محتويات
القِيمَة الغِذائيَّة لِلمانجَا
| العُنصر الغذائي | 100 غرامٍ من المَانجا |
|---|---|
| الطاقة | 60 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.82 غرام |
| الدهون | 0.38 غرام |
| الكربوهيدرات | 14.98 غرام |
| الألياف | 1.6 غرام |
| السكر | 13.66 غرام |
| الكالسيوم | 11.0 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 168 ملليغرام |
عَصير لاسِي المَانجا الهِندي
| مدة التحضير | خمس دقائق |
| تكفي لـِ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- ثلاث حبَّات متوسطة الحجم من المانجا.
- أربعة أكواب من لبن الزَّبادي.
- كوب من حليب جَوز الهِند.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الطَّبيعي.
طريقة التَّحضير
- تقشير المانجا وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- وضع مُكعبات المانجا مع لبن الزبادي وحليب جوز الهند في وعاء الخلاَّط الكهربائي.
- إضافة العسل والهيل المطحون، وخفق المكوّنات على سرعة متوسطة لتتجانس مع بعضها البعض ويتكوّن خليط ناعم.
- سكب عصير المانجا في كؤوس زجاجية مناسبة للتقديم، وتقديم العصير باردًا.
القيمة الغذائيَّة لِلبرتقال
| العنصر الغذائي | 100 غرامٍ من البُرتقال |
|---|---|
| الطاقة | 47 سعرة حرارية |
| البروتين | 0.94 غرام |
| الدهون | 0.12 غرام |
| الكربوهيدرات | 11.75 غرام |
| السكر | 9.35 غرام |
| الألياف | 2.4 غرام |
| الكالسيوم | 40 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 181 ملليغرام |
| فيتامين C | 53.2 ملليغرام |
| فيتامين D | 0.0 ملليغرام |
عَصير المَانجا والبُرتقال المُنعِش
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- كوبان من عصير البرتقال الطازج.
- أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح أو قطع المانجو.
- كوب من لبن الزَّبادي العادي قليل الدسم.
- عصير ليمونة طازجة كبيرة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- موزة كبيرة الحجم، ناضجة.
طريقة التَّحضير
- تقشير الموز وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، وتقطيع قطع المانجا إلى قطع أصغر لتسهيل ضربها في الخلاط.
- وضع قطع المانجا والموز في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة عصير الليمون وعصير البرتقال، وضرب المكونات لعدة ثوانٍ.
- إضافة لبن الزبادي والعسل الأبيض، وضرب المكوّنات مع بعضها على سرعة متوسطة إلى أن يتكوّن خليط عصير ناعم ومتجانس.
- سكب العصير في أكواب مُناسبة للتقديم، وتقديمه باردًا.
كُوكتيل المَانجا
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- حبة كبيرة الحجم من المانجا.
- كوب من حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
- ملعقتان كبيرتان من حبوب الرمَّان الصحيحة.
- مكعبان من الثلج.
طريقة التَّحضير
- تقشير المانجا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- وضع قطع المانجا في وعاء الخلاَّط الكهربائي، وإضافة الحليب، العسل، ومكعبات الثلج.
- ضرب المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن يتكون شراب ناعم ومتجانس.
- توزيع كوكتيل المانجا في كاسات التقديم الزجاجية، وتزيينه بإضافة حبات الرمان على الوجه، وتقديمه مباشرة.
عَصير المَانجا مع المياهِ المَعدنيَّة الفوَّارة
| مدة التحضير | عشر دقائق |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوِّنات
- حبة ناضجة من الكيوي.
- بُرتقالة طازجة.
- نصف حبةٍ من المانجو الناضجة.
- نصف كوبٍ من العنب الأخضر، بدون بذور.
- مياه مَعدنية فوَّارة.
طريقة التَّحضير
- تقشير المانجا، العنب والكيوي، وتقطيعهما إلى شرائح، وتقشير البرتقال وتقطيعه إلى فصوص.
- عصر المانجا، الكيوي والبرتقال في العصَّارة أو في الخلاَّط الكهربائي.
- سكب العصير في أكواب زجاجية كبيرة الحجم، ثمّ ملء الأكواب لآخرها بالمياه الفوَّارة، وتقديم العصير الفوّار مباشرة.
