محتويات
المأكولات البحرية
المأكولات البحرية هي الطعام الذي يتم جمعه من البحر، إذ تحظى هذه المأكولات بشعبية واسعة في المناطق الساحلية، وتتضمن الأسماك البحرية، وسرطان البحر، والقواقع، والمحار، والنباتات البحرية، وهناك مأكولات بحرية ذات أسعار معقولة ومأكولات غالية الثمن، ولكنها نوعًا ما نادرة، وسنستعرض في هذا المقال أغلى المأكولات البحرية تنازليًا.[١][٢]
أغلى المأكولات البحرية
التونة ذات الزعانف الزرقاء
فيما يلي بعض المعلومات المتعلقة بها:[٣]
- في عام 2013 اشترى شخص من اليابان 227 كغم منسمكة تونة الزعانف الزرقاء مقابل 1.76 مليون دولار، مما يعني أن سعر ما يقارب 4500 غم من السمكة هو 3600 دولار.
- موطنها في طوكيو في اليابان.
- ارتفاع سعرها جاء بسبب تناقص أعدادها، فهي من الحيوانات المهددة بالانقراض بسبب الصيد الجائر.
- ارتفاع الطلب عليها بسبب استعمالها في السوشي بكثرة.
كافيار الألماس
فيما يلي بعض المعلومات المتعلقة به:[٤][٢]
- يبلغ سعره حوالي 25162.88 دولارًا.
- كافيار الألماس مصنوع من بيض سمك الحفش الأوروبي من بحر قزوين.
- الملوحة فيه قليلة، وطعمه لذيذ، ويقدم على التوست الطازج، أو البسكويت.
- يباع ويقدم في علب مصنوعة من الذهب ذي 24 قيراطًا.
فطيرة بوش
فيما يلي بعض المعلومات المتعلقة بها:[٥]
- يبلغ سعرها 9484 دولارًا.
- تتكون من الكمأ الأسود الشتوي، والكركند، ويتم تعزيزه بأوراق الذهب الصالحة للأكل عيار 23 قيراطًا.
كنز البحر بالكاري
يتميز بما يلي:[٦]
- يبلغ سعره 2300 دولار.
- موطن في بومباي في الهند.
- مكوناته ديفون كراب، الكمأ الأبيض، كافيار بيلوجا، جراد البحر الأسكتلندي المطلي بالذهب الصالح للأكل، أذن البحر، بيض السمان.
ثعبان البحر الصغير
يتميز بما يلي:[٦]
- يبلغ سعره 2000 دولار.
- موطنه في أمريكا.
- ليس له طعم مميز، فتتم إضافة الكثير من التوابل لزيادة النكهة.
- سبب ارتفاع سعره هو أن صيده يتطلب فترة زمنية قصيرة، وفي ظروف محددة مناسبة.
سرطان البحر فريتاتا
يتميز بما يلي:[٥]
- يبلغ سعره حوالي 1000 دولار.
- مكوناته مخالب سرطان البحر، و6 بيضات، وكافيار السيفروجا، ويقدم غالبًا في وقت الإفطار.
السمكة المنتفخة أو الفوجو
تتميز بما يلي:[٦]
- يبلغ سعرها 280 دولارًا.
- موطنها في اليابان.
- تعد من الأسماك السامة، حيث إن قطرة واحدة من سمها كافٍ لقتل إنسان بالغ.
- يتطلب تحضيرها تدريب متخصص للحفاظ على سلامة من يتناولها.
حساء بوذا يقفز فوق الجدار
يتميز بما يلي:[٥]
- يبلغ سعره 169.86 دولار.
- موطنه في كاي فوجيان في الصين.
- مكوناته زعانف القرش، وأذن البحر، وخيار البحر، والإسكالوب المجفف، وفطر الزهرة اليابانية، والدجاج، ولحم الخنزير، وغيرها من المكونات التي يصل عددها إلى 30 مكونًا.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، ويستغرق تحضيره مدة ثلاثة أيام.
محار الملك من خليج كوفين
يتميز بما يلي:[٦]
- يبلغ سعره 100 دولار.
- موطنه في أستراليا.
- يبلغ طول المحار حوالي 18 سم، ووزنه يصل إلى 1 كغم، مما يجعلها أكبر المحار في العالم.
- يتم تقديمه عادة نيئًا مع شريحة من الليمون.
سرطان البحر فورشو
يتميز بما يلي:[٥]
- يبلغ سعره 20 دولارًا.
- هذا الطبق متاح فقط لمدة 10 أسابيع في العام الواحد وليس طوال العام، ويتم بيعه بسرعة كبيرة.
المراجع
- ↑ "Top 10 Most Expensive Seafood (With Pictures)", mostexpensivehub, Retrieved 11/01/2022. Edited.
- ^ أ ب "Most Expensive Seafood", successstory, Retrieved 11/01/2022. Edited.
- ↑ "What Is the Most Expensive Seafood?", mylivelobster, Retrieved 11/01/2022. Edited.
- ↑ Marshall Hernandez, "Top 10 Most Expensive Seafood | Most Expensive Seafood", listspecialize, Retrieved 11/01/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث brock (14/03/2016), "List of Top 10 Most Expensive Seafood Dishes", mostfamouslist, Retrieved 11/01/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث Sienna Hill (27/06/2015), "The World's Most Expensive Seafood Dishes", firstwefeast, Retrieved 11/01/2022. Edited.
