محتويات
أبرز طرق استخدام الحلبة
يوجد للحلبة الكثير من الاستخدامات والفوائد، وتُعدّ بذور الحلبة أحد المصادر الغنية بالسعرات الحراريّة، إذ تمتلك ملعقة منها ما يقارب 35 سعرة حرارية، كما تحتوي على الألياف، والبروتين، وبعض المعادن مثل المغنيسيوم، والمنغنيز والحديد، ومن أبرز طرق استخدامات الحلبة ما يلي:[١]
زيادة إدرار الحليب
يتم استخدام شاي الحلبة خصوصًا للمرضع إذ يزيد إنتاج الحليب وإدراره. حيث تم استخدام الحلبة في عدد من المناطق الجغرافية في العالم كمصدر لزيادة إدرار الحليب، إذ تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الحلبة قد تعمل بشكل أساسي على زيادة إفراز الأوكسيتوسين، مما يساعد في زيادة إدرار الحليب في حالة الرضاعة.[٢]
حيث تشير الأبحاث إلى أن الحلبة قد تستخدم كبديل طبيعي وآمن للأدوية التي تعمل على إدرار الحليب. حيث وجدت أحد الدراسات التي استمرت لمدة 14 يومًا على 77 من الأمهات الجدد أن شرب الشاي العشبي مع بذور الحلبة يزيد من إنتاج حليب الثدي، مما يساعد الأطفال على زيادة الوزن.[٣]
تنظيم مستويات السكر في الدم
إن تناول الحلبة قد يساعد في السيطرة على مرض السكري، إذ من الممكن أن تساعد الحلبة في حالات التمثيل الغذائي، ويعتقد أنها فعالة في تنظيم مستويات السكر في الدم لمرضى السكري من النوع 1 و2.[٣]
فقد أظهرت إحدى الدراسات، أن تناول الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول لـ50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة في وجبتي الغداء والعشاء لمدة 10 أيام، أدى إلى تحسين مستويات السكر في الدم، بالإضافة إلى انخفاض للكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار في الدم.[٤]
تخفيف تقلصات الدورة الشهرية
يتم استخدام بذور الحلبة المسحوقة لعلاج آلام الحيض عند النساء، حيث يمكن تناول مسحوق بذور الحلبة عن طريق الفم لتقليل الألم الناتج عن فترات الحيض المؤلمة، إذ إن الحلبة قد تخفف من تقلصات الدورة الشهرية (عسر الطمث).[١]
تخفيف حرقة المعدة
أظهرت أحد الدراسات التجريبية التي أجريت لمدة أسبوعين على الأشخاص الذين يعانون من حرقة متكررة في المعدة أن تناول الحلبة قلل من أعراض الحرقة، حيث تطابقت آثارها مع تأثيرات الأدوية المضادة للحموضة.[٥]
لها تأثير مضاد للالتهاب
أظهرت الحلبة تأثيرًا مضادً للالتهابات حين تم تجربتها على الجرذان والفئران، ولا زال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد مدى فعاليتها على البشر.[٣]
استخدامات أخرى للحلبة
يوجد للحلبة العديد من الاستخدامات الأخرى، ومن أبرزها ما يلي:[٦]
- تطحن وتستخدم كتوابل كما يمكن خلطها مع الدقيق للخبز أو تناولها نيئة أو مطبوخة.
- تُعتبر البذور تقليديًا وسيلة مساعدة على الهضم، وقد استخدمت كملينات للتخفيف من التهاب الجهاز الهضمي.
- يمكن استخدامها كمادة خارجية للدمامل والخراجات.
- يمكن استخدامها كعلف للماشية.
المراجع
- ^ أ ب "FENUGREEK", www.webmd.com, Retrieved 22-10-2018. Edited.
- ↑ "Fenugreek", ncbi, Retrieved 30/4/2022. Edited.
- ^ أ ب ت "Fenugreek: An Herb with Impressive Health Benefits", healthline, Retrieved 30/4/2022. Edited.
- ↑ "Effect of fenugreek seeds on blood glucose and serum lipids in type I diabetes", pubmed, Retrieved 30/4/2022. Edited.
- ↑ "Anti-heartburn effects of a fenugreek fiber product", pubmed, Retrieved 30/4/2022. Edited.
- ↑ "fenugreek", britannica, Retrieved 30/4/2022. Edited.
