تربية الديك الرومي

أساسيات تربية الديك الرومي

يُعتبر الديك الرومي من أنواع الطيور، ولتربيته يجب أن تتوفر بعض الأساسيات والمعلومات، وهي على النحو الآتي:^[١]

• توفّر المزرعة المناسبة

يحتاج الديك الرومي إلى مزرعةٍ بمساحةٍ كافية تتسّع لحجمه الكبير، على أن تكون بعيدةً عن الحيوانات المفترسة وآمنة، ومناسبةً لنوع الديك الرومي المراد تربيته؛ نظرًا لوجود سلالات يُمكنها الطيران، وأخيرًا هناك حاجة لتخصيص بيت للتعشيش على نفس مستوى الأرض.

• تربية الديك الرومي مع الدجاج

على الرغم من إمكانية تربية الديك الرومي والدجاج معًا، إلا أنّ ذلك لا يُفضّل لا سيما وهي لا تزال صغيرة، لكن عندما تكبر يمكن وضعها معًا.

• صعوبة التربية

تربية الديك الرومي ليست صعبة، فهي تشبه تربية الدجاج، إلّا أنّ تربية الرومي تأخذ وقتًا ومجهودًا أكبر بالطبع، نظرًا لاختلاف الحجم بينه وبين الدجاج.

اختيار نوع الديك الرومي المناسب

لاختيار سلالة الديك الرومي المناسبة للتربية، يجب معرفة الحاجة الأساسية من تربية الديك الرومي، إذ إنّ هناك سلالات سريعة النمو وذات إنتاج عالٍ، وسلالات أصغر في الحجم وأبطأ في النمو،^[٢] وهي على النحو الآتي:

البرونزي

الديك الرومي البرونزي (بالإنجليزية: Bronze) هو سلالة أصلية تتميز بلونها النحاسي ومظهرها التقليدي، وتنقسم إلى سلالاتين فرعيتيْن، النوع المحلي والنوع التجاري ذو الصدر العريض، وتتميز بالقوة والصلابة، وتحب قضاء بعض الوقت في الهواء الطلق، ويصل وزن الذكور فيها إلى 16.3 كغم، ووزن الإناث إلى 9 كغم.^[١]

بوربون الأحمر

هذا النوع من الديك الرومي من السلالات الجذابة بلونيها الأحمر والأبيض، وتشتهر بلحمها اللذيذ وحجمها المتوسط، إذ يبلغ وزن الذكور 14.9 كغم تقريبًا، ووزن الإناث 18.1 كغم، وتزدهر بوربون الأحمر (بالإنجليزية: Bourbon Red) في المراعي، وتحبّ قضاء معظم الوقت في الهواء الطلق.^[١]

الأبيض عريض الصدر

سلالة الأبيض عريض الصدر (بالإنجليزية: Broad Breasted White) هي أكثر سلالة تجارية شائعة ومفضلة في الوقت الحالي، باعتبارها السلالة الأكبر والأسرع نموًا، إذ يبلغ حجم الذكور فيها إلى 16.3 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 9 كغم، وهي سلالة لا تشترط العيش في الهواء الطلق بل تزدهر أكثر في الأعشاش.^[١]

رويال بالم

سلالة رويال بالم (بالإنجليزية: Royal Palm) هي أبطأ وأصغر حجمًا بكثير من السلالات الأخرى، لكنّها ذات جودة عالية في الطعم، وهي خفيفة لذا يمكنها الطيران بسهولة، يصل حجم الذكور إلى 7.2 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 4.5 كغم، وتحتاج لقضاء بعض الوقت في المراعي أو الهواء الطلق.^[١]

سليت

سلالة سليت (بالإنجليزية: Slate) أيضًا من الأنواع متوسطة الحجم في سلالات الديك الرومي، تشتهر بألوانها المتنوعة التي تتراوح بين الرمادي والأزرق، وتتميز بمناعتها القوية وصلابتها وطعم لحمها اللذيذ.^[١]

ويمكن أن تزدهر في الأعشاش لكنّها تحتاج لقضاء بعض الوقت في المراعي أو في الهواء الطلق، ويصل وزن الذكور فيها إلى 14.9 كغم، بينما يصل وزن الإناث إلى 8.1 كغم.^[١]

كيفية تربية الديك الرومي

فيما يأتي أبرز المعلومات المتعلّقة بطريقة تربية الديك الرومي:

تغذية الديك الرومي

الديك الرومي طير سريع النمو، ويحتاج لكمية كبيرة من البروتين في طعامه كي ينمو جيدًا وتوفى احتياجاته الغذائية، في البداية يمكن تقديم 28% من نظامه الغذائيّ على الأقل من البروتين، ويُفضّل إضافة مضادات الكوكسيديا له، لا سيما إذا ما كان سيُربّى في الفناء في الهواء الطلق.^[١]

وذلك بهدف حمايته من الإصابة بالمرض القاتل (داء الكوكسيديا) الذي تُسببه طفيليات البروتوزوا، والذي يصعب علاجه، ويمكن في حال الإصابة به أن يقضي على صغار الديك الرومي بسرعةٍ كبيرة، كما يجب شراء الأعلاف المخصصة للديك الرومي، لأنّ الأعلاف العادية الخاصة بالدواجن لا توفي متطلبات البروتين التي يحتاجها.^[١]

وفي العموم، تحتاج سلالات الديك الرومي كبيرة الحجم إلى 680 غم من العلف يوميًا للذكور و360 غم للإناث، أما بالنسبة للسلالات متوسطة الحجم فتحتاج الذكور إلى 560 غم من العلف، بينما تحتاج الإناث إلى 270 غم فقط.^[١]

وزن الديك الرومي عند النضوج

تستغرق أنثى الديك الرومي كي تنضج بصورةٍ كاملة نحو 16 أسبوعًا منذ ولادتها، ويتراوح متوسط وزنها عند تمام النضج بين 3.6 إلى 7.2 كغم تقريبًا، بينما يستغرق ذكر الديك الرومي مدة أطول من الأنثى للوصول للنضج الكامل.^[١]

إذ يأخذ وقتًا يقدر بـ19 أسبوعًا، ويتراوح متوسط وزنه في هذا الوقت بين 7.2 إلى 10.8 كغم، مع العلم أنّ وزن الديوك الرومي ذات السلالات الكبيرة يمكن أن يصل إلى 18.1 كغم، إلا أنّ هذه السلالات تستغرق عدة أسابيع إضافية للوصول لهذا الوزن.^[١]

مسكن الديك الرومي

يختلف الديك الرومي عن الدجاج العادي في موضوع المسكن، إذ يحتاج الرومي البقاء لفترات في الهواء الطلق؛ لذا يمكن تركه معظم الوقت في الخارج ثم إدخاله للعش ليلًا.^[٣]

مكان النوم

يحتاج الديك الرومي إلى أماكن مرتفعة عن الأرض لقضاء ساعات الليل والنوم، مع سقف يحميه من العوامل الجوية؛ لذا يمكن بناء منزل ذو مساحة مناسبة له، ويكفي مكان بطول 1.52 × 2.44 م لـِ20 ديك رومي، ويُفضّل أن يكون المنزل من الخشب وعلى عجلات لتحريكه بسهولة.^[٣]

يمكن الاستعانة بالألواح الخشبية الرفيعة لتكون خفيفة وسهلة الحركة، لكن إذا كان حجم العش خفيفًا للغاية فيجب وضعه في مكان مناسب وعدم تحريكه كي لا ينكسر، ويجب أن يكون ارتفاع الجوانب من 38 - 76 سم عن الأرض، مع تغطية المنزل بسقف معدني خفيف الوزن أو سقف من الألياف الزجاجية، لحماية الرومي من تغيرات الطقس الشديدة.^[٣]

السياج الخارجي

سواء كانت سلالة الديك الرومي من السلالات التي تبقى في المنزل دائمًا أو التي يجب إطلاقها في المرعى أو الهواء الطلق لبعض الوقت، يجب أن يكون السياج الخارجي على أطول ارتفاع ممكن، بحيث يكون على ارتفاع 122 سم على الأقل، لأنّ بعض السلالات يُمكنها الطيران، ويمكن أيضًا تقليم أجنحتها للحد من طيرانها.^[٣]

ويُفضّل تغطية السياج بشبكة لمنعها من الهروب ولحمايتها من الافتراس على يد حيوانات، مثل: الثعالب والراكون والأعراس، ويُمكن أن يكون السياج من الأسلاك أو الأعمدة المعدنية أو الخشبية، ويجب التأكد من أنّه قوي ومثبت في الأرض جيدًا.^[٣]

منطقة التزاوج

إذا كانت تربية الديك الرومي بهدف التزاوج ووضع البيض، يجب توفير أعشاش لوضع البيض ومسكن مقسّم إلى مساحتين منفصلتين على الأقل، ويمكن ترك الذكر مع الأنثى كل يوم لعدة ساعات، ثم السماح لها بالدخول إلى مكانها مرّة أخرى.^[٣]

ويمكن تشجيع الأنثى للعودة إلى مساحة الذكر من خلال تقديم العلف لها هناك، وبالنسبة لعش البيض فيجب أن يكون صلبًا وذو مساحة جيدة كي يفقس البيض براحة، ويُفضّل وضع العش في منزل الديك الرومي ذو المساحة الأكبر.^[٣]

الاعتناء بالديك الرومي

يجب توفير عدة متطلبات أساسية للاعتناء بالديك الرومي إلى جانب نوع الطعام والمنزل الآمن، مثل توفير مصدر للحرارة، ونشارة الصنوبر أو القش، وأوعية مناسبة لوضع الماء والطعام.^[١]

كما يجب تركها في المرعى أو الهواء الطلق بعض الوقت كما سبق وذكر، ليس لتفضيل العديد من السلالات ذلك فقط، إنّما كي تحصل على بعض الفيتامينات والمواد المغذية الطبيعية، لكن هذا لا يُغني عن تقديم الحبوب لها بالطبع.^[١]

مزايا تربية الديك الرومي

هناك العديد من المميزات التي يمكن أن توفرها تربية الديوك الرومي، منها ما يأتي:^[٤]

• النظافة

الديك الرومي نظيف أكثر من الدجاج؛ فهو لا يمتلك عادة خدش أي شيء كالدجاج؛، لذا تبقى أظافره نظيفة، كما أنّه لا يقوم بنثر الطعام أو الفضلات كما يفعل الدجاج، وبالتالي يبقى نظيفًا طوال الوقت.

• الطعم

يُعتبرلحم الديك الرومي مفيدًا من الناحية الصحية، كما أنّه ذو طعم لذيذ ونكهة مميزة، ويُنتج كميةً كبيرةً من المرق أثناء الطبخ.

• اللطف

الديك الرومي لطيف ويتميز بطبعه المخلص؛ فهو يتبع أصحابه في كل مكان في المنزل.

عيوب تربية الديك الرومي

على الرغم من مميزات تربية الديك الرومي، إلا أنّ هناك عدد من العيوب التي يمكن مواجهتها أثناء تربيته بالطبع، أبرزها:^[٤]

• المساحة الكبيرة

الديك الرومي كبير الحجم؛ لذا يحتاج لمساحةٍ كبيرة للتربية، وهو ما يصعب على البعض توفيره أو تجهيزه.

• التكلفة

تحتاج ديوك الرومي للكثير من العلف والطعام الذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين كي تصل للوزن الذي يرغبه المُربّي، وبالتالي فإن تربيتها مكلفة.

• الحساسية

على الرغم من أنّ الديك الرومي قوي وصلب، إلا أنّه حساس للغاية تجاه التغيرات الطفيفة التي تحدث حوله كتغير الحرارة والرطوبة وغيرها.

• البطء في الحركة

الديك الرومي يتحرّك ببطء، ولديه غريزة أقل في الجري والدفاع عن نفسه، عكس الدجاج؛ لذا يُنصح دائمًا بالفصل بينه وبين الدجاج وهو في سن صغيرة.

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص} "The Beginner’s Guide To Raising Turkey", rosevine cottage girls, Retrieved 4/11/2021. Edited.
2. ↑ "Raising Turkeys: What Do Turkeys Eat and Other Fun Facts", purinamills, Retrieved 4/11/2021. Edited.
3. ^ ^{أ ب ت ث ج ح خ} "Housing and Fencing for Raising Turkeys", treehugger, Retrieved 4/11/2021. Edited.
4. ^ ^{أ ب} "Pros, Cons and Facts about Raising Turkeys", manna pro, Retrieved 4/11/2021. Edited.