محتويات
الزنجبيل
إن الزنجبيل عبارة عن نبات ذو ساق وأوراق وأزهار خضراء مصفرة، إن توابل الزنجبيل تأتي من جذورها، يعد موطن الزنجبيل في الأجزاء أكثر دفئا في آسيا مثل الصين واليابان والهند، ولكن الآن يزرع في أجزاء من أمريكا الجنوبية وأفريقيا، كما يزرع الآن في الشرق الأوسط لاستخدامه كدواء ومع الطعام، ويضع بعض الناس عصير الزنجبيل على بشرتهم لعلاج الحروق، ويستخدم الزيت المصنوع من الزنجبيل أحيانًا على الجلد لتخفيف الألم، و لمنع لدغات الحشرات يمكن وضع مستخلص الزنجبيل على الجلد، وفي الأطعمة والمشروبات يستخدم الزنجبيل كنوع من التوابل، وفي التصنيع يستخدم الزنجبيل كعطر في الصابون ومستحضرات التجميل، وفي هذه المقال سوف يتم الحديث عن طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل.[١]
القيمة الغذائية للزنجبيل
تعود القيمة الغذائية للزنجبيل بالفوائد الصحية لجسم الإنسان، وسوف يتم الحديث عن طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل، يعد غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات مثل فيتامين B وفيتامين C، ومصدرً للمعادن مثل البوتاسيوم والمعنيسيوم والفسفور، وهو يعد قليل بالسعرات الحرارية والدهون ويحتوي على المركبات العضوية، وهنا القيمة الغذائية لكل خمسة شرائح من الزنجبيل بما يقارب 11 غرام:[٢]
| المادة | الكمية |
|---|---|
| الماء | 8.68 غرام |
| الطاقة | 8.8 كيلو كالوري |
| البروتين | 0.2 غرام |
| الدهون | 0.083 غرام |
| الكربوهيدرات | 1.96 غرام |
| الألياف | 0.22 غرام |
| السكر | 0.187 غرام |
| الكالسيوم | 1.76 ميليغرام |
| المغنيسيوم | 4.73 ميليغرام |
| الفسفور | 3.74 ميليغرام |
| البوتاسيوم | 45.6 ميليغرام |
| فيتامين C | 0.55 ميليغرام |
| النياسين | 0.083 ميليغرام |
| فولات | 1.21 ميكروغرام |
| كولين | 3.17 ميليغرام |
فوائد الزنجبيل للجسم
يعد الزنجبيل أحد التوابل الصحية وأكثرهم لذة بالمقارنة بالتوابل على وجه الأرض، حيث إنه غني بالعناصر الغذائية والعديد من المركبات ذات نشاط البيولوجي والتي لها فوائد رائعة للجسم ودماغ، وسوف يتم الحديث عن طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل، وما يأتي من فوائد الزنجبيل للجسم:[٣]
علاج العديد من أشكال الغثيان وخاصة غثيان الصباح
أن الزنجبيل ذا فعالية عالية لمكافحة الغثيان، حيث له تاريخ طويل في الاستخدام كعلاج لمرض دوار البحر، حيث يوجد بعض الأدلة على أنه قد يكون له تأثير فعال مثل الأدوية، فقد يقلل الزنجبيل من الغثيان والتقيؤ بعد العملية الجراحية، وأيضًا مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيمياوي، إلا أن الزنجبيل يعد أكثر فعالية عندما يتعلق الأمر بالإعياء المرتبط بالحمل مثل غثيان الصباح.[٣]
تقليل آلام العضلات وجع
لقد ثبت أن الزنجبيل فعال ضد ألم العضلات الناتج عن التمرين، حيث في إحدى الدراسات تم إعطاء 2 غرام من الزنجبيل يوميًا لمدة 11 يومًا، قد يقلل بقدر كبير من آلام العضلات للأشخاص الذين يمارسون تمارين الكوع، إن تأثيرالزنجبيل ليس فوريًا، ولكن قد يكون فعال في تخفيف من التطوراليومي لألم العضلات، ويعتقد أن هذا التأثير من خلال خصائص مضادة للالتهابات.[٣]
تأثير مضادة الالتهابات في هشاشة العظام
هشاشة العظام هي مشكلة صحية شائعة، حيث يتضمن على إنحلال المفاصل في الجسم مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام المفاصل والتصلب، وفي تجربة تحت التحكم قد تضمنت 247 شخصًا مصابين بهشاشة العظام في الركبة، حيث وجدوا أن الذين أخذوا مستخلص الزنجبيل قد شعروا بألم أقل وأحتاجوا لدواء مسكن بكمية أقل، وجدت دراسة أخرى بأن المزيج من الزنجبيل والمستكة والقرفة وزيت السمسم، قد يقلل من الألم وتصلب لمرضى هشاشة العظام عند تطبيقها موضعيًا.[٣]
طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل
إن للزنجبيل العديد من الفوائد ومنها لتنحيف البطن، حيث تدعم الأبحاث فكرة أن الزنجبيل قد يكون له دور كبير في نزول الوزن، حيث قد وجدت أحد الدراسات المصغرة أن الرجال المصابين بزيادة في الوزن والذين قد تناولوا الزنجبيل فقد شعروا بالشبع والإمتلاء لفترة أطول، وقد أظهرت بعض التحاليل للدراسات التي بحثت في فوائد الزنجبيل للتنحيف، بأن للزنجبيل تأثير كبير على معدل وزن الجسم و دهون البطن "نسبة الخصر إلى الورك"، وما يأتي طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل:[٤]
- الزنجبيل والليمون: عندما تأخذ الزنجبيل والليمون معًا لفقدان الوزن، فقد يساعد على الحصول على دفعة إضافية للحفاظ على صحة الجسم، وقد يكون عصير الليمون مثبطًا للشهية، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C.
- خل التفاح والزنجبيل: إن خل التفاح له خصائص فقدان الوزن خاصة به، حيث يمكن أن يؤدي استخدامه مع الزنجبيل إلى تعزيز تأثير مضادات الأكسدة و مضاد لنسبة السكر في الدم، إن خل التفاح يضيف البروبيوتيك إلى المزيج، مما قد يحسن من صحة الأمعاء مع إنقاص الوزن وهي تعد طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل.
- الشاي الأخضر والزنجبيل : إن الشاي الأخضر له خصائص فقدان الوزن، حيث يعد الشاي الأخضر مركب شائع في مكملات لنزول الوزن بسبب الأدلة بأنه يمكن أن يزيد من عملية الأيض وهي تعد طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل.
- عصير الزنجبيل: إن شرب عصير الزنجبيل أحد الوسائل الأخرى للاستفادة من فوائد نزول الوزن للزنجبيل، ويتضمن عصير الزنجبيل على مكونات أخرى لتقليل الطعم الحار ومنها العسل وعصير الليمون والماء، حيث له خصائص مرطبة ومضادة للأكسدة ويساعد على تعزيز المناعة.
المخاطر والآثار الجانبية للزنجبيل
إن للزنجبيل العديد من الفوائد وقد تم الحديث عن طريقة تنحيف البطن بالزنجبيل، حيث تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في الولايات المتحدة الأمريكية أن الزنجبيل مادة مضافة للغذاء "معترف بها عمومًا على أنها آمنة"، وما يأتي بعض المخاطر والآثار الجانبية للزنجبيل:[٥]
- ارتداد الحمض.
- تهيج الفم.
- الإسهال.
- حرقة المعدة.
- يجب على أي إمرأة حامل أو أي شخص لديه حصى المرارة أو مرض السكري أو اضطراب تخثر الدم، يجب استشارة الطبيب أولاً، ويجب عدم استخدام مكملات الزنجبيل مع الأسبرين أو غيرها من الأدوية التي تميّع الدم.
المراجع
- ↑ "GINGER", www.webmd.com, Retrieved 18-11-2019. Edited.
- ↑ "Ginger root, raw", www.fdc.nal.usda.gov, Retrieved 18-11-2019. Edited.
- ^ أ ب ت ث "11 Proven Health Benefits of Ginger", www.healthline.com, Retrieved 18-11-2019. Edited.
- ↑ "Can Eating or Drinking Ginger Help Me Lose Weight?", www.healthline.com, Retrieved 18-11-2019. Edited.
- ↑ "Why is ginger good for you?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 18-11-2019. Edited.
