محتويات
لمحبين الناتشوز تعرفوا معنا على المقال الآتي الذي يقدم لكم طريقة عمل الناتشوز المكسيكية.
نقدم لك اليوم طريقة عمل الناتشوز المكسيكية وهي أحد الوصفات المكسيكية الشهيرة التي يحبها الكبار والصغار كما أنها سهلة التحضير، ويمكن تقديمها بين الوجبات أو كمقبلات مع صلصة جانبية للتغميس، إليك طريقة عمل الناتشوز المكسيكية اللذيذة والشهية هذه:
طريقة عمل الناتشوز المكسيكية
تتم طريقة عمل الناتشوز المكسيكية من خلال اتباع كل من الآتي:
-
مقادير الناتشوز
إليك مقادير الناتشوز بالتفصيل:
- 4 قطع من خبز التورتيلا.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- حبتان من الأفوكادو الناضجة جدًا والمقطعة جيدًا.
- عصير حبة واحدة من الليمون.
- ملعقة واحدة من الفلفل الأسود.
- فص واحد من الثوم المقشر والمبشور.
- ملعقة صغير من الكمون.
- حبة طماطم كبيرة مقطعة جيدًا.
- عودان من البصل الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا.
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
- ربع كأس من جبنة الشيدر المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
-
طريقة تحضير صلصة الناتشوز
لتحضير صلصة الناتشوز اللذيذة عليك باتباع الخطوات الآتية:
- 3 - 4 حبات من الطماطم المفرومة ناعمًا.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر.
- فص ثوم مقشر.
- 1 ليمون كبير (عصير فقط).
- نص ملعقة زيت زيتون.
-
إعداد جبنة الناتشوز
جبنة الناتشوز لها طريقتها الخاصة تعرف عليها:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح الطحين.
- كوب من الحليب السائل كامل الدسم، ويفضل أن يكون دافئًا أو فاترًا.
- شريحتين من جبنة الشيدر الصفراء، أو ما يعادل مئة غرام من الجبنة.
- رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
- رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف.
- حبة بصل صغيرة.
-
طريقة عمل الناتشوز المكسيكية
تتم طريقة عمل الناتشوز المكسيكية من خلال اتباع كل من الآتي:
- ضع 4 قطع من خبز التورتيلا فوق بعضهم.
- قطع كل قطعة إلى 8 أجزاء.
- ضع زيت الزيتون في وعاء عميق.
- قم بتقليب القطع بيدك بحيث كل قطعة تنغمس كليًا في الزيت.
- احضر صينية ورص فيها قطع الخبز.
- أدخل الصينية للفرن وشغل الشواية فقط لمدة تترواح من 5 - 10 دقائق حتى تحصل على ناتشوز مقرمشة.
المحتوى الغذائي للناتشوز
تحتوي وجبة الناتشوز الواحدة على ما يأتي:
- الطاقة.
- الدهون.
- الكربوهيدرات.
- الدهون المشبعة.
- السكر.
- الألياف الغذائية.
- البروتين.
- الأملاح.
نصائح حول طريقة عمل الناتشوز المكسيكية
للحصول على ناتشوز صحي قم باستخدام الخيارات الآتية:
- استبدل رقائق الذرة المقلية بالرقائق المخبوزة أو رقائق الخضروات المجففة.
- تعد الخضار، والفول، والأفوكادو، والحمص، والفاصولياء الحمراء، والفطر، والطماطم، والبصل، والبنجر، والدجاج مثالية لتناول وجبة ناتشوز كاملة وصحية غنية بالبروتينات.
- تفقد جبنة الشيدر قيمتها الغذائية بعد الطهي، لذا يمكنك استخدام جبن البارميزان وجبنة الموزاريلا.
- قد تتم إضافة السبانخ والجبن أو الريكوتا، لتحضير صلصة الغواكامولي.
- يوجد خيارات نباتية للناتشوز بعيدة عن اللحوم الحمراء والكوليسترول يمكن تقديمها للأطفال الصغار والكبار على حد سواء.
