محتويات
حساء لحرق الدهون
يعاني العديد من الأشخاص من مشكلة تراكم الدهون في مناطق مختلفة من الجسم كالبطن، والأرداف فيلجأ العديد منهم لمختلف الطرق التي تساهم في إذابتها والتخلّص منها كأنظمة الرجيم القاسية، أو عمليّات شفط الدهون المكلفة والمؤلمة، ولكن الغالبيّة تفضل الطرق البسيطة والسهلة، ولذلك سنعرفكم في موضوعنا هذا عن طرق إعداد حساء لحرق الدهون.
حساء الملفوف
المكوّنات
- كوب من عصير البندورة.
- ثلاثة رؤوس من البصل.
- مغلف من شوربة البصل الجاهزة.
- حبتان من الفليفلة الخضراء.
- رأس من الملفوف.
- ثلاثة أرباع كوب من اللوبياء الطازجة.
- نصف كيلوغرام من البندورة.
- ست حبات من الجزر.
- كوبان من مرق اللحم.
- عشرة أعواد من الكرفس.
طريقة التحضير
- نقطع رأس الملفوف، وحبات الفليفلة إلى شرائح رفيعة.
- نقشّر حبات البندورة، ونقطّعها إلى مربعات صغيرة الحجم.
- نفرم البصل، وأعواد الكرفس فرماً ناعماً.
- نقطّع حبات الجزر إلى حلقات دائريّة، واللوبياء إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع جميع الخضار السابقة في قدرٍ واحد، ونضيف لها مغلف شوربة البصل الجاهزة.
- نسكب مرق اللحم، وعصير البندورة على خليط الخضار، ثمّ نغطي جميع المكوّنات بكميّة كافية من الماء.
- نضع القدر على نار متوسطة، ونتركه حتى الغليان.
- نخفّف النار تحت القدر، ونترك الخليط يغلي لمدّة لا تقل عن ربع ساعة.
- نرفع الحساء عن النار، ونسكبه في طبق، ونقدّمه على الفور.
حساء الفطر
المكوّنات
- أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- كوبان من عصير البندورة.
- كميّة حسب الرغبة من الملح، والفلفل الأسود.
- مكعب من الماجي.
- القليل من البصل البودرة، والبهارات الإيطاليّة.
- أربعمئة وخمسون غراماً من الملفوف المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- نصف كوب من الفطر المقطّع.
- كوب من البندورة المفرومة.
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاثة رؤوس من البصل المقطع إلى جوانح.
- حبة ونصف من الفليفلة المقطعة إلى مربعات.
- جزرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عود من الكراث المفروم.
طريقة التحضير
- نسخّن زيت الزيتون في قدرٍ على نار متوسطة، ونشوح فيه البصل، والفليفلة مع التحريك حتى ذبولهما تماماً.
- نضيف قطع الجزر، والكراث ونخلط المكوّنات مع بعضها لمدة دقيقتين كاملتين.
- نضيف الفطر المقطع، والبندورة المقطعة، ونحرك الخليط من جديد لمدة دقيقة، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونتركه جانباً لبعض الوقت.
- نضع مكعب الماجي، ونسكب فوقه الماء في قدرٍ جديد.
- نضيف خليط الخضار السابق، ونسكب فوقه عصير البندورة، ثمّ نضيف شرائح الملفوف، ونحرّك المكوّنات من جديد.
- نترك الخليط على النار حتى غليانه تماماً، ثمّ ننكهه ببودرة البصل، والبهارات الإيطاليّة، والفلفل الأسود، والملح مع التقليب الجيّد.
- نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة لمدّة لا تقلّ عن ساعتين.
- نسكب الحساء في طبق، ونقدّمه ساخناً.
