محتويات
موس الفراولة باللبن الزبادي
| مدَة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدَة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
مكونات الطبقة الأولى:
- مئتان وخمسون غراماً من البسكويت.
- خمسون غراماً من الزبدة.
مكونات الطبقة الثانية:
- باكيتان من الجيلي.
- ملعقان كبيرتان من السكر.
- ثلاثمئة وستون غراماً من اللبن الزبادي بنكهة الفراولة.
- نصف كوب من الماء الساخن وعصير الفراولة الطازج.
- كوبان من الكريمة.
للتزيين:
- الكريمة والفراولة.
طريقة التحضير
- وضع البسكويت والزبدة معاً في وعاء الخلاط، وتقليبهم جيداً ثمّ وضع الخليط في طبق التقديم.
- خلط الكريمة والسكر معاً.
- إذابة الجيلي في الماء الساخن.
- هرس الفراولة في وعاء الخلاط.
- خلط كلٍ من: الكريمة، اللبن الزبادي، الجيلي والفراولة المعصورة، ووضع الخليط فوق البسكويت.
- وضع الطبق في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل وتزيينه بالكريمة ثمّ تقديمه.
بارفيه اللبن الزبادي بالفراولة والموز
| مدَة التحضير | سبع دقائق |
| مدَة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- أربع حبات من الفراولة الطازجة.
- كوبان من كلٍ من:
- حبوب الإفطار ذات نسبة الألياف المرتفعة.
- فراولة طازجة، مقطعة إلى شرائح.
- حبة متوسطة من الموز المقطع إلى شرائح رفيعة.
- عبوتان من لبن الزبادي بالفراولة الخالي من الدسم.
طريقة التحضير
- وضع كلٍ من: ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي، ربع كوب من حبوب الإفطار، ربع كوب من شرائح الفراولة وكمية شرائح الموز في أربعة أكواب بلاستيكية أو أكواب البارفيه.
- إضافة طبقة أخرى من كلٍ من: ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي، ربع كوب من حبوب الإفطار، الكمية المتبقية من اللبن الزبادي.
- تزيين الأكواب بحبة كاملة من الفراولة ثمّ تقديمها.
لاسي الفراولة
| مدَة التحضير | خمس دقائق |
| مدَة الطهي | خمس دقائق |
| تكفي لِـ | شخص |
المكوّنات
- نصف كوب من مكعبات الثلج.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.
- رشة من كلٍ من:
- الهيل المطحون.
- الملح.
- كوب من كلٍ من:
- اللبن الزبادي السادة.
- الفراولة الطازجة، المشذبة والمقطعة إلى أنصاف.
طريقة التحضير
- هرس الفراولة مع كلٍ من: السكر، الهيل ورشة من الملح في الخلاط إلى أن يصبح الخليط أملس.
- إضافة اللبن الزبادي ومكعبات الثلج، وهرس الخليط إلى أن يصبح أملس جيداً.
مصاصات لبن الزبادي المثلجة والفراولة
| مدَة التحضير | خمس دقائق |
| مدَة الطهي | خمس دقائق |
| تكفي لِـ | شخص |
المكوّنات
- كوب من الفراولة المقطعة.
- أربعة أعواد من المثلجات الخشبية.
- أربعة أكواب من اللبن الزبادي بالفانيلا.
طريقة التحضير
- فتح كوب لبن الزبادي قليلاً، وملء ربع كوب من الفراولة في كل كوب ثمّ تغطيته.
- إدخال عود خشبي في كل كوب لبن زبادي، ووضعه في الثلاجة ليتجمد لمدة أربع ساعات أو أكثر.
- وضع أكواب مصاصات المثلجات في الماء الساخن لعدة ثوان من أجل إخراج المصاصة المثلجة من الكوب ثمّ تقديمها.
فراولة طازجة في كؤوس
| مدَة التحضير | عشر دقائق |
| مدَة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من شرائح الفراولة الطازجة أو التوت الأزرق الطازج.
- ثلث كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من كل من:
- غريِبة الشوكولاتة المفتتة خشنًا.
- كريمة الخفق.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أربعة فصوص من البرتقال.
- مئتان وخمسة وعشرون غراماً من الزبادي.
طريقة التحضير
- خلط كلٍ من: كريمة الخفق، السكر البودرة والفانيلا في وعاء الخلاط باستعمال المضرب الدوار.
- إضافة الزبادي ونصف كمية الفراولة أو التوت وخلط المكونات باليد.
- أخذ كمية من الخليط المخفوق، ووضعه في أربعة كؤوس.
- وضع كلٍ من: بعض من الفراولة أو التوت المتبقي، الكمية المتبقية من خليط الكريمة المخفوقة وفصوص البرتقال على الخليط في كل كأس. *إضافة الكمية المتبقية من الفراولة أو التوت، ويمكن تغطية الخليط ووضعه في الثلاجة ليصبح بارداً لمدة ساعتين.
- رش الغريبة المفتتة أو قطع صغيرة من رقائق الشوكولاتة على الوجه ثمّ تقديمه.
فيديو وصفة زبادي بنكهة الفراولة
للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة زبادي بنكهة الفراولة شاهد الفيديو.
