مكونات سلطة الدوريتوس
يعدّ الدوريتوس (بالإنجليزية: DORITOS) من أشهى أنواع الشيبس لما يتميز به من مذاقٍ رائع ومميز، كما أنّ له أنواع عديدة أبرزها بالطعم الحار وطعم الجبنة، ونظرًا للطعم المتميز له قامت العديد من المطاعم بإدراجه تحت صنف أطباق المقبلات، بحيث يُقدّم إمّا مع صوص خاص به، أو عن طريق سلطة الدوريتوس.
ونظرًا لأن الأطفال يفضلون الدوريتوس ويرغبون بتناوله باستمرار، ونظرًا لأنّ الشيبس لوحده غير كاف بأن يمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، فمن الممكن إدخال العديد من المكونات الأخرى معه حتى يستفيد منها الجسم، وفيما يأتي بيان مكونات طريقة عمل سلطة الدوريتوس:
- كيسان اثنان من شيبس الدوريتوس.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من الذرة.
- حبتان من الخيار المقطع إلى مكعبات.
- حبة واحدة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- كوب واحد من الخس المفروم.
- حبة واحدة من الجزر المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- كوب واحد من اللبن الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينية السائلة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة عمل سلطة الدوريتوس
تحتوي سلطة الدوريتوس على العديد من المكونات الهامة والتي تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، وفيما يأتي بيان خطوات طريقة عمل سلطة الدوريتوس:
- أولًا ضع كلّ من الخيار المقطع والطّماطم المُقطعة وحبات الذرة والخس المفروم والنعنع في وعاءٍ عميقٍ بعض الشيء.
- بعد ذلك أضف إلى جميع الخضار السابقة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح وذلك حسب الرغبة، ثم قلّب جميع المكونات السّابقة مع بعضها البعض جيدًا إلى أن تختلط.
- بعد ذلك اترك الخضار جانبًا، واشرع في عمل مزيج السلطة.
- في وعاءٍ عميقٍ آخر ضع كلّ من كمية اللبن الزبادي المطلوبة مع الطحينية السائلة وزيت الزيتون، ثم اخلط المكونات بشكلٍ جيد إلى حين تداخلها مع بعضها البعض.
- بعد ذلك أضف المزيج فوق السلطة وتُحرّك جميع هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض، أو من الممكن أن تضعها دون تحريك وذلك عن طريق ترتيب شيبس الدوريتوس في طبق السلطة حسب الرغبة.
- أخيرًا تُصبح سلطة الدوريتوس جاهزة للتقديم كطبق مقبلات.
القيمة الغذائية لشيبس الدوريتوس
تعدّ القيمة الغذائية من الأمور الهامة التي يجب على كلّ شخص أخذها بعين الاعتبار قبل الشروع في تناول أيّ طبقٍ؛ والسّبب في ذلك يعود إلى معرفة الكمية الواجب استهلاكها بالإضافة إلى مناسبتها للجسم أم لا.
بالنسبة للدوريتوس فهو أحد أنواع الشيبس الذي يحتوي على نسبة قليلة من العناصر الغذائية، لذلك من المُفضل تناول هذا الطبق كطبق جانبي إلى جانب طبق رئيس مُشبع آخر، ومن الممكن لأصحاب الحميات الغذائية تناول هذا الطبق كوجبة خفيفة خلال اليوم، والجدول أدناه يوضح القيمة الغذائية ل"باكيج" واحد من شيبس الدوريتوس:[١]العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية | 140 سعرة حرارية |
إجمالي الدهون | 8 غرام |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
الصوديوم | 210 ملغرام |
إجمالي الكربوهيدرات | 16 غرام |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
البروتين | 2 غرام |
فيتامين A | 10 وحدة دولية |
