رجيم قشر الرمان

فوائد الرمان

للرمان خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للفيروسات، ومضادة للسرطان، كما أن الرمان مصدر جيد للفيتامينات، وخاصةً فيتامين A، وC، و E، وكذلك يحتوي حمض الفوليك، كما أن هذه الفاكهة المذهلة تحتوي على ثلاثة أضعاف المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر.

تشتهر فاكهة الرمان بحبوبها التي تشبه الجواهر المخزنة داخل قشرتها الحمراء، ينمو الرمان في الهند، وآسيا، ومناطق البحر الأبيض المتوسط، والأجزاء الاستوائية من أفريقيا، وقد ظهر الرمان مرات عديدة في الفن عبر التاريخ منذ العصور القديمة، إذ كان يعدّ رمزًا للخصوبة.

يتوفر الرمان في جميع دول العالم في الوقت الحالي ومن السهل الحصول عليه من أي مكان بسبب شعبيته وفوائده اللامتناهية، ويوجد أيضًا العديد من مشتقات الرمان مثل العصير ومسحوق الرمان، ومستخلصات الرمان التي تحتوي على فوائد الرمان المتعددة.

تعود سمعة الرمان كطعام فائق الأهمية وتوفّره بكثرة في الأسواق إلى بدايات القرن الواحد والعشرين، إذ كان يقتصر استخدامه كمكون من مكونات السلطة أثناء العُطل، ولكن بعدها أصبح الرمان أكثر شعبية إذ موّل المهتمون بالصحة والتغذية العديد من الدراسات والبحوث التي تروج للفوائد الصحية للرمان.^[١]

رجيم قشر الرمان

أظهرت أبحاث صينية أن قشور الرمان تحتوي على ضعف مضادات الأكسدة الموجودة في حبيبات الرمان، ويساعد في التخلص من الكوليسترول ويمنع من تصلب الشرايين، ولذلك يجب الاستفادة من جميع مكونات الرمان ويمتاز قشر الرمان بقدرته على حرق الدهون في الجسم كونه يحفز عملية الأيض، خاصة دهون البطن، بطريقة طبيعية ودون آثار جانبية سلبية، ومن الطرق التي يستخدم فيها قشر الرمان لإنقاص الوزن ما يأتي:^[٢][٣]

• شاي قشر الرمان: يصنع شاي قشر الرمان من قشور الرمان المجففة بالتبريد، أو في الفرن، أو عن طريق تجفيفه بالطرق التقليدية تحت أشعة الشمس، إذ يوضع 12 غرامًا من قشر الرمان الجاف في كأس، ويضاف إليها 200 مل من الماء المغلي، وتُغطّى وتترك لمدة 25 دقيقة ثم تشرب.
• كبسولات مسحوق قشور الرمان: سحق قشور الرمان الجافة ووضعها في كبسولات للتخلص من الكوليسترول الذي يسبّب مشاكل القلب وزيادة الوزن، وللتخلص من الطفيليات.
• شاي الأعشاب مع مسحوق قشر الرمان: يمكن استخدام شاي الأعشاب مع مسحوق قشر الرمان لمشاكل المعدة، والقولون، والكبد، والمعدة، وللقضاء على الدهون، وللقضاء على الطفيليات، والطريقة هي ملعقة صغيرة من مسحوق قشر الرمان، مع القليل من أوراق النعناع، والقليل من الزنجبيل، والكمون، والشاي الأخضر، ثم تُطحن جميع المكونات معًا، ويضاف ملعقة صغيرة من الخليط إلى كوب وربع من الماء ويغلى المزيج لمدة دقيقة واحدة، ويُترك لينتقع بعدها لمدة خمس دقائق، ثم يضاف إليه ملعقة من العسل الطبيعي.

العناصر الغذائية المتوفرة في قشر الرمان

يكاد وزن قشور الرمان أن يعادل نصف وزن حبة الرمان تقريبًا، وتحتوي القشور على العديد من المركبات، والعناصر الغذائية والمعادن المفيدة، ومن هذه العناصر ما يأتي:^[٤]

• الفلافونويد: وهو مجموعة من المركبات العضوية القابلة للانحلال بالماء، وتؤدي وظيفتها كمضاد للأكسدة يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، وكمضاد للجذور الحرة التي تسبب مرض السرطان.
• الفينولات: وهي مركبات عضوية كيميائية تؤدي عملها كمضادات للأكسدة، وتساعد في عمليات الهضم.
• التانينات: يستخدم كمادة قابضة، ويفيد في تخثر الدم، ومضاد للإسهال، ويفيد في حالات التسمم بالمعادن.
• المعادن: يحتوي قشر الرمان على مجموعة من المعادن المفيدة لصحة الجسم عامةً، مثل البوتاسيوم، والصوديوم، والكالسيوم، والفسفور، والمغنيسيوم.

فوائد قشر الرمان للصحة عامةً

يعد الرمان من أكثر الفواكه فائدة للصحة على الأرض، لاحتوائه على مجموعة من المركبات المفيدة غير الموجودة في الأطعمة الأخرى، ويأكل الكثير بذور الرمان الحمراء المنعشة ويتخلصون من القشور الحمراء، ولكن لا يجب التخلص من قشور الرمان لأنها محملة بالكثير من الفوائد التي يمكن أن تقدمها للجسم، ومن فوائد قشر الرمان للجسم ما يأتي:^[٥]

• يحارب حب الشباب والبثور والطفح الجلدي، إذ تعدّ قشور الرمان مليئة بمضادات الأكسدة التي تقضي على البكتيريا والالتهاب.
• تساعد على إزالة السموم من الجسم بسبب وجود مضادات الأكسدة في قشر الرمان، وتحفز قشور الرمان الكبد على العمل بكفاءة أكبر.
• يقضي على التجاعيد عن طريق منع الإنزيمات من تكسير الكولاجين اللازم لمرونة الجلد، ويعزز نمو الخلايا إلى حد كبير مما يؤدي إلى تأخير ظهور علامات الشيخوخة، ويجعل البشرة تبدو أصغر سنًا، ويمنحها النضارة، ويمكن استخدام مسحوق قشور الرمان كقناع للوجه مع زيت بذور الرمان.
• يشفي التهاب الحلق والسعال، وقد استخدم في الطب التقليدي منذ قرون لحل مثل هذه المشاكل، ويمكن الاستفاده من قشر الرمان للتخلص من التهاب الحلق والسعال عن طريق خلط ملعقة من مسحوق قشر الرمان مع الماء والغرغرة بالخليط.
• يستخدم قشر الرمان كعامل فعال لوقاية الجلد من أشعة الشمس ويمنع التلف والأضرار التي تسببها الشمس للبشرة.
• كشف مؤتمر الرابطة الأمريكية لمكافحة السرطان عن توفر عناصر في قشور الرمان تساعد على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصةً سرطان الجلد، وسرطان الثدي وسرطان البروستات.
• يحارب القشرة وتساقط الشعر.
• تحمي مضادات الأكسدة المتوفرة بكثرة في قشور الرمان من أمراض القلب، عن طريق منع أكسدة الكوليسترول داخل الجسم.
• تساعد قشور الرمان على التخلص من العديد من مشاكل الفم مثل التخلص من رائحة الفم الكريهة، والتهاب اللثة، والتخلص من تقرحات الفم.
• يستخدم الرمان في الكثير من المساحيق الخاصة بالأسنان ومعاجين الأسنان كواحد من المكونات الأساسية، ويعود ذلك إلى خصائص قشر الرمان التي تساعد في الحفاظ على صحة الفم والأسنان.
• نظرًا لخصائص قشور الرمان المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهاب واحتوائه على الكالسيوم ومجموعة من الأملاح والمعادن، فإن قشور الرمان تساعد بطريقة كبيرة في التخلص من هشاشة العظام، وتساعد في تحسين صحة العظام خاصة في مرحلة سن اليأس.

المراجع

1. ↑ Moira Lawler, "The Ultimate Guide to Pomegranates: Why They’re Good for You and All the Ways to Eat Them"، everydayhealth, Retrieved 15-1-2019.
2. ↑ Michelle Toole, "4 Reasons to Drink Pomegranate Peel Tea"، healthy-holistic-living, Retrieved 15-1-2019.
3. ↑ Samantha Davis, "Pomegranate Peel Benefits, Recipes and More"، natural--living, Retrieved 15-1-2019.
4. ↑ "Nutritional Benefits of Pomegranate, Juice, Seeds, and Skin", caloriebee, Retrieved 15-1-2019.
5. ↑ "Health Benefits of Pomegranate Peels", healthbenefitstimes, Retrieved 15-1-2019.