محتويات
الشوفان
يُعد الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف الغذائية والمركبات المضادة للأكسدة، ممّا يجعل له العديد من الفوائد الصحيّة التي يُمكن أن يحصل عليها الجسم نتيجة استهلاكه، مثل؛ تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وخفض مستويات السكر والكوليسترول المرتفعة في الدم، وغيرها.[١]
الشوفان وخسارة الوزن
يُمكن أن يُساهم استهلاك الشوفان في زيادة احتمالية خسارة الوزن، وذلك لمحتواه العالي من الألياف الغذائية خاصةً ألياف البيتا جلوكان والذي وجدت إحدى الدراسات أنَّه يُمكن أن يُساعد على زيادة إفراز هرمون الشبع، وزيادة الشعور بالامتلاء لفترة أطول، بالإضافة إلى مساهمته في تأخير تفريغ الطعام من المعدة، كما يُعد الشوفان من الأطعمة ذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية.[٢]
طرق استخدام الشوفان للتخسيس
توجد العديد من الطرق التي يُمكن اتباعها لإدخال الشوفان إلى النظام الغذائي بهدف فقدان الوزن، ومن أبرز الطرق التي يُمكن من خلال استهلاك الشوفان ما يأتي:[٣]
- استخدام دقيق الشوفان في تحضير المخبوزات بدلًا من دقيق القمح.
- استخدام حبوب الشوفان في إعداد بعض أنواع الحلويات الصحية، مثل؛ ألواح الشوفان مع الفراولة، وحبوب الشوفان مع التفاح، وغيرها.
- استخدامه في إعداد بعض أنواع المخفوقات، مثل؛ مخفوق البندق والشوفان.
- استخدام حبوب الشوفان كبديل لحبوب الإفطار الجاهزة.
نصائح عامة لخسارة الوزن
توجد بعض النصائح العامة التي يُمكن اتباعها بهدف خسارة الوزن، والتي من أبرزها ما يأتي:[٤]
- استهلاك كمياتٍ كافية من البروتين، وذلك لتعزيز عمليات الأيض في الجسم.
- التركيز على اختيار الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل؛ الخضراوات، والبقوليات، والحبوب الكاملة، وذلك لزيادة الشعور بالامتلاء لفترة أطول.
- تجنب استهلاك الأطعمة الغنية بالسكر أو المحليات الصناعية.
- اختيار الأطعمة الصحية كوجبات خفيفة، مثل؛ الزبادي، والتمر، وبعض الفواكه، وغيرها.
- مضغ الطعام ببطء، وذلك لزيادة الشعور بالامتلاء.
- استخدام أطباق أصغر لتناول الطعام، وذلك بهدف التقليل من كمية الطعام المتناولة.
- أخذ قسطٍ كافٍ من النوم، وذلك للحفاظ على صحة الجسم وتعزيز عمليات الأيض فيه.
- خفض مستويات التوتر، وذلك بهدف الحفاظ على توازن الهرمونات في الجسم والشهية، وتجنب الأكل العاطفي خلال حالات التوتر.
- استشارة الطبيب المُختص وأخصائي التغذية للحصول على البرنامج الغذائي المناسب وفقًا للحالة الصحيّة للفرد.
المراجع
- ↑ Adda Bjarnadottir (17-5-2019), "Oats 101: Nutrition Facts and Health Benefits"، healthline, Retrieved 18-4-2022. Edited.
- ↑ Hrefna Palsdottir (4-4-2022), "9 Health Benefits of Eating Oats and Oatmeal"، healthline, Retrieved 18-4-2022. Edited.
- ↑ Sarah Garone (29-4-2021), "Time Oat! What Are the Best Oats for Weight Loss?"، greatist, Retrieved 18-4-2022. Edited.
- ↑ Cathleen Crichton-Stuart (15-8-2018), "14 ways to lose weight without diet or exercise"، medicalnewstoday, Retrieved 18-4-2022. Edited.
