طريقتان فقط قد تمكنك من زيادة الحديد في جسمك

يعاني العديد من الأشخاص من نقص مستويات الحديد لديهم والذي قد يسبب لهم تبعات صحية خطيرة ومنها فقر الدم، لذا نعرفك على طرق زيادة الحديد في الجسم من خلال المقال الآتي:

طرق زيادة الحديد في الجسم

بهذه الطريقتان قد تتمكن حقًا من زيادة الحديد في دمك:

1. تعديل النظام الغذائي الخاص بك

إن تناولك للأطعمة الغنية بعنصر الحديد أو التي قد تساعدك في زيادة امتصاصه والابتعاد عن الأطعمة التي تحد من امتصاصه، تعد من أفضل طرق زيادة الحديد في الجسم وأيضًا الوقاية من الأمراض الناجمة عن نقصانه، في ما يأتي قائمة من مغذيات التي تحتوي على الحديد وتعزز من امتصاصه:

• تناول أطعمة تساعد في امتصاص الحديد

فيتامين ج يساعد الجسم البشري على امتصاص الحديد وبالتالي تعزيز طرق زيادة الحديد في الجسم، قد تجد الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج في ما يأتي:

1. الخضروات، مثل: الفليفلة، والفلفل، والقرنبيط، والملفوف، والبطاطا الحلوة، واللفت.
2. الفواكه الاستوائية، مثل: الجوافة، والكيوي، والبابايا، والأناناس، والمانجا.
3. الخضروات الورقية.
4. البقوليات.
5. الحبوب.
6. الحمضيات، مثل: البرتقال، والجريب فروت، والليمون.

• تناول المأكولات البحرية واللحوم الحمراء

تناول اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية بشكل منتظم قد يوفر لك البروتينات الحيوانية التي من شأنها أن تزودك بما يحتاجه جسمك من الحديد.

من الجدير ذكره أن حصة واحدة من المحار تمنحك 44% من كمية الحديد الموصى بها يوميًا لمعظم البالغين.

كم ان كبد البقر قد يوفر 28% من كمية الحديد اليومية.

• تناول البقوليات

يعد كل من فول الصويا، والفاصوليا البيضاء والسوداء، والعدس، والحمص، والفول السوداني، والبقوليات الأخرى مصدرًا غنيًا بالحديد لذا لا تنسى ضم أي منها ضمن نظامك الغذائي كأحد طرق زيادة الحديد في الجسم.

ومن الجدير بالذكر أن كوب واحد من الفاصوليا البيضاء قد يزودك ب 44% من كمية الحديد الموصى بها يوميًا لمعظم البالغين.

• تناول الحبوب

وعاء واحد من الحبوب يمكن أن يوفر كمية كافية من الحديد يوميًا، مثل: القمح، والشوفان، والذرة، ودقيق الشعير.

• تناول الخضراوات الورقية

تحتوي الخضراوات الورقية الداكنة على عدة ملليغرامات من الحديد. فمثلا نصف كوب من السبانخ المطبوخ قد يزودك ب 17% من الاستهلاك الموصى به من الحديد يوميًا لمعظم الأطفال والرجال.

• تناول المكسرات والبذور

تعد المكسرات، مثل: الكاجو، والفستق، واللوز، والصنوبر، وبذور عباد الشمس، وبذور اليقطين أغذية غنية بالحديد، إضافة إلى احتوائها على الأحماض الدهنية أوميغا 3 المفيدة لصحة القلب.

• الابتعاد عن مصادر غذائية تمنع امتصاص الحديد

يوجد مجموعة من الأطعمة والمشروبات قد تمنع من امتصاص الحديد والتي يجب عليك تجنبها إذا أردت زيادة الحديد في الجسم، ومنها:

1. الأطعمة التي تحتوي على فيتات (Phytate)، مثل: فول الصويا، والحبوب الكاملة.
2. الأطعمة الغنية بالكالسيوم، مثل: الحليب، والألبان، والأجبان، بالإضافة إلى مكملات الكالسيوم.
3. المصادر الغذائية الغنية بالبوليفينول (Polyphenols)، مثل: القهوة، والشاي الأسود، وبعض أنواع الخضراوات والفواكه.

لمواجهة التأثير السلبي للمصادر الغذائية التي تحد من امتصاص الحديد في الجسم تأكد من ترك بضع ساعات بين وجبتك الغنية بالحديد وتناولها أو الابتعاد عن تناولها إن أمكن ذلك.

2. تناول مكملات الحديد

يمكنك الحصول على مكملات الحديد بعد التأكد من نقص كمية الحديد لديك واستشارة الطبيب كأحد طرق زيادة الحديد في الجسم.

العديد من مكملات الحديد متاحة للشراء دون وصفة طبية، جرعة واحدة منه يوميًاا قد تزودك بكمية كافية من الحديد، لكن إذا كنت تتناول مكملات الكالسيوم فيجب عليك تجنب أخذ كليهما في الوقت ذاته.

يجب التنويه على مجموعة من الحالات التي يجب عليك استشارة الطبيب فيها قبل تناول مكملات الحديد، ومنها:

• الأطفال الصغار والمراهقين الذين يعانون من طفرات النمو.
• النساء الحوامل والمرضعات.
• الأشخاص المصابين بالسرطان، أو اضطرابات الجهاز الهضمي، أو قصور القلب.