محتويات
الموكا
الموكا هي من أنواع القهوة الإيطاليّة، والتي تُحضر في الأساس من الكاكاو، والحليب، والسكر، والنسكافيه، والشوكولاتة، إلا أنّها تختلف في طرق إعدادها من بلد إلى آخر، نظراً للمنكهات المختلفة التي تُضاف لها، ويمكن أن تُحضّر الموكا ساخنة، أو باردة، ولكل نوعٍ طعمه المميّز، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المتعددة لتحضير الآيس موكا.
الآيس موكا
المكوّنات:
- كأس من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، والنسكافيه.
- مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير:
- تُوضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيّداً حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.
- تسكب الآيس موكا في كؤوس زجاجيّة.
آيس موكا بالفستق واللوز
المكوّنات:
- نصف كأس من الكريمة.
- كأسان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
- ربع كأس من الفستق المجروش، واللوز المجروش.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو المر، والقهوة سريعة الذوبان.
- كأس من كل من: بوظة الفانيلا، ومكعبات الثلج، والماء البارد.
طريقة التحضير:
- تُوضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، باستثناء الكريمة.
- تُخلط المكوّنات جيّداً حتى تتداخل مع بعضها.
- تسكب الموكا في كؤوس التقديم، وتزيّن بالكريمة.
آيس موكا بالبلح
المكوّنات:
- عشر حبات من البلح منزوع البذرة.
- نصف كأس من الكريمة.
- كأسان من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو المر.
- كأس من كل من: بوظة الفانيلا، والماء، والثلج.
طريقة التحضير:
- تُخلط جميع المكوّنات جيّداً في الخلاط الكهربائي، عدا الكريمة.
- تُسكب الموكا في كؤوس زجاجية، وتُزيّن بالكريمة.
آيس موكا بالنعناع
المكوّنات:
- نصف كأس من النعناع الطازج المفروم، والكريمة.
- كأسان من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو المر، والقهوة سريعة الذوبان.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
- كأس من كل من: البوظة بنكهة الفانيلا، والماء، والثلج.
طريقة التحضير:
- تُوضع المكوّنات بأكملها في الخلاط الكهربائي، عدا الكريمة.
- تُخلط المكوّنات جيّداً حتى يتشكل مزيج متجانس القوام.
- تُسكب الموكا في كؤوس التقديم، وتُزيّن بالكريمة، وورقة من النعناع الأخضر.
آيس موكا بكريمة البندق
المكوّنات:
- نصف كأس من كريمة البندق.
- كأسان من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الكاكاو المر، والنسكافيه.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
- كأس من كل من: بوظة الفانيلا، ومكعبات الثلج، والماء البارد.
طريقة التحضير:
- تُخلط جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي، حتى تتجانس.
- تُسكب الموكا في كؤوس زجاجيّة، وتُزيّن بكريمة البندق.
نصائح
- يُمكن تزيين وجه الكريمة بالقليل من الكاكاو، أو برش الشوكولاتة.
- يُمكن إضافة إصبع بسكويت فوق الكريمة؛ لإعطاء مظهر محبب لكأس الموكا.
