القهوة
هي عبارة عن مشروب يتمّ استخراجه من حبوب البن المحمصة، ويتم ّزراعته في أكثر من سبعين بلداً، ويعتبر البن الأخضر ثاني أكثر السلع بيعاً في العالم بعد النفط، وتحتوي على مادة الكافيين، ولها تأثير منبه للإنسان، وتعتبر اليوم أحد أهم المشروبات في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضير القهوة في المنزل في طرق مبتكرة وبرغوة كثيفة على الوجه، وطعم مميّز ورائع تماماً كتلك التي تعد في المقاهي والمطاعم، وسيتم في هذا المقال عرض طريقة تحضير القهوة بالرغوة، وفوائدها.
طريقة تحضير القهوة بالرغوة
المكوّنات
- كوب من السكر.
- كوب من القهوة الأمريكيّة، أي النسكافيه.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي كل المكونات في الخلاط الكهربائي، ثمّ اخفقيها جيّداً حتّى تختلط ويصبح الخليط قريب من قوام الكريمة.
- احفظيها في علبة بلاستيكية في الثلاجة، ويمكنك استخدامها في أي وقت.
- خذي ملعقة من الخليط عند الاستخدام، ثمّ ضعيها في كوب التقديم، وأضيفي إليها ببطء الحليب المغلي، ثم قلبيه جيداً واتركيه لبعض ثوانٍ، وستظهر وقتها الرغوة على الوجه.
فوائد القهوة
- تحسين صحة الأوعية الدموية، حيث إنّها تزيد من إنتاج ثاني أكسيد النيتريك في الطبقة الرقيقة التي تبطن الجدار الداخلي للأوعيّة الدمويّة، واثبتت الدراسات أن شرب القهوة بكميات منتظمة لمدة ثمن أسابيع يقلل من القراءات المرتفعة لضغط الدم.
- التحسين من مستوى الكوليسترول في الدم، فهي مثل الشاي، وتحتوي على عدد من المواد المضادّة للأكسدة، والتي من شأنها تحسين مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي حماية القلب من الأمراض.
- تحسين القهوة من ردود الفعل لكثير من الرياضيين، حيث إنّ استخدام الكافيين الموجود في القهوة يساعد في تقديم أفضل للأداء، وخاصةً عند اللاعبين الذين ينامون لساعات قليلة جداً.
- تقليل خطر الاصابة من مرض سرطان الكبد والتليف الكبدي.
- تقليل خطر الاصابة بمرض السكري.
- تمنع الاصابة بمرض باركنسون، بحيث اثبتت الدراسات بأنّ شرب ثلاث أكواب من القهوة بشكلٍ يومي يقلّل معدّل الاصابة بهذا المرض، والذي يسبب بدوره خلل داخل النظام الحركي للإنسان، والذي ينتج بسبب فقدان في خلايا الدماغ.
- تمنع تسوس الأسنان، حيث إنّ القهوة تحتوي على مادة العفص التي تمنع تكون الرواسب، كما وتقلل من نمو البكتيريا التي تؤدّي إلى تغيّر لون الأسنان.
- تمنع الصداع، حيث إنّها تؤثّر على الأعصاب في الدماغ، ويقلل من حجم الأوعية الدموية، وبالتالي شربها تقلّل من احتمال الاصابة بالصداع الشديد، كما وأنها تقي النساء من الاكتئاب.
- تقلل من الشعور بالإرهاق والتعب، فشرب كوب من القهوة قبل ممارسة التمارين الرياضية بساعة يساعد في منع الشعور بالتعب.
- تحافظ القهوة على بشرة صحية، كما وتقلّل من احتمال الاصابة بمشاكل الجلد كالأكزيما وحب الشباب.
