محتويات
حلى النسكافيه
حلى النسكافيه من الحلويّات العصريّة التي تُقدّم باردةً، وتمتاز بطعم النسكافيه الظاهر فيها، أمّا قوامها فيكون كريمياً وغنياً بسبب الكريمة المستخدمة في تقديمه، وعلى الرّغم من أنّ شكل هذا الحلى يوحي بأنها باهظة الثّمن إلّا أن المكونات المستخدمة في تحضيرها رخيصة جداً وقليلة، وطريقة تحضيرها سهلةٌ جداً.
إعداد حلى النسكافيه
فيديو طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة
للتعرف على المزيد حول طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة شاهد الفيديو.
المكونات
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه المُذاب في كوبٍ واحدٍ من الماء المغلي.
- كوبٌ واحدٌ من الكريمة الثقيلة المخفوقة.
- ربع علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
- عبوتان من البسكويت.
- ملعقة كبيرة من مَسحوق الكاكاو الخام للتزيين.
طريقة التحضير
- اخلطي الحليب المُكثّف مع الكريمة، واتركيه جانباً.
- ضَعي النسكافيه الساخن في طبقٍ عميق وغطّسي به البسكويت ورتّبيه في صينيّة البايركس، حتى تُصبح لديكِ طبقةٌ متساويةٌ من البسكويت.
- وزّعي طبقةً متساويةً من الكريمة فوق البسكويت، وأعيدي الخطوات حتى تنتهي كميّة البسكويت كلّها.
- زيّني كيك النسكافيه بكميّة الكريمة المتبقية ورشّيها بالكاكاو، أدخلي الصينيّة إلى الثلاجة بعد أن تُغطّيها بورق النايلون لمدّة ثلاث إلى أربع ساعات، وقدّميها باردةً.
- إذا أدرت أن يظهر طعم النسكافيه في الكيك أضيفي ملعقةً أُخرى من النسكافيه للماء الساخن.
- يُمكنك أن تصنعي أي عددٍ من الطبقات وتزيّنيها بالطريقة التي تريدينها.
- يُمكن أن تُبدّلي آخر طبقة من الكريمة بطبقةٍ من آيس كريم الفانيلا أو الشوكولاتة، وتضعيها في الفريزر لمدّة أربع ساعاتٍ على الأقل، ويُصبح لديك كيك آيس كريم النسكافيه.
إعددا كيكة البسكويت بطعم النسكافيه
المكونات
- ثمانمئة غرام من بسكويت الزبدة، قد تحتاجين لكميةٍ أقل.
- عبوتان من بودينغ الشوكولاتة متوفّرة في الأسواق.
- كوبان ونصف من الحليب لتحضير البودينغ.
- كوبان ونصف من الحليب الدافئ.
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
- قالبان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبان من النسكافيه السادة.
- ثلاثة أكواب من الكريمة المخفوقة.
طريقة التحضير
- حضّري بودينغ بإضافة السكر، وكوبٍ من الحليب الدافئ، ثمّ ضعي كميّة الحليب المتبقية في قدرٍ صغير فوق نارٍ متوسطة الحرارة وأضيفي إليه خليط البودينغ، واستمري بالتحريك حتى يتكثّف القوام قليلاً.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد وغطّيه بورق نايلون حتى لا تتشكّل قشرة فوقه.
- عندما يبرد الخليط اخفقيه مع الزبدة الطرية، ثمّ أضيفي سكّر البودرة.
- ضعي النسكافيه في طبقٍ عميق، ثمّ غمّسي البسكويت فيه وصفّيه في قاع صينيّة بايركس مرتفعة الحواف.
- ضعي طبقةً من كريمة البودينغ، ثمّ طبقة أُخرى من البسكويت المغمّس في النسكافيه حتى تنتهي من الكميّة كلّها.
- زيّني آخر طبقة بالكريمة المخفوقة، وضعيها في الثلاجة لعدّة ساعات، وقدّميها.
