تربية الدجاج اللاحم

كيفية تربية الدجاج اللاحم

يُقبل بعض الأفراد على تربية الدجاج اللاحم في المنزل لتسمينه وبيعه، ولكن قبل التخطيط لمشروع تربية الدجاج، يجب توفير الشروط الأساسية اللازمة لنجاح هذا المشروع، والتي من أهمها ما يأتي:^[١]

شراء وتوفير الأدوات اللازمة

تحتاج تربية الدجاج في المنزل إلى توفير بعض الأدوات الأساسية، من أبرزها ما يأتي:^[١]

• السكن

يحتاج الدجاج إلى توفر مكان نظيف وجاف، ومحمي من التيارات الهوائية، وبمساحة كافية تبلغ 45 سم مربع على الأقل لكل دجاجة.

• مصدر الحرارة

يتطلّب الدجاج مصدر حرارة ثابت، مثل المصابيح الحرارية.

• أدوات السقاية

يحتاج الدجاج إلى توفير كميات كافية من المياه، ويجب أنْ تكون المياه المقدّمة للدجاج نظيفة وعذبة، للحفاظ على نمو الكتاكيت وصحتها.

• أدوات التغذية

يمكن استخدام أدوات تغذية بسيطة عندما تكون الكتاكيت صغيرة، ولكن يجب استخدام أدوات تغذية أكبر مع نمو الطيور، وجدير بالذكر أنّ الكتاكيت يتضاعف حجمها خلال يومين فقط، وتواصل نموها السريع في غضون الستة أسابيع الأولى.

• مواد للفرش

تحتاج الكتاكيت إلى مواد لفرشها على أرضية المسكن، لذلك ينبغي وضع فراش بسمك 7-10 سم، للحفاظ على المسكن جاف، ولكن يجب عدم استخدام نشارة الأرز، أو أي نشارة خشب ذات رائحة نفاثة، لأنّ الرائحة القوية تؤثر سلبًا على صحة الكتاكيت.^[٢]

شراء الكتاكيت

يجب اختيار الكتاكيت التي تكون بصحة جيدة، فعلى الرغم من أنّ الكتاكيت تبدو جميعها متشابهة إلى حد كبير عند النظرة الأولى، إلّا أنّ هناك بعض العلامات التي تدل على الصحة الجيدة لها، ومن أبرزها ما يأتي:^[٣]

• العيون المفتوحة على مصراعيها، وعدم اختيار الكتكوت الذي يبدو وكأنه يشعر بالنعاس.
• المنقار المستقيم غير الملتوي.
• الريش الناعم والجاف والرقيق.
• الأرجل القوية المستقيمة، والسيقان المتناظرة، وقدرة الكتكوت على الوقوف والتحرك بسهولة.

لا يعد سلوك العدوانية عند الكتكوت سببًا في عدم اختياره، فالعديد من الكتاكيت تفعل نفس الشيء، كما يجب الحذر عند اختيار الطيور الصغيرة من مكان شديد الاتساخ، ولكن إذا كانت الكتاكيت تبدو بصحة جيدة، فلا يعد ذلك سببًا لعدم اختيارها.^[٣]

وضع الكتاكيت في مسكن دافئ

تحتاج الكتاكيت الصغيرة إلى إبقاء مسكنها دافئ، لأنها كائنات هشة وحساسة جدًا، لذلك في الأسبوع الأول يجب أنْ تكون درجة حرارة المسكن نحو 35 درجة مئوية، و32 درجة مئوية في الأسبوع الثاني، أما في الأسبوع الثالث فيجب أنْ تكون درجة الحرارة نحو 30 درجة مئوية.^[٤]

يمكن استخدام المصباح الحراري لتدفئة مسكن الكتاكيت، ومن أسهل الطرق لمعرفة ما إذا كانت الكتاكيت تشعر بالدفء أم لا؛ ملاحظة ما إذا كانت مجتمعة في إحدى الزوايا، إذ يظل ذلك على شعورها بالبرد، أما إذا كانت الكتاكيت تتجول بحرية فهذا يدل على شعورها بالدفء.^[٤]

إطعام الكتاكيت وتقديم الماء

تحتاج الكتاكيت إلى التغذية وشرب المياه باستمرار، إذ تأكل الدجاجة الواحدة 7 كغم من الطعام منذ ولادتها حتى تبلغ عمر 12 أسبوعًا، وهذا سيساعد على تقدير كمية العلف التي تحتاجها الدجاجة الواحدة عند التخطيط لتربية الدجاج اللاحم في المنزل.^[٤]

يبدأ معظم الأفراد بتقديم الطعام الذي يحتوي على بروتين بنسبة تقارب 22% (يعد فول الصويا هو الطعام الأنسب بهذه المرحلة)، ثمّ يقدّمون للكتاكيت علف المزارع الذي يحتوي على نحو 20% من البروتين، وفي المرحلة الأخيرة يقدمون العلف الذي يحتوي على نحو 18% بروتين. ^[٤]

تجهيز البطانة المناسبة للدجاج الكبير

يحتاج الدجاج الكبير إلى بطانة لفرشها على أرضية المسكن، لمنع الطيور من الانزلاق، ولتسهيل حركتها، ومنع إصابتها، ويعد نشارة خشب الصنوبر من أفضل البطانات التي يمكن فردها على أرضية مسكن الدجاج.^[٥]

بغض النظر عن نوع البطانة الموجودة، ينبغي تقليبها وتغييرها باستمرار، بناءً على نسبة رطوبتها، وذلك للحفاظ على جفاف المسكن، ونظافة الطيور وصحتها، لأنّ المكان الرطب يشكّل بيئة مناسبة لنمو البكتيريا.^[٥]

كيفية إطعام الدجاج الكبير

يجب زيادة عدد أدوات التغذية بعد أنْ تصبح الكتاكيت دجاجات بالغة، بناءً على عدد الدجاجات وحجمها، وذلك لتحصل جميع الطيور على الطعام بالتساوي، كما يجب إبقاء العلف بعيدًا عن الأرض، مع الحرص على عدم الإفراط في الكميات، إذ تنمو البكتيريا في الطعام بسبب الفضلات التي يخلفها الدجاج إذا ما جلس في أوعية العلف القريبة من الأرض.^[٥]

ينبغي التأكد من إمكانية وصول جميع الطيور إلى مكان الطعام، وكذلك مكان الماء، كما ينبغي تجنب وضع غذاء الدجاج بالقرب من بطانة الأرضيات، لأنّه سيصبح متسخ للغاية إذا وُضع بالقرب منها، ومن الضروري الحفاظ على تنظيف أوعية العلف باستمرار.^[٥]

العناية بالدجاج والقن

يحتاج الدجاج والقن إلى عناية إضافية، فضلًا عن توفير الغذاء والمياه للدجاج، ومن أبرز الخطوات للقيام بذلك ما يأتي:^[٦]

• حماية الطيور من وصول الحيوانات المفترسة لها، مثل الكلاب، والقطط، من خلال التأكد من إغلاق القن جيدًا من جميع الاتجاهات.
• حماية الدجاج من الظروف الجوية، ويشمل ذلك البرد، والصقيع، وارتفاع درجة الحرارة.
• تدفئة الطيور في فصل الشتاء، والحفاظ على جفاف القن في الطقس الماطر.
• تنظيف القن بانتظام، وحمايته من تراكم الرطوبة، وفضلات الدجاج، التي يمكن أنْ تسبّب مشاكل صحية.
• التعرف على أمراض الدجاج الشائعة، ومعرفة كيفية علاجها.
• الحفاظ على نظافة أدوات الطعام والمياه باستمرار، حتى لا تكون عرضة للعفن وتراكم الأوساخ، وجدير بالذكر أنّ الدجاج لا يشرب المياه غير النظيفة، ممّا سيؤدي إلى إصابته بالجفاف، وربما الموت.

متى تصبح الدجاجة جاهزة للبيع؟

لا يوجد وقت محدد لتصبح فيه الدجاجة جاهزة للبيع؛ إذ يتوقّف ذلك على نوع الدجاج الذي تمّت تربيته، ولكن إذا اتبع نظام التغذية الصحيح فإنّ الدجاج سيصبح ناضجًا وجاهزًا للبيع في نحو 8-9 أسابيع.^[٥]

ينبغي عدم الانتظار طويلًا بعد أنْ يصبح الدجاج جاهز للبيع؛ إذ يؤدي ذلك إلى أنْ يصبح لحمه قاسيًا وغير مرغوب به، لذلك يجب معرفة الإطار الزمني الذي يصبح فيه الدجاج جاهزة للبيع حسب نوعه.^[٥]

فيديو عن تربية الدجاج

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Dr. Jacquie Jacob, "RAISING MEAT CHICKENS IN SMALL OR BACKYARD FLOCKS", poultry.extension, Retrieved 27/10/2021. Edited.
2. ↑ "Caring for Baby Chicks: What to Do Once They Arrive", purinamills, Retrieved 28/10/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "How to Choose Chicks for Your Flock", timbercreekfarmer, Retrieved 27/10/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب ت ث} "HOW TO RAISE MEAT CHICKENS: PART 1", weedemandreap, 28/5/2020, Retrieved 27/10/2021. Edited.
5. ^ ^{أ ب ت ث ج ح} "How to Raise Meat Chickens", thehappychickencoop, 4/7/2020, Retrieved 27/10/2021. Edited.
6. ↑ "10 Tips For Raising Backyard Chickens For Beginners", rurallivingtoday, Retrieved 27/10/2021. Edited.