يؤدي انخفاض الكربوهيدرات بالجسم إلى العديد من المشكلات الصحية، ولذلك يجب الحرص على الانتباه إلى علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم.
في حين أن تناول كثير من الكربوهيدرات في نظامك الغذائي يمكن أن يضر بصحتك ويسبب زيادة الوزن، ولكن تناول كميات قليلة جدًا منه سوف يؤدي للعديد من الآثار السلبية على الصحة أيضًا.
ولذلك يجب أن تحرص على تناول كميات مناسبة من الكربوهيدرات التي يحتاجها جسمك، ودعونا نتعرف على أهم علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم:
علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم
فيما يأتي نستعرض أبرز وأهم علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم:
1. عدم فقدان الوزن
هناك اعتقاد شائع أنه في حالة عدم تناول الكربوهيدرات سوف تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن.
ولكن في الحقيقة أن الكربوهيدرات ضرورية للحفاظ على عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي تحفيز عملية الحرق.
ولذلك فإن الإنخفاض الشديد في كمية الكربوهيدرات سوف يؤدي إلى بطء وصعوبة التخلص من الوزن الزائد حتى مع ممارسة الرياضة.
كما أن أي خسارة في الوزن في بداية الأمر يكون عبارة عن ماء غالبًا، وليس دهون الجسم.
2. الشعور بالتعب والإرهاق
علامة أخرى من علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم عن المستوى الطبيعي، لأن هذا يسبب تغير في مستويات السكر بالدم.
ويمكن أن يؤدي تقلب نسبة السكر إلى الشعور بالصداع والآلام الشديدة في الرأس، وعدم القدرة على التركيز والشعور الدائم بالخمول.
كما تنخفض مستويات الطاقة والنشاط على مدار اليوم، وبالتالي يصعب ممارسة المهام اليومية بصورة طبيعية.
3. الرغبة الشديدة في تناول السكر
يتسبب انخفاض مستوى الكربوهيدرات في الجسم في زيادة الرغبة لتناول السكريات حتى بعد تناول كثير من الطعام، فبعد تناول وجبة الغداء سوف تشعر بأنك تحتاج إلى قطعة من الحلوى.
ولهذا فإن إدراج الكربوهيدرات في الوجبات اليومية سوف يضمن عدم الشعور بالحاجة الشديدة إلى السكريات.
4. مشكلات في الجهاز الهضمي
إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات هي مصادر غنية بالألياف، والتي تساعد في نقل محتويات الأمعاء بسهولة.
وهذا يعني أن قلة الكربوهيدرات يؤدي للإصابة بالإمساك والاضطرابات الهضمية، مما يسبب عدم الشعور بالراحة.
5. رائحة الفم الكريهة
يرتبط انخفاض مستوى الكربوهيدرات في الجسم برائحة الفم الكريهة أيضًا، وذلك لأن الجسم يقوم بصنع الكيتونات عندما لا يجد كربوهيدرات، وهو مصدر بديل لحرق الدهون في الجسم، حيث يبدأ في حرق الدهون المتكدسة.
وهذه الكيتونات تتسم برائحتها المميزة، وسيتم إفراز بعضها عن طريق اللعاب، مما يؤدي إلى وجود رائحة كريهة في الفم.
6. علامات انخفاض الكربوهيدرات في الجسم الأخرى
تشمل العلامات الأخرى ما يأتي أيضًا:
- الغثيان.
- الدوخة.
- الجفاف.
- فقدان الشهية.
أبرز أطعمة غنية بالكربوهيدرات الصحية
ويمكن الحصول على الكربوهيدرات الصحية عن طريق مجموعة كبيرة من الأطعمة، وأبرزها:
- التوت البري: يجب الحرص على تناول حصة من التوت البري يوميًا لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل: الألياف ومضادات الأكسدة.
- الموز: من أكثر الفواكه المحببة للكبار والصغار، ويحتوي الموز على الألياف بالإضافة إلى فيتامين ب6، وبالتالي يمد الجسم بالطاقة ويقيه من الأمراض.
- البطاطا الحلوة: ينصح بتناول البطاطا الحلوة دون نزع القشرة لاحتوائها على الألياف، بالإضافة إلى الكاروتينات، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والبروتين.
- الكينوا: أيضًا يمكن إمداد الجسم بالكربوهيدرات بتناول الكينوا، ويمكن إضافة بعض المكونات لتصبح وجبة شهية ومتكاملة، مثل: الكاري والليمون.
- الذرة: لأنها من الحبوب الكاملة، فهي غنية بالكربوهيدرات والألياف، سواء الذرة الصفراء أو ذرة الفوشار، والتي تتميز بانخفاض السعرات الحرارية بها.
- دقيق الشوفان: يفضل تناول دقيق الشوفان غير المحلى للحصول على فوائده دون زيادة الوزن، فهو غني بكميات كبيرة من الألياف ويساعد في الحفاظ على الصحة.
- البقوليات: من الأطعمة التي يجب إدراجها ضمن قائمة الوجبات اليومية لاحتوائها على الكربوهيدرات والألياف، وأبرزها الفول والفاصوليا.
- البطيخ الأصفر: كذلك يمكن الحصول على الكربوهيدرات والألياف من البطيخ الأصفر الذي يتميز بمذاقه الشهي وانخفاض سعراته الحرارية.
