الحلويات
يفضل العديد من الأشخاص تناول الحلويات بعد الانتهاء من تناول وجبة الغذاء أو العشاء، ولكن أصبح المعظم يمل من أكل الحلويات التقليدية سواءً كانت الغربية أو الشرقية، لذلك فهم يبحثون عن وصفات جديدة ومبتكرة، وفي نفس الوقت سهلة التحضير، وفي هذا المقال سوف نذكر بعض وصفات الحلويات السهلة.
حلى بالبسكويت
المكوّنات:
- علبتان من بسكويت الشاي.
- علبة من القشطة.
- ظرف من الكريم كراميل.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- شوكولاتة سائلة.
طريقة التحضير:
- تُذاب القهوة في كوب من الماء الدافئ، وتُغمس قطع البسكويت بها، وتُوضع في طبق التقديم.
- تُخلط القشطة مع الكريم كراميل، ويُوضع الخليط فوق البسكويت.
- يُزين الحلى بالشوكولاتة السائلة، ويوضع الطبق في الثلاجة مدّة لا تقل عن ساعة.
ليزي كيك
المكوّنات:
- علبتان من بسكويت الشاي.
- نصف كوب من كلٍّ من الحليب السائل، والسكر، والزبدة الذائبة، والكاكاو.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من برش قشر البرتقال.
- نصف كوب من الجوز المجروش.
- جوز هند للتزيين.
طريقة التحضير:
- يُخلط السكر مع الزبدة، والحليب باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُضاف الكاكاو، والفانيلا، وبرش البرتقال، وتُخلط المكوّنات حتّى تتداخل مع بعضها.
- يُكسّر البسكويت إلى قطع صغيرة في وعاء، ويُضاف الخليط السابق إليه.
- يُضاف الجوز، وتُخلط المكوّنات معاً.
- يُقسم الخليط إلى قسمين، ويُلف كل قسم بورق القصدير.
- يُدخل الليزي كيك إلى الثلاجة، ويُترك مدّة لا تقل عن نصف ساعة.
- يُخرج الليزي كيك من الثلاجة، ويُنزع الورق عنه، ويُزين بجوز الهند، ثم يُقطع إلى قطع سميكة.
حلى البراوني
المكونات:
- ثلاثة أرباع كوب من الكاكاو.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الطحين.
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- يُخلط الزيت مع الكاكاو.
- يُضاف البيض مع الفانيلا، وتُخفق المكوّنات معاً باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُضاف الطحين، والبيكنج باودر، وتُخلط المكوّنات قليلاً.
- يُسكب الخليط في قالب مبطن بالقليل من الزبدة والطحين.
- يُدخل القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180درجة مئوية، ويُترك مدّة نصف ساعة حتّى ينضج البراوني تماماً.
حلى السوفليه
المكوّنات:
- خمس مغلفات من بسكويت الشوكولاتة.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- علبة من القشطة.
- ظرف من كريمة الخفق.
طريقة التحضير:
- تُخلط جميع المكوّنات مع بعضها باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُوزع الخليط في أكواب ورقية خاصة بتحضير الحلويات.
- تُدخل الأكواب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة معتدلة، وتُترك ختّى تتماسك من الأعلى، ثمّ تُخرج، وتُقدم ساخنة.
