عصير الفجل هل له فوائد؟

يُفضل البعض صُنع عصائر من الخضروات والفواكة، لنتعرف على أهم المعلومات عن عصير الفجل في المقال الآتي:

عصير الفجل

يُعد الفجل واحد من النباتات الجذرية، التي يتم استخدامه كدواء لعلاج الكثير من الأمراض والاضطرابات، مثل: نزلات البرد، وخفض نسبة الكوليسترول.

يحتوي الفجل على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، والتي تدعم عدد من الوظائف الحيوية التي يقوم بها الجسم.

ولا يفقد عصير الفجل هذه القيمة الغذائية التي يحتويها بل يحافظ عليها، بالرغم من فقدانه نسبة كبيرة من الألياف.

فوائد عصير الفجل

يوجد مجموعة من الفوائد الصحية التي تعود على الجسم بسبب محتوى عصير الفجل من العناصر الغذائية، يمكن توضيحها بما يأتي:

1. غني بالفيتامينات والمعادن

يحتوي عصير الفجل على عدد من الفيتامينات والمعادن المهمة في تنظيم ودعم وظائف أجهزة الجسم، ومن هذه الفيتامينات والمعادن ما يأتي:

• فيتامين ج

لفيتامين ج دور كبير في الحفاظ على صحة الأسنان، والجلد، والعظام، والأوعية الدموية.

كما يعمل على مساعدة الجسم في تكسير وإعادة إنتاج البروتينات.

كما يعد أحد مضادات الأكسدة الطبيعة التي تُعزز وتقوي مناعة الجسم.

• حمض الفوليك

هو واحد من فيتامينات ب المركبة، والذي يلعب دورًا مهمًا في تكوين الأنسجة بصورة صحية، ودعم وظائف الخلايا.

• الحديد

يعد إحدى المعادن الأساسية في تكوين الهيموغلابين الذي يقوم بنقل الأكسجين، وهو أيضًا ضروري لتنشيط عدد من إنزيمات الجسم.

• البوتاسيوم

يعد البوتاسيوم من المعادن المهمة في الحفاظ على التوازن الحمضي والقاعدي في الجسم.

كما يساهم ويدعم البوتاسيوم وظائف الجهاز العصبي، ويقلل من احتمالية الإصابة بحصوات الكلى، والسكتات القلبية، وهشاشة العظام.

• فيتامينات ومعادن أخرى

من المعادن والفيتامينات الأخرى التي يحتويها عصير الفجل الآتي:

• فيتامين ك.
• فيتامين ب1، وب6, وب12.
• الكالسيوم.
• النحاس.
• المغنسيوم.
• الصوديوم.
• منغنيز.
• سليليوم.
• فوسفور.

2. التقليل من أعراض اليرقان

يوجد علاقة جيدة ما بين عصير الفجل واليرقان، إذ تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في العصير مع الكبد على تنظيف الدم من السموم، وذلك من خلال زيادة نسبة الأكسجين في الدم، وحماية خلايا الدم الحمراء من أي ضرر.

3. يسهل عملية الهضم

يعمل عصير الفجل على تسهيل عملية الهضم ويرخي الأمعاء، مما يساعد في التخفيف من مشكلة البواسير.

4. يقي من الاضطرابات البولية

يعمل عصير الفجل على تقليل احتمالية الإصابة بالاضطرابات البولية من خلال تنظيف الكلى بزيادة إنتاج البول.

5. يساهم في تخفيف الوزن

يعزز عصير الفجل الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بسبب إنه يحتاج لوقت طويل ليتم عملية هضمه، فيعد خيار موفق لإنقاص الوزن.

6. العناية بالبشرة

يحتوي عصير الفجل على فيتامين ج، وفيتامين ب، والفوسفور، والزنك.

تساهم هذه العناصر في المحافظة على رطوبة الجلد، ومنع حدوث التشققات التي تحدث نتيجة الجفاف.

7. تقليل خطر الإصابة بالسرطان

قد يساهم هذا العصير في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، إذ تعمل مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة، والنمو غير الطبيعي للخلايا، مما يساهم بتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات، مثل سرطان الرئة و الأمعاء.

8. فوائد أخرى لعصير الفجل

تشمل الفوائد الأخرى المحتملة لعصير الفجل على الآتي:

• تقوية اللثة.
• فعال في التخفيف من السعال.
• يساهم في تخفيض من مستويات ضغط الدم المرتفع.
• يفتح الشهية.

الأعراض الجانبية لعصير الفجل

إنّ تناول الفجل وشرب عصير الفجل بشكل عام آمن عند تناوله بكميات معتدلة، لكن قد يسبب تهيج الجهاز الهضمي عند تناوله بكميات كبيرة.

يوجد من مجموعة من الاحتياطات والتحذيرات لبعض الحالات والظروف، ومنها ما يأتي: 

• الحساسية: قد يعاني البعض من حساسية اتجاه الفجل فينصح بتجنب تناول الفجل لعدم حصول أي ردة فعل تحسُسية شديدة.
• الرضاعة والحمل: لا توجد أي معلومات عن سلامة أو خطورة تناول الفجل في مرحلة الرضاعة والحمل؛ لذا ينصح بتجنب تناول الفجل خلال هذه المراحل.
• مرض السكري: يتسبب تناول الفجل بكميات كبيرة على خفض نسبة السكر في الدم؛ لذا يجب الانتباه لمستويات السكر.
• حصوات المرارة: إذ كُنت تعاني من حصى بالمرارة ينصح بتجنب الفجل إذ يتسبب بزيادة الألم نتيجة انسداد القناة الصفراوية.

كيفية تحضير عصير الفجل

تحضير عصير الفجل يمكن اتباع الخطوات الآتية:

1. نحتاج إلى كوبين من الفجل الطازج المقطع، ويمكن تقشيره وإزالة الجذور.
2. يوضع مع كوبين من الماء في الخلاط الكهربائي.
3. يصفى المزيج، ويشرب العصير.
4. يمكن مزج العصير مع الجزر أو التفاح، كما يمكن إضافة العسل.

يمكن صنع كوكتيل بكميات متساوية من الفجل والفلفل الحلو والخيار. وقد يكون هذه الكوكتيل مفيد لعدد من الأمراض، مثل: احتقان الجيوب الأنفية، ومشكلات الكبد.