محتويات
القيمة الغذائيّة للشوكولاتة
| العنصر الغذائي | 100 غرامٍ من الشوكولاتة |
|---|---|
| الطاقة | 475 سعرة حراريّة |
| البروتين | 5.00 غرام |
| الدهون | 20.00 غرام |
| الكربوهيدرات | 70.00 غرام |
| الألياف | 7.5 غرام |
| السكريات | 52.50 غرام |
| الكالسيوم | 0.0 ملليغرام |
| الحديد | 2.70 ملليغرام |
| الصوديوم | 0.0 ملليغرام |
| فيتامين C | 0.0 ملليغرام |
| فيتامين A | IU 0.0 |
| كولسترول | 0.0 ملليغرام |
عَصير شوكُولاتَة
| مدّة تحضير المكوِّنات | عشر دقائق |
| يكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- نصف ملعقة كبيرة من آيس كريم الفانيلا.
- أربعة أكواب من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الشوكولاتة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التَّحضير
- وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- سكب العصير في أواني التقديم، وتقديمه بارداً.
ميلك شيك الشُّوكولاتة
| مدّة تحضير المكوِّنات | خمس دقائق |
| يكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- خمسمئة وخمسون ملليلتراً من آيس كريم الشوكولاتة.
- ملعقتان كبيرتان من شراب الشوكولاتة.
- ربع كوب من الحليب.
- رشة من الفانيلا.
- كمية من الكوكيز المطحونة -للتزيين-.
طريقة التَّحضير
- وضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي والخلط على سرعة بطيئة لمدة تتراوح من ثلاثين إلى خمس وأربعين ثانية تقريبًا، حتى تمتزج كافة المكونات ويصبح الخليط ناعمًا.
- سكب الخليط في أكواب التقديم، ورش الكوكيز المطحونة عليها للتزيين، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
سموثي الشُّوكولاتة والتَّمر
| مدّة تحضير المكوِّنات | خمس عشرة دقيقة |
| يكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- أربعون غرامًا من قطع الشوكولاته.
- ملعقتان كبيرتان من الشوفان.
- رشة من القرفة المطحونة.
- كوبان من الحليب السائل.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ثماني حبات من التمر المنزوع النوى.
طريقة التَّحضير
- وضع الشوكولاتة في حمَّام مائي حتَّى تذوب، ثم تركها جانباً إلى أن تبرد.
- إضافة الشوفان، القرفة، الحليب، التمر، الزنجبيل والشوكولاتة المذوّبة في وعاء وخلطها جيدًا حتى تمتزج كافة المكوّنات.
- وضع الخليط في الثّلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل.
- إخراج الخليط من الثلاجة، ووضعه في الخلاط الكهربائي وخلطه جيداً قبل التقديم.
- سكب السموثي في أكواب التقديم وتقديمه باردًا.
مَشروب الشوكولاتة الدَّاكنة الحار
| مدّة تحضير المكوِّنات | خمس عشرة دقيقة |
| يكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- لتر من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ربع كوب من الكاكاو غير مُحلَّى.
- ربع كوب من الشوكولاتة قليلة السكر.
- ربع كوب من السكر.
- ملعقة شطة بودرة.
طريقة التَّحضير
- وضع الحليب في قدر ورفعه على نار متوسطة الحرارة وتسخينه إلى أن يغلي غليانًا خفيفًا.
- إضافة الكاكاو، السكر، الشوكولاتة، الفانيلا وبودرة الشطة إلى الحليب، والخفق جيدًا.
- تسخين الخليط مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة.
- سكب الشوكولاتة في أكواب التقديم، وتقديمها ساخنه.
شوكولاتة بَيضاء سَاخِنة
| مدّة تحضير المكوِّنات | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطّهي | عشر دقائق |
| يكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- خمسمئة غرامٍ من الشوكولاتة البيضاء.
- كوب من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
طريقة التَّحضير
- وضع الحليب في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة حتَّى يغلي.
- إضافة الشوكولاتة البيضاء إلى الحليب.
- إضافة خلاصة الفانيلا واللوز، والخفق جيدًا باستخدام خفاقة يدوية حتَّى تختلط كافة المقادير.
- سكب الشوكولاتة في أكواب التقديم، وتقديمها ساخنة.
