محتويات
كيفية عمل القهوة الخضراء المطحونة
لتحضير هذه الوصفة يُمكن اتّباع الخطوات الآتية:
المكونات
- كوب من حبوب القهوة الخضراء.]
- 6 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- ضع الماء في إبريق متوسط الحجم على نار مرتفعة.
- أضف حبوب القهوة الخضراء المطحونة داخل الإبريق، واتركه على النار حتى يغلي.
- اخفض درجة حرارة أسفل الإبريق واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعه عن النار.
- اترك القهوة جانبًا لمُدّة 60 دقيقة حتى تنقع.
- صفّي مزيج القهوة، ثم اسكبه في أكواب التقديم.
انتبه: للحصول على طعم قهوة أغنى، ننصحك بطحن حبوب القهوة الخضراء في مطحنة القهوة الكهربائية طحنًا خشنًا وتحتاج تقريبًا لمدّة 30 ثانية، فطعم القهوة الطازجة المطحونة الأفضل على الإطلاق، وإذا كنت تعاني من السمنة يمكنك استخدام حبوب القهوة الخضراء للتخسيس بانتظام لرفع معدل الأيض بالجسم.
كيفية عمل القهوة الخضراء السعودية
لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
المكونات
- 4 أكواب من الماء.
- ملاعق كبيرة من القهوة الخضراء المطحونة].
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من حب الهال.
- 3 ملاعق صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- ضع حبوب القهوة الخضراء داخل مقلاة وحمّصها حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم اطحنها بمطحنة القهوة الكهربائيّة.
- ضع الماء في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم أضف حبوب القهوة المُحمّصة والمطحونة واترك المزيج حتى يغلي.
- اترك القهوة على النار لمدة 5 دقائق، ثم ارفع القدر عن النار واتركه جانبًا حتى تركد القهوة أسفل القدر.
- ضع في دلة القهوة كُلًا من القرنفل، والزعفران، وحب الهال، وماء الورد.
- اسكب القهوة داخل دلة القهوة، ثم اغلقها واتركها لمدّة 10 دقائق.
انتبه: لضرورة غلق دلة القهوة جيدًا لمدّة 10 دقائق على الأقل بعد الانتهاء من إعدادها قبل توزيعها في أكواب التقديم وذلك للحفاظ على الفوائد الصحية للقهوة الخضراء ونكهتها.
كيفية عمل القهوة الخضراء باللبن
لتحضير هذه الوصفة يمكن اتّباع الخطوات الآتية:
المكونات
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من اللبن.
- 1/2 كوب من حبوب القهوة الخضراء.
طريقة التحضير
- ضع الماء في قدر على النار واتركها حتى تغلي.
- أضف حبوب القهوة الخضراء داخل الماء واتركها تغلي لمدّة دقيقة واحدة.
- صَفِّ المزيج، ثم ضعه جانبًا.
- ضع اللبن داخل إبريق على النار حتى يغلي.
- ارفع الحليب عن النار ثم اسكبه فوق مزيج القهوة الخضراء.
انتبه: لا تستبدل الحليب الطبيعي بمسحوق الحليب المجفف وذلك حتى لا تحصل على كوب قهوة خضراء مليء بالتكتلات المزعجة التي يشكلها الحليب عند خلطه بمزيج القهوة الخضراء وهي ساخنة.
