محتويات
القيمة الغذائيّة في عصير الفراولة
| القيمة الغذائية | 100 غرام من عصير الفراولة |
|---|---|
| الطاقة | 67 سعرة حراريّة |
| البروتين | 0.83 غرام |
| الدهون | 0.00 غرام |
| الكربوهيدرات | 15.83 غرام |
| الألياف | 0.4 غرام |
| السكريات | 12.08 غرام |
| الكالسيوم | 8 ملليغرام |
| الحديد | 0.30 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 171 ملليغرام |
| الصوديوم | 6 ملليغرام |
| فيتامين C | 200.0 ملليغرام |
عصير فراولة مثلجة
| مدّة التحضير | خمس دقائق |
| يكفي لِ | ستة أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاثة أكواب من الفراولة المثلَّجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوبان من الماء.
- القليل من شرائح الفراولة للتزيين.
طريقة التَّحضير
- وضع الفراولة المثلَّجة في وعاء الخلاّط الكهربائي.
- إضافة كوبين من الماء إلى الفراولة.
- إضافة السكر.
- تشغيل الخلاّط الكهربائي، والخلط لمدّة دقيقة حتى امتزاج كافة المكوِّنات.
- سكب العصير في أكواب التَّقديم، والتزيين بشرائح الفراولة ثمّ تقديمه باردًا.
عصير الفراولة والليمون ومربى الفراولة
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| يكفي لِ | ثمانية أشخاص |
المكونات
- خمسمئة غرامٍ من الفراولة المغسولة والمُفرّغة من الجزء العلوي.
- عصير ليمونتان.
- القليل من الماء أو الصودا لتخفيف العصير.
- كوب ونصف من السكر.
- كميّة من كلٍ من: شرائح الليمون، أوراق النعناع وشرائح الفراولة.
طريقة التحضير
- وضع الفراولة في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة عصير الليمون.
- إضافة السكر إلى الفراولة، ثمَّ تشغيل الخلاطّ حتَّى تختلط جميع المقادير.
- تصفية الخليط باستخدام مصفاة ضيقة، ثمَّ الضغط على الخليط والتحريك حتَّى يذوب السُّكر.
- إضافة كمية حسب الرغبة من الماء أو الصودا إلى الخليط لتخفيف العصير.
- سكب العصير في أطباق التقديم، والتزيين بشرائح الفراولة والليمون وأوراق النعناع، ثمَّ تقديمه.
ميلك شيك الفراولة
| مدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
| يكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- خمسمئة غرام من آيس كريم الفراولة.
- كوب من الفراولة الطازجة.
- كوب من الحليب كامل الدَّسم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من خاصة الفانيلا.
- كمية من شرائح الفراولة للتزيين.
طريقة التحضير
- غسل الفراولة جيدًا ثمَّ تقطيعها إلى شرائح.
- رشّ السُّكر والفانيلا فوق شرائح الفراولة والتقليب قليلًا، ثم وضعها في الثَّلاجة لمدة ساعة.
- وضع أربعة كؤوس صغيرة في الثلاجة حتى تبرد.
- إخراج الفراولة من الثلاّجة، ووضعها في وعاء الخلاّط الكهربائي.
- إضافة الحليب إلى الفراولة والخفق قليلًا حتَّى يتم هرسها تمامًا.
- رفع الإناء عن الخلاّط، ثمَّ إضافة الأيس كريم إلى باقي المكوِّّنات، والتقليب باستخدام اليدين حتى يختلط الآيس كريم مع الحليب والفراولة.
- وضع الإناء فوق الخلاّط مرة آخرى والخفق جيدًا، مع إمكانية إضافة ربع كوب من الحليب برفق والتقليب جيّدًا.
- سكب خليط الميلك شيك في الكؤوس المُبرّدة، والتزيين بشرائح الفراولة ثم تقديمه.
عصير الفراولة وليمونادة الليمون الحامض
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| يكفي لِ | شخصين |
المكوِّنات
- كوبان من الماء البارد.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- ربع كوب من السكر.
- عبوة من الفراولة المجمدة.
- خمسة مكعبات من الثلج.
طريقة التَّحضير
- وضع الفراولة المُجمّدة في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة عصير الليمون.
- إضافة السكر والماء إلى الفراولة.
- تشغيل الخلاّط على سرعة عالية، والخلط حتى تمتزج كافة المكوِّنات ويصبح الخليط ناعمًا.
- إضافة مكعبات الثلج واحدًأ تلو الآخر أثناء تشغيل الخلاّط.
- سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.
