محتويات
كيكة جوز الهند
تعد كيكة جوز الهند من أطباق الحلويات الشهية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالكربوهيدرات والسكريات، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالكريمة، أو الشوكولاتة، أو البسكويت، علماً أنّ طرق إعدادها تختلف من منطقة لأخرى، حيث من الممكن الاستغناء عن البيض في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل كيكة جوز الهند دون بيض.
عمل كيكة جوز الهند دون بيض
كيكة جوز الهند بالكاسترد
المكوّنات:
- كوبان من الماء.
- سبع ملاعق كبيرة ونصف من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الكاسترد.
- نصف كوب من كلّ من: السكر، والنشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ثلاثة أرباع كوب جوز الهند.
طريقة التحضير:
- ضعي النشا في وعاء على النار، وأضيفي جوز الهند، والسكر، والكاسترد، والحليب، والفانيلا، والماء، وقلبيه جيداً حتى يتجانس.
- ضعي المزيج في القالب الذي ترغبين به، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعتين، ثمّ زينيه بالشوكولاتة أو المكسرات.
كيكة جوز الهند بالبسكويت
المكوّنات:
- مغلف من البسكويت.
- كأس من الحليب السائل الدافئ.
- اربع ملاعق صغيرة من النسكافيه.
- كأس من الكريمة المخفوقة.
- جوز الهند -حسب الرغبة-.
- صلصة شوكولاتة -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- ضعي الحليب في وعاء، وأضيفي النسكافيه، وقلبيه جيداً حتى يذوب.
- غطسي البسكويت في مزيج الحليب ورتبيه في طبق التقديم، ثمّ اسكبي الكريمة عليه، وزينيه بجوز الهند، ثمّ زينيه بصلصة الشوكولاتة.
كيكة جوز الهند بالكاكاو
المكوّنات:
- سويسرول جاهز.
- نصف كيكة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه المذابة بالقليل من الماء.
مكوّنات طبقة جوز الهند:
- كوب ونصف من جوز الهند.
- نصف كوب من النشا.
- أربع ملاعق صغيرة من الكاسترد.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- نصف كوب من السكر.
- أربعة أكواب من الحليب.
مكوّنات صوص الشوكولاتة:
- مغلف من القشطة.
- أربعة أكياس من الشوكولاتة.
- ربع حبة من الزبدة.
- فستق حلبي مجروش للتزيين.
طريقة التحضير:
- قطعي السويسرول إلى حلقات، وضعيها على جوانب القالب، ثمّ فتتي كيكة الكاكاو، وضعيها في القالب ثمّ اسكبي النسكافيه فوقه.
- ضعي الحليب في وعاء على النار، وأضيفي الكاسترد، وجوز الهند، والسكر، والفانيلا، والنشا، وقلبيه جيداً إلى أن يصبح كثيفاً.
- اسكبي مزيج جوز الهند على طبقة الكاكاو، ثمّ أدخليه إلى الثلاجة.
- ضعي القشطة في وعاء، وأضيفي الزبدة، والشوكولاتة وقلبيها جيداً، ثمّ ضعيها في حمام مائي إلى أن تذوب.
- اسكبي صوص الشوكولاتة على المزيج، وضعيها في الثلاجة، ثمّ زينيها بالفستق الحلبي.
