لا يُعد استهلاك لحم الأرنب شائعًا في كثير من الدول، خصوصًا بأن العديد من الأشخاص لا يعلمون القيمة الغذائية والفوائد الموجودة في لحم الأرنب، تعرف في هذا المقال على أهم فوائد لحم الأرنب.
يُعد تناول لحم الأرنب غير شائع ولا يتواجد بكثرة في الأسواق عند مقارنته باللحوم الحمراء والدواجن.
يُعد لحم الأرنب طري ويشبه الدجاج إلى حدٍ ما، ويُمكن تناوله بعدة طرق ومنها الحساء فهو يُعد قليل بالدهنيات ومليء بالبروتينات، فما هي فوائد لحم الأرنب؟
فوائد لحم الأرنب
يُعد لحم الأرنب ذو مذاق لذيذ كما أنه صحي ومليء بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي لحم الأرنب على بروتينات سريعة الهضم ومفيدة وكميتها أكثر عند مقارنتها باللحوم الحمراء والدجاج، فيما يأتي بعض أهم فوائد لحم الأرنب المحتملة:
1. غني بالبروتين
من أبرز فوائد لحم الأرنب أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، حيث يحتوي 33 غرام من لحم الأرنب على 66% من البروتينات.
تُعدّ بعض البروتينات المتواجدة في الأنواع المختلفة من اللحوم صعبة الهضم على عكس البروتينات الموجودة في لحم الأرنب.
2. قليل الدهنيات
يُعد لحم الأرنب قليل بالدهنيات إذ يحتوي كل 100 غرام من لحم الأرنب على 3.5 غرام من الدهون، لذلك فإن لحم الأرنب يُساعد على خسارة الوزن وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
يُساعد اتّباع نمط غذائي قليل بالدهنيات على حماية الإنسان من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
3. مفيد للمرأة الحامل
ينصح الأطباء بتناول المرأة الحامل للأطعمة المفيدة سهلة الهضم، حيث يحتوي لحم الأرنب على العديد من العناصر الغذائية والألياف والبروتينات، كما أنه سهل المضغ حيث يُمكن استهلاكه من قبل الأطفال لفوائده العديدة.
4. علاج ضغط الدم
يحتوي لحم الأرنب على كميات قليلة جدًا من الصوديوم، إذ تُعد هذه الخاصية مفيدة جدًا لمرضى الضغط.
5. تزيز صحة القلب
يحتوي لحم الأرنب على البوتاسيوم والذي يُساعد القلب في أداء وظائفه المختلفة والنبض بشكل سليم، كما يُعد مهمًا في زيادة مرونة الأوعية الدموية.
6. تعزيز جهاز المناعة
يحتوي لحم الأرنب على المغنيسيوم والذي يُعد مفيد جدًا لجهاز المناعة ومحاربة الأمراض.
7. مهم لصحة العظام والأسنان
يحتوي لحم الأرنب على الكالسيوم المهم للحفاظ على سلامة العظام والأسنان، حيث يؤدي نقص الكالسيوم إلى ضعف العظام وأمراض هشاشة العظام.
8. فوائد جنسية
يُعد لحم الأرنب مصدر غذائي غني بالزنك المهم جدًا في المحافظة على صحة أعضاء الجهاز التناسلي لدى الرجل، حيث يؤدي نقص الزنك إلى نقص في الحيوانات المنوية، كما يُعد الزنك مهم وضروري جدًا في إنتاج الهرمونات الجنسية.
9. الوقاية من السرطان
يحتوي لحم الأرنب على عنصر السيلينيوم، حيث يُساعد السيلينيوم في تعزيز صحة الجهاز المناعي والقضاء على الخلايا السرطانية.
أظهرت إحدى الدراسات بأن عنصر السيلينيوم يُعد فعال جدًا في حماية الإنسان من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وسرطان الرئة، وسرطان البروستات.
10. كمية اللحم جيدة
تُعد نسبة لحم الأرنب إلى العظام مرتفعة بعض الشيء عند مقارنتها بالدجاج.
11. المذاق اللذيذ
لا يملك لحم الأرنب مذاق قوي أو مزعج عند مقارنته بأنواع اللحوم الأخرى، ممّا يجعل إضافته في أطباق متنوعة أمر مُستساغ ولذيذ.
12. فائدة اقتصادية
ينتج الأرنب 2721 غرام من اللحم عند إعطائه الكمية نفسها من الطعام والشراب التي يتناولها البقر لإنتاج 453 غرام فقط من اللحم.
محاذير لحم الأرنب
بعد معرفة فوائد لحم الأرنب لا بد من معرفة بعض المحاذير المتعلقة بتناوله، والتي تشمل ما يأتي:
- يجب على مرضى النقرس تناول لحم الأرنب بكميات قليلة ومدروسة.
- يجب عدم تناول لحم الأرنب من قبل مرضى الصدفية والمفاصل.
- يجب طهيه وإعداده بشكل مُتقن بالمياه الساخنة، خاصةً إذا كان يُعد للأطفال أو الحوامل.
