رجيم الموز والماء

رجيم الموز والماء

يوجد العديد من الأنظمة الغذائية التي ظهرت في الآونة الأخيرة والتي تُقدّم صنف أو صنفين من الطعام اعتِقاداً بأنّها يُمكن أنّ تُساعِد على خسارة الوزن ومن هذه الأنظمة رجيم الموز والماء؛ فما هو؟

رجيم الموز والماء (Asa banana diet) من الأنظمة التي انتشرت في الآونة الأخيرة؛ وقد عُرف لأول مرة من قِبل شخصين يُدعيان الطبيب هيتوشي وزوجته سوميكو اللذان اتبعا نظاماً غذائياً يعتمد على تناول الموز والماء الدافى في الصباح؛ ليتنشر بعد ذلك هذا النظام بشكلٍ كبير خاصّة في اليابان كمّا يعتمد هذا النظام على تناول وجبة العشاء قبل ساعات طويلة من النوم؛ أمّا وجبة الغذاء فيُمكن للشخص تناول الوجبة التي يختارُها ولكن يجب أنّ يتوقف عن تناول الطعام عندما يشعر بالإمتلاء بنسبة 80% أضف إلى ذلك إلى الحد من تناول الحلويات؛ ولكن هل يوجد دراسات تُثبت فعالية هذا النظام الغذائي؟ وما هي أهم سلبياته؟ وهل يُساعِد الموز على نُقصان الوزن تابع القراءة للتعرُّف أكثر.^[١]

إيجابيات رجيم الموز والماء

رجيم الموز والماء يعتمد بشكل أساسي إلى تناول الموز وكوب من الماء الدافىء على وجبة الإفطار؛ إذ وفقاً لقول الطبيب هيتوشي مزيج الموز مع الماء الدافىء يُمكن أنّ يُساعِد على تسريع عمليات التمثيل الغذائي مما يُمكِّن الشخص من تناول الوجبة التي يختارها للغداء والعشاء، ويستطيع أنّ يفقد الوزن بسبب تناولالموز والماء الدافىء على وجبة الإفطار؛ كمّا أنّ الموز يحتوي أيضاً على كميات كبيرة من النشا المُقاوم (Stable Starch) الذي يُساعد الأشخاص على الشعور بالشبع تستمر لفترة طويلة، ومن أهم إيجابيات هذا النوع من الأنظمة الغذائية الآتي:^[٢]

• التقليل من الإفراط في تناول الطعام خلال فترة النهار؛ وذلك بسبب تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجِسم.
• تحسين مُستويات الجلوكوز في الدّم والتقليل من الشهية؛ وذلك بسبب الحدّ من تناول الكافيين في هذا النظام الغذائي.
• التقليل من السُعرات الحرارية؛ وذلك بسبب تناول وجبة العشاء مُبكرًا دون وجود أي وجبات خفيفة بعد هذه الوجبة.
• التقليل من تناول الأطعِمة التي تحتوي على الدّهون والسُكريات؛ وذلك بسبب استِبعاد تناول الحلويات ومُنتجات الألبان التي تحتوي على دهون عالية في هذا النوع من الأنظمة الغذائية.

سلبيات رجيم الموز والماء

تجدّر الإشارة إلى أنّه لا يوجد دّراسات علمية تُثبت أنّ نظام الموز مع الماء فعال دون التأثير على صحّة الجِسم؛ لذا هُناك الحاجة إلى المزيد من الدّراسات لاثبات فعاليتُه ومأمونيته التامة،^[١] ومن أهم السلبيات التي لوحظت عندّ اتباع هذا النوع من الأنظمة كما يأتي:^[٢]

• انخِفاض النشاط البدني؛ نظراً لأن القيام بالتمارين الرياضية في هذا النظام اختياري.
• لا يُناسِب الأشخاص الذين يُعانون من نقص السُكر في الدّم؛ بسبب عدّم معرفة هؤلاء الأشخاص للكمية المُناسبة لتناول الكربوهيدرات.

هل يساعد الموز في إنقاص الوزن؟

يعدّ الموز من الفاكهة التي تحتوي على كمية كبيرة منالألياف التي تُساعِد على الشبع لفترات طويلة، مما يساعد على عدّم الإفراط في تناول الطعام والحِفاظ على الوزن الصحي للجِسم؛ ومن أهم الدراسات العلمية التي بينت تأثير الموز على إنقاص الوزن ما يأتي: ^[٣]

• دراسة أُجريت في عام 2013 أثبتت أنّ هناك علاقة بين تناول الأطعِمة التي تحتوي على كميّات كبيرة من الألياف وانخفاض الوزن الزائد في الجسم؛ كمّا تُساعِد على الشبع والتقليل من كمية السُعرات الحرارية المُتناولة يومياً.^[٤]
• دراسة أُجريت في عام 2011 في الصين على 100 شخص يُعانون من زيادّة الوزن ولا يُعانون من أي حالات مرضية؛ وتم اعطائهم نظام غذائي يعتمد على كمية كبيرة من الألياف لتكون النتيجة التقليل من الشعور بالجوع والتقليل أيضاً في كمية السُعرات الحرارية المُستهلكة يومياً، كمّا ساعد هذه النظام على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القليل وانخفاض مُستويات الكوليسترول السيء في الدّم.^[٥]
• دراسة أجريت في عام 2013 أنّ النشا المُقاوم الموجود بداخِل الموز يُساعِد على تحسين حساسية الأنسولين والتقليل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض؛ كمّا أنّ هذا النوع من النشا يُساعِد على عملية نُقصان الوزن بسبب التقليل من الشهية والشبع لفترات طويلة.^[٦]،^[٣]

ملاحظة: لا يمكن القول بأنّ هذه الدراسات كافية لتظهر مدى فعالية الموز في فقدان الوزن، لذلك لا تزال هناك للمزيدةمن الأبحاث التي تبين فعاليته في إنقاص الوزن.

وصفات صحيّة لتناول الموز

هُناك العديد من الوصفات الصحية والسهلة التي يُمكن تضمين فيها الموز لزيادة القيمة الغذائية للنظام الغذائي الصحيّ؛ ومن أهم هذه الوصفات الآتي:

سموذي الموز

تعدّ هذه الوصفة من الوصفات الغنية والشهية ويمكن تناولها على وجبة الإفطار إذ يمد الجسم بالطاقة ويُساعِد على الشبع لفترة طويلة؛ كمّا يُمكن تناول هذا السموذي قبل القيام بالتمارين الرياضيّة؛ ويُمكن صنع هذا السموذي بسهولة من خلال اتباع الآتي:^[٧]

• المُكونات: والتي تتضمّن الآتي:
  • كوب من حليب اللوز.
  • حبة موز متوسطة الحجم ومُجمدّة.
  • 3/4 كوب من الفراولة.
  • مٌكعبات ثلج بحسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من بذور الكِتان المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من بذور الشيا المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
• طريقة التحضير: تُخلط كافة المكونات جيداً باستِخدّام خلاط الطعام الكهرُبائي حتى يُصبح المزيج ناعِماً ثُم يُقدم.

بانكيك الموز الصحي

بانكيك فقط بثلاث مكونات لوجبة الإفطار التي يُمكن تقديمُها أيضاً للأطفال؛ ويُمكن إعدادُها بسهولة من خِلال اتِباع الآتي:^[٨]

• المُكونات: والتي تتضمّن الآتي:
  • موزة مهروسة وناضجة.
  • بيضتان.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • رشة ملح (اختياري)
• طريقة التحضير: والتي تتم من خلال اتِباع الآتي:
  • في وعاء توضع الموزة المهروسة؛ ثم تخفق البيضتان في وعاء آخر ليُضاف بعد ذلك إلى الموز وتضاف بقية المُكونات الأخرى.
  • تُسخّن مِقلاة على درجة حرارة مُتوسطة وتسمح بالقليل من الزيت أو باستِخدّام رذاذ الطبخ ثُم تُضاف الخليط ويُترك من دقيقة إلى دقيقتن على كِلا الجهتين؛ ويُقدم مع الفاكِهة الطازجة.

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "The Morning Banana Diet", webmd, Retrieved 2020-10-07. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Olivia Johnson , "A Japanese breakfast banana diet for simple and quick weight loss", betterme, Retrieved 2020-10-07. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Beth Sissons (2019-07-25), "Can bananas help you lose weight?", medicalnewstoday, Retrieved 2020-10-07. Edited.
4. ↑ Joanne Slavin, "Fiber and Prebiotics: Mechanisms and Health Benefits", mdpi, Retrieved 2020-10-07. Edited.
5. ↑ MarinePochata,CherylReiferb,DanielWilsa, "The soluble fiber NUTRIOSE induces a dose-dependent beneficial impact on satiety over time in humans", sciencedirect, Retrieved 2020-10-07. Edited.
6. ↑ Terri Boylston, Suzanne Hendrich, Jay-Lin Jane, "Resistant Starch: Promise for Improving Human Health ", academic.oup, Retrieved 2020-10-07. Edited.
7. ↑ "Creamy Banana Strawberry Split Smoothie", allrecipes, Retrieved 2020-10-07. Edited.
8. ↑ "3-INGREDIENT HEALTHY BANANA PANCAKES", theseasonedmom, Retrieved 2020-10-07. Edited.