ما هي القضامة؟ ما هي أهم فوائد القضامة؟ سنتعرف في هذا المقال على الفوائد العديدة للقضامة.
تُعد القضامة الشكل المحمص لحبوب الحمص وهي أحد أنواع البقوليات، حيث تملك القضامة نفس الفوائد التي تملكها حبوب الحمص، في الآتي توضيح لأبرز فوائد القضامة.
ما هي أهم فوائد القضامة؟
فوائد القضامة عدة، سنذكر في ما يأتي أبرز تلك الفوائد:
1. تحتوي كمية عالية من الألياف
تُساعد الألياف عمومًا على خفض مستوى السكر في الدم، وذلك بالطبع مفيد لمرضى السكري خصوصًا النوع الأول منه، كما أن الألياف تُساهم في تقليل نسبة الالتهابات عند مرضى السكري.
2. التقليل من الإصابة بهشاشة العظام
أحد أهم فوائد القضامة هي الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم والحديد، وهما عناصر مهمة للحفاظ على صحة العظام.
3. الوقاية من ارتفاع ضغط الدم
أحد فوائد القضامة هي الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وذلك بسبب احتوائها على نسبة جيدة من البوتاسيوم الذي بدوره يلعب دور في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
4. الحفاظ على صحة القلب
تحتوي القضامة العديد من العناصر والفيتامينات التي بدورها تُسهم في تقليل الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى الحفاظ على صحة القلب.
بعض هذه العناصر والفيتامينات ما يأتي:
- الألياف.
- فيتامين ب.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- السيلينيوم.
كما وتُعد القضامة خالية تمامًا من الكوليسترول مما يجعل منها طعام صحي.
5. خفض نسبة الكوليسترول في الدم
تعمل الألياف الموجودة في القضامة على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، كما تعمل على خفض نسبة الكوليسترول بشكل عام.
6. الوقاية من السرطان
يُمكن لتناول القضامة الوقاية من الإصابة بالسرطان من خلال مكوناتها العديدة التي سنذكرها في ما يأتي:
- مادة البيوتاريت: وهي سلسلة أحماض دهنية قصيرة تعمل على محاربة الخلايا المريضة والميتة، والتي تقي من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- الألياف: أيضًا تعمل الألياف الموجودة في القضامة على الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
- فيتامين ب: يقوم فيتامين ب الموجود في القضامة من الوقاية من سرطان الرئة.
- مادة السابونين: تقوم هذه المادة بالوقاية من عدة أنواع من السرطان.
7. احتوائها على البروتينات
تحتوي القضامة على كمية جيدة من البروتينات اللازمة لتعزيز الطاقة لديك، كما أنها مهمة للهرمونات في الجسم، لكن لا يجب الاعتماد على القضامة كمصدر كافي للبروتينات، بل يجب الاستعانة بمصادر أخرى لسد الحاجة اليومية من البروتين.
8. الحفاظ على نضارة البشرة
ذلك لما تحتويه القضامة من المنغنيز وفيتامين ب، وهما عناصر مفيدة لإعطاء نضارة وصفاء للبشرة.
9. الحفاظ على صحة العين
تحتوي القضامة على عنصر الزنك المسؤول عن عن نقل فيتامين ألف المفيد للعين من الكبد وإلى شبكية العين، كما تحتوي القضامة على فيتامين أ.
10. علاج الإمساك
يعمل تناول القضامة على العلاج أو الوقاية من الإصابة بالإمساك وذلك بسبب الألياف الموجودة في القضامة.
11. مضادة للأكسدة
أحد فوائد القضامة أنها مضادة للأكسدة وذلك لما تحتويه من فيتامينات مثل فيتامين سي وفيتامين ب.
