طريقه عمل شوربة الشوفان

سنتعرف في هذا المقال على طريقه عمل شوربة الشوفان لوجبة الإفطار والغذاء والعشاء، وفوائدها العظيمة على الصحة:

طريقه عمل شوربة الشوفان لوجبة الإفطار

استمتع بأهم وجبة في اليوم مع حساء الفطور اللذيذ من دقيق الشوفان، الغني بمضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على صحتك، ووقايتك من الأمراض.

تشمل طريقة عمل شوربة الشوفان ما يأتي:

1. المكونات

تشمل ما يأتي:

• 1/4 كوب من الشوفان الجاف المقطع.
• كوب من التوت المجمد.
• 1/2 كوب مكعبات ثلج.
• قرفة مطحونة حسب الرغبة.

2. طريقة التحضير

اتبع الآتي:

1. ضع الشوفان في الخلاط، واخلطه حتى يصل إلى قوام البودرة.
2. أضف كوب ماء.
3. اخلط باقي المكونات في المزيج، حتى يصبح لينًا.

طريقه عمل شوربة الشوفان لوجبة الغذاء

تعد شوربة الشوفان مع الكراث، من الوصفات الشهية التي يمكنك تحضيرها وتقديمها لعائلتك خلال وجبة الغذاء، إذ تكفي لستة أو ثمانية أشخاص، وتزودهم بالعديد من فوائد الشوفان.

1. المكونات

تشمل ما يأتي

• كوب من رقائق الشوفان.
• لتر من المرقة، ويفضل مرق الدجاج المحضرة منزليًا.
• كوب من الحليب.
• كوب ونصف من الكراث المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• بقدونس حسب الرغبة.
• 2 سيقان كرفس مطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 أوراق غار .
• زعتر حسب الرغبة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة لتبخير الكراث.
• 1/2 كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة، لتحميص دقيق الشوفان.

2. طريقة التحضير

اتبع الآتي:

1. قم بتذوب ثلاثة ملاعق من الزبدة في قدر متوسط الحجم.
2. أضف الزبدة، ودقيق الشوفان، واقليه حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وتصبح رائحته قريبة من الجوز.
3. ذوّب أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة، أضف إليها الكراث، ومكعبات الكرفس، والزعتر، والبقدونس.
4. قلّب المزيج لمدة ثلاثة دقائق.
5. أضف نصف كوب من الماء إلى الكراث والكرفس، ثم غطي المقلاة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح المكونات لينة.
6. أضف الحليب إلى مرق الدجاج، ثم إلى الشوفان المحمص.
7. أضف الكراث، ومزيج الكرفس، و ثلاثة أوراق من الغار وباقي الأعشاب.
8. اطهى الحساء على نار خفيفة لمدة نصف ساعة، إلى أن يبدأ الحساء في التكاثف.

طريقه عمل شوربة الشوفان لوجبة العشاء

يمكنك تحضير حساء الشوفان لوجبة عشاء خفيفة، من خلال مزج الشوفان مع حليب البقر أو النباتي أو الماء حسب الرغبة، بأقل الخطوات وأبسطها.

1. المكونات

تشمل ما يأتي:

• 1.5 كوب من الحليب أو الماء المغلي، حسب الرغبة.
• نصف كوب من الشوفان.

2. طريقة التحضير

اتبع الآتي:

1. ضع الحليب أو الماء المغلي في قدر صغير على نار متوسطة.
2. أضف نصف كوب من الشوفان إلى القدر، مع التحريك المستمر إلى أن يغلي، ثم أخفض الحرارة، واترك القدر على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.

فوائد شوربة الشوفان

يعد الشوفان من الأطعمة الغنية بالعديد من المغذيات، التي يحتاجها جسمك باستمرار، إليك أهم الفوائد المحتملة لشوربة:

• يوفر مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بالالتهابات.
• يعزز البكتيريا الصحية في الأمعاء.
• يساعد في الشعور بالشبع لإدارة الوزن.
• يخفف الإمساك.
• يخفف من حكة الجلد والتهيج.
• يقلل من فرصةالإصابة بسرطان القولون.
• يخفض مستوى الكوليسترول السيء في الدم.
• يخفض مستويات السكر في الدم.

العناصر الغذائية في الشوفان

يحتوي مائة غرام من الشوفان المطبوخ على العديد من العناصر الغذائية الرئيسة الضرورية لضمان صحتك، التي تتمثل في ما يأتي: