حلى سهل وسريع
هناك العديد من وصفات الحلويات السهلة التحضير ولا تحتاج للكثير من الوقت وهي غير مكلفة ومقاديرها بسيطة، ومنها ما يتمّ خبزه في الفرن، ومنها ما يحضّر ويقدّم بارداً مثل التشيز كيك، وأكواب الشوكولاتة الساخنة، وكيكة النسكافية، وغيرها الكثير، ويعدّ تناولها بشكل يومي بأنّه يمنح الجسم النشاط والطاقة ويمدّه بالسعرات الحرارية اللازمة خصوصاً في فصل الشتاء؛ لأنّها تشعره بالدفئ، وسنذكر في هذا المقال أسهل وأبسط الطرق للحلويات المعدة منزلياً والتي ترضي جميع الأذواق.
أكواب الشوكولاتة الساخنة
المكونات:
- مئة وخمسون غراماً من الزبدة.
- مئتان وسبعون غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
- ثلاث بيضات.
- صفار ثلاث بيضات.
- كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
طريقة التحضير:
- نضع الشوكولاتة والزبدة في وعاء ونذيبهما في حمام مائيّ.
- نضع في وعاء البيض وصفار البيض ونضيف إليه السكر، ثم نخفقه بالخفاقة الكربائيّة لمدّة خمس دقائق.
- نضيف الدقيق ونخفقه جيداً.
- نضيف الشوكولاتة المذابة مع الزبدة للخليط ونقلبه برفق.
- نقوم بدهن أكواب حرارية بكمية من الزبدة.
- نسكب الخليط بالأكواب، ثمّ نضعه بالفرن على نار متوسّطة لمدّة اثنتا عشرة دقيقة.
- نخرج الأكواب من الفرن بحيث تكون الشوكولاتة ذائبة من الداخل وتقدّم ساخنة.
كوكيز الشوفان
المكونات:
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب من جوز الهند المحمّص.
- كوب من البندق.
- ملعقة من الشوكولاتة القابلة للدهن.
- ثلاث ملاعق من الحليب المكثّف المحلّى.
طريقة التحضير:
- نحمّص الشوفان ونضعه في وعاء.
- نحمّص البندق بالميكرويف لمدّة ثلاث دقائق ونطحنه ونضيفه إلى الشوفان.
- نضيف جوز الهند المحمّص ونحرّكهم.
- نضع الحليب المكثّف المحلّى والشوكولاتة فوق خليط الشوفان ونحركهم جيداً حتى نحصل على خليط متماسك قليلاً.
- نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتقدم.
الكريب
المكونات:
- أربع أكواب من الحليب.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كمية من الشوكولاتة القابلة للدهن.
- موز مقطع حسب الحاجة.
- أربع بيضات.
- كوبان من الدقيق.
طريقة التحضير:
- نضع الحليب في وعاء ونضيف إليه البيض ونخفقه بالخفّاقة الكهربائيّة.
- نضيف إليه السكر والفانيلا ورشّة الملح ونخفقه حتى يذوب السكر.
- نضيف الدقيق ونحرّكه جيداً حتى نحصل على خليط سائل القوام.
- ندهن مقلاة بكمية قليلة من الزبدة ونضعها على النار حتى تسخن.
- نسكب كمية من الخليط في المقلاة ونمدّه.
- نقلب الكريب من الجانبين حتى ينضج.
- نترك الكريب يبرد ثم ندهنه بكمية من الشوكولاتة المذابة ونضع فوقها الموز المقطّع، وتوضع في طبق التقديم وتقدم.
- يمكن أن نضع الكريمة المخفوقة على الكريب بدل الشوكولاتة.
