طريقة عمل الأرز بالحليب وأهم النصائح الصحية

كتابة:
طريقة عمل الأرز بالحليب وأهم النصائح الصحية

الأرز بالحليب من أسهل الحلويات الباردة، لنتعرف على كيفية وطريقة عمل الأرز بالحليب بالطريقة الأكثر صحية من خلال هذا المقال:

يعد طبق الأرز بالحليب مفيدًا بسبب مكوناته وبالتحديد الحليب منها، ولكن من يعانون من حساسية اللاكتوز قد لا يتمكنوا من تناول هذا النوع من الحلويات.

لنتعرف على طريقة عمل الأرز بالحليب بشكل صحي من خلال المقال الآتي: 

طريقة عمل الأرز بالحليب

سنتحدث الآن عن طريقة تحضير الأرز بالحليب بأبرز الطرق الصحية المختلفة:

1. طريقة تحضير الأرز بالحليب التقليدية

من أجل تحضير الطبق التقليدي من الأرز بالحليب أنت بحاجة إلى ما يأتي:

  • المكونات

تعد مكوناتها متوفرة في جميع المنازل، وهي:

  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • ربع كوب من الأرز المصري، يفضل أن يكون منقوعًا.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • ثلث كوب من النشا.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
  • نصف كوب فستق حلبي (للتزيين).

  • طريقة عمل الأرز بالحليب

اتبع الخطوات الآتية جيدًا لتحصل على طبق لذيذ:

  1. قم بنقع الأرز لمدة ساعة ومن بعده يتم غسله جيدًا.
  2. قم بتذويب بودرة الحليب بالماء.
  3. أضيف الأرز إلى الحليب.
  4. ضع الخلطة السابقة في قدر على النار مع ضرورة الاستمرار بالتحريك إلى أن يصل لدرجة الغليان بالقدر لكي لا يلتصق بالقاع.
  5. ابق الخليط على نار هادئة، واستمر بالتحريك بين الحين والآخر إلى أن تنضج حبة الأرز جيدًا.
  6. قم بإضافة السكر وحركه إلى أن يذوب.
  7. أضف النشا وأبقه على نار هادئة مع التحريك من الوقت للآخر كي لا يتكتل.
  8. أضف ماء الزهر واتركه يغلي لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
  9. اسكب الخليط في صحون واتركه إلى أن يبرد، وقم بتزيينها بالفستق الحلبي.

2. طريقة عمل الأرز بالحليب بالقشطة

تعد هذه الوصفة لذيذة جدًا، وأنت بحاجة إلى المكونات الآتية للقيام بها: 

  • المكونات

تتمثل عادة في كل من:

  • كوب ونصف من الأرز المصري.
  • 4 أكواب ونصف من الحليب.
  • علبة من القشطة.
  • 3 ملاعق صغيرة من النشا.
  • 3 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
  • كوب من السكر.

  • طريقة عمل الأرز بالحليب بالقشطة

والتي تتم من خلال اتباع الآتي:

  1. انقع الأرز واغسله جيدًا، ومن ثم قم بسلقه.
  2. سخن الحليب في قدر ومن ثم أضف عليه القشطة واخلطها جيدًا.
  3. قم بإضافة الحليب والقشطة على الأرز.
  4. ذوب النشا بنصف كوب من الماء، وأضفه على الحليب مع التحريك حتى يتكاثف، ثم ارفع القدر عن النار.
  5. قم بإضافة ماء الزهر إلى جميع المكونات.
  6. اسكب الخليط بصحون واتركها تبرد.

نصائح للحصول على أرز بالحليب صحي وخفيف

إليك بعض النصائح للحصول على طريقة عمل الأرز بالحليب الصحية والخفيفة:

  • اغسل الأرز جيدًا لتتخلص من النشا، مما يجعله أكثر خفة.
  • انقع الأرز.
  • لا تحتفظ فيه لأكثر من 5 أيام.
  • حضر طبق الأرز بالحليب دون استخدام القشطة للتقليل من السعرات الحرارية.
  • لا يفضل أن تتناول كمية كبيرة منه إن كنت ترغب في فقدان الوزن.
  • قلل من تناول هذا النوع من الأطباق خاصة إذا كنت من ضمن الأفراد الذين يعانون من مرض السكري.
4725 مشاهدة
للأعلى للسفل
×