطراف.
