محتويات
عصير الفراولة المُجمَّدة
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| تكفي لِ | شخصين |
المكوّنات
- كوب من الفراولة المُجمدة.
- كوبان من الماء.
- أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التَّحضير
- وضع الفراولة في وعاء الخلاط وإضافة الماء.
- تشغيل الخلاَّط على سرعة مُتوسطة حتَّى يتكون عصير فراولَة له قوام ناعم (يمكن التحكم بسماكة العصير بإضافة الماء أو التقليل).
- إضافة السكر للخليط حسب الرغبة.
عصير الفراولة والموز والتفاح
| مدة الطهي | خمس دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
المكوّنات
- كوب من الفراولة المُجمدة.
- حبة واحدة من الموز.
- حبة واحدة من التفاح.
طريقة التَّحضير
- وضع الفراولة، الموزة والتفاح في وعاء الخلاط وخلط المكونات جيداً حتى تختلط ويتكون عصير قوامه ناعم.
- إضافة السكر للعصير حسب الرغبة ومن ثمَّ تقديمه.
ليموناضة بالفراولة
| مدة التحضير | خمس دقائق |
| تكفي لـ | شخصين |
المكوِّنات
- عشرون حبة من الفراولة.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ربع كوب من السكر الناعم.
- شريحتان من الليمون.
- مياه غازية -للتقديم-.
- ثلج -للتقديم-.
طريقة التَّحضير
- تحضير كأسين ووضع القليل من الثلج وشرائح الليمون بالكؤوس.
- قطع الفراولة إلى شرائح بسمك مناسب ووضع الشرائح في طبق عميق.
- وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من السكر الناعم على الفراولة في الطبق.
- ترك الفراولة والسكر في الوعاء لبضع دقائق أو يمكن زيادة المدة حسب الرغبة.
- إضافة الكمية المُتبقية من السكر وإضافة عصير الليمون إلى الفراولة.
- فرم خليط الفراولة باستعمال محضرة الطعام اليدوية إلى أن يتكون خليط ليموناضة ناعم.
- صب خليط الليموناضة في كاسات التقديم ومن ثم إضافة المياه الغازية وتقديمه مباشرةً.
عصير الفراولة والبرتقال
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| مدة الطبخ | عشر دقائق |
| تكفي لـ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من ماء الصودا.
- كوبان من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من السكر العادي.
- ملعقة كبيرة من عصير الرمان المُركز (الجرينادين).
- ثلج -للتقديم-.
طريقة التَّحضير
- وضع قطع الفراولة، عصير البرتقال، السكر، عصير الرمان المُركز وماء الصودا في إبريق الخلاط الكهربائي.
- خلط المقادير ببعضها جيداً حتى تتجانس مكونات العصير ببعضها.
- سكب العصير في أكواب التقديم وتقديمه مباشرةً حتى تحتفظ الصودا بالغازات.
- إضافة قطع الثلج للعصير حسب الرغبة.
ميلك شيك الفراولة
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- كوب من الفراولة الطازجة.
- القليل من الفراولة -للتزيين-.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- خمسمئة غرامٍ من آيس كريم الفراولة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
طريقة التَّحضير
- غسل الفراولة وتقطيعها إلى شرائح ورش السكر عليها وإضافة الفانيلا للفراولة.
- تقليب الخليط قليلاً ومن ثم وضعه في الفريزر لمدة ساعة تقريباً.
- تحضير أربعة كؤوس صغيرة أو كأسين كبيرين ووضعها لتبرد قليلاً في الفريزر.
- إخراج خليط الفراولة من الفريزر ووضعه في وعاء الخلاط و من ثمَّ إضافة الحليب مع خفق المكونات ببعضها جيداً حتى يتم هرس الخليط تماماً وتصبح القطع صغيرة جداً.
- رفع وعاء الخلاط عن الخلاط وإضافة الآيس كريم إلى المكونات ومن ثم تقليب الآيس كريم مع خليط الحليب والفراولة.
- إعادة الوعاء إلى قاعدة الخلاط وخفقه مره أخرى مع الآيس كريم (يمكن إضافة ربع كوب من الحليب للخليط إذا كان سميكاً جداً).
- سكب خليط الميلك شيك في الكؤوس المبردة وتزيينه بشرائح الفراولة.
